“中國乳都”雕塑是經(jīng)過區(qū)內(nèi)外專家的嚴(yán)格評審,在全國參加征集的40多件作品中精選出的。該雕塑長、寬、高各8米,采用象征的手法,上半部分的斗拱造型和面向四方的構(gòu)造表達(dá)了呼和浩特開放、通達(dá)、向上的時代精神,象征著呼和浩特堅實有力的發(fā)展步伐。下半部分采用蒙古族特有的“結(jié)盟杯”造型,象征各民族的大團(tuán)結(jié)。雕塑上下兩部分結(jié)合形成“鼎”的造型,象征著呼和浩特市北方重鎮(zhèn)、乳品之都的地位。雕塑由伊利、蒙牛集團(tuán)出資修建,設(shè)計者郝重海。
該雕塑設(shè)計方案采用象征的表現(xiàn)手法,雕塑上部是代表堅實而有力的斗拱造型,其四個面象征呼和浩特是一個開放的城市;雕塑下部采用蒙古族特有的“結(jié)盟杯”造型,象征蒙古族的傳統(tǒng)飲食文化;雕塑上下兩部分結(jié)合,形成了一個古鼎的造型。鼎在古代是用來祭祀的,在此則象征著呼市的乳都地位,也象征著以乳制品為代表的蒙古族傳統(tǒng)飲食文化由呼市推向全國。
雕塑材料選用了花崗巖,設(shè)計采用了“鼎”的造型,象征呼和浩特北方重鎮(zhèn)、乳品之都的地位。雕塑上部面向四方的斗拱構(gòu)造,象征呼和浩特開放、通達(dá)、發(fā)展步伐堅實有力。雕塑下部四條腿采用蒙古族特有的牛角杯的造型,象征蒙古族的傳統(tǒng)飲食文化。雕塑高10米、寬10米。
據(jù)該雕塑作者郝重海先生介紹,雕塑總體設(shè)計類似鼎狀其意義頗深,主要是希望雕塑能成為歷史性的紀(jì)念物。雕塑上半部分取材于“斗拱”狀,主要是模仿一些高級建筑如皇家建筑、大型廟宇寺院等突出其宏偉壯觀。雕塑下半部分的支柱呈牛角型,取材于“結(jié)盟杯”,它不僅象征著團(tuán)結(jié)也突出了蒙古民族飲食文化,主要的是顯示呼和浩特的支柱產(chǎn)業(yè)——乳業(yè)。