藍龍蝦容易和藍魔蝦混淆,藍魔蝦是天空藍魔龍蝦,它和藍龍蝦是不同的,藍龍蝦是佛羅里達藍龍蝦。兩者區(qū)別是藍魔蝦大鉗子是橢圓形,佛羅里達藍龍蝦的鉗子是長條。藍龍蝦身上有斑點,而藍魔蝦沒有。藍魔蝦沒有佛羅里達藍龍蝦那么好養(yǎng),但是藍魔蝦大,且漂亮。
藍色龍蝦在在世界的發(fā)現(xiàn)案例稀少,捕獲藍色龍蝦的機會只有百萬分之一,常見的食用龍蝦主要分兩大類:美洲龍蝦和歐洲龍蝦。前者是常見的波士頓或澳洲龍蝦,顏色啡中帶綠;后者指常見于法國布列塔尼(Brittany)出產(chǎn)的大西洋和英倫海峽的龍蝦,色澤深藍,又名為布列塔尼龍蝦。
藍色龍蝦的成長期較慢,平均要7年時間、蛻殼30至35次,才能長成至12英寸、兩磅重的大小,生長速度比波士頓龍蝦慢了一半。
蝦在pH值6.5~9的環(huán)境中都能正常生存,但最好是在偏堿性水體中養(yǎng)殖,因為酸性水質(zhì)不利于蝦的蛻殼生長。水質(zhì)過酸,不利于蛻殼,還會促使形成軟殼,給蝦的正常生活帶來危害,所以pH值應(yīng)控制在7.2~8之間。水的硬度控制在17-25之間最佳,硬度過低易使蝦殼變軟,硬度過高容易造成蝦殼過硬導(dǎo)致蛻皮失敗。