洋中古鎮(zhèn)位于福建省寧德市蕉城區(qū)西部,省道寧古線貫穿境內(nèi),鎮(zhèn)區(qū)所在地海拔340米,氣候溫和,雨量充沛,山清水秀,是蕉城區(qū)西部政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、交通的中心,是以生態(tài)農(nóng)業(yè)及加工為主,集商貿(mào)、旅游休閑為一體的宜居城鎮(zhèn),素有“蕉城好西鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
洋中古鎮(zhèn)匯集了洋中溪、東山溪、陳洋溪等三條溪,鎮(zhèn)區(qū)環(huán)布鷲峰山脈的東南佘脈,山峰形態(tài)各異,形成了諸如”盤(pán)龍青獅“、 ”白象飲水“、 ”蛤蟆蹲距“等景觀。
古鎮(zhèn)人文積淀豐厚。人才輩出,是福建第一位丞相周導(dǎo),國(guó)子先生周斌,忠節(jié)大人陳紀(jì)的故里。清代的陳翼謀曾盛贊洋中”地靈人杰境彌清,甲弟蟬聯(lián)喜氣迎“,洋中也被譽(yù)為”文獻(xiàn)之里“。2016年3月洋中古鎮(zhèn)景區(qū)成為我區(qū)第四個(gè)國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)。
洋中鎮(zhèn)區(qū)周?chē)椒瀛h(huán)布,乃鷲峰山脈的東南余脈。風(fēng)景綺麗,地靈物博,勝跡甚多,有“東皋十景”和“雙環(huán)六勝”兩大自然景點(diǎn),其中“東皋十景”屬寧德八大勝景之一,由自然山水形成“環(huán)水波光”、“龍?zhí)段缛铡?、“花洲魚(yú)泳”、“鑒池云影”、“旗阜清天”、“大坂耕云”、“棋山擁翠”、“青鸞曉色”、“白象飲湖”、“東山月霽”等十大景觀。獨(dú)特的地理?xiàng)l件構(gòu)成了洋中“峰巒環(huán)立,溪流環(huán)繞、田洋環(huán)村、道路環(huán)街”的獨(dú)特自然美景,故有前人稱(chēng)贊洋中“環(huán)峰環(huán)溪,錦江萬(wàn)里”。
洋中國(guó)師公園,建于1995年。是為紀(jì)念明代國(guó)子先生周斌所建。國(guó)師公園總面積6000多平方米,公園建有門(mén)樓、溪亭、石獅、國(guó)師石像等,石像底座鐫刻有“明太祖欽賜 國(guó)子先生——周斌(1331-1394)”字樣。2014年初,在洋中鎮(zhèn)黨委、政府的支持下,洋中村委會(huì)向鄉(xiāng)賢和社會(huì)各界籌措資金,投入160萬(wàn)元對(duì)國(guó)師公園進(jìn)行改造建設(shè),對(duì)照現(xiàn)存的國(guó)師畫(huà)像重新雕刻了塑像,建設(shè)欄亭、廣場(chǎng)和綠化,改造后的國(guó)師公園更加明亮整潔,給群眾和游客提供了一個(gè)休閑游覽的好去處。
東山老街位于洋中鎮(zhèn)東山村,長(zhǎng)約300米。老街也許并不老,只是柳州祠、古戲臺(tái)、六扇房、進(jìn)士第、小河流、雙重四角飛檐 ,向晚的村影有些古樸;古樸的還有淳樸的居民以及濃郁的鄉(xiāng)風(fēng)民俗。古街簡(jiǎn)潔曲徑通幽,綿延意長(zhǎng),訴說(shuō)著古老傳奇的故事。我打東山老街走過(guò),何時(shí)才能與你邂逅在有著斑駁濕苔石板的窄窄懷仁路??jī)扇嗣鎸?duì)行走,只能差肩而過(guò)的懷仁路,好一條穿越心靈的古巷,抬頭看見(jiàn)明亮的藍(lán)天,心中不再有了壓抑千年老街深巷留下的足跡,是心靈與歲月的寧?kù)o對(duì)話。
洋中古鎮(zhèn)的頂旗峰也稱(chēng)“展旗峰”,海拔1165米,山峰挺拔峻峭、高聳入云;登頂遠(yuǎn)眺,群山層巒疊嶂、蜿蜒起伏,山上滿坡色彩斑斕的蘆葦在微風(fēng)中起伏,景色令人陶醉。頂旗峰擁有獨(dú)一無(wú)二的高山草場(chǎng),風(fēng)光無(wú)限。登頂遠(yuǎn)眺,群山層巒疊嶂,蜿蜒起伏,呈現(xiàn)一片泛綠的青翠。
頂旗峰前瞰官井洋、橄欖嶼、羅源縣中房,滿盾盡收眼底;背看支提、天湖山群峰相連;左觀洋中、三峰山恍若觸手可及;右望鐘洋、老鷹山近似咫尺。晴天,初升的旭日染紅了東方半邊天;傍晚,夕陽(yáng)西墜,五彩的晚霞像一幅巨大的天簾披掛于西天;雨日,祥云盤(pán)頂,薄霧輕繞,峰鸞如黛,宛如云中仙境。每逢農(nóng)歷十五及前后數(shù)日清晨,當(dāng)艷陽(yáng)凌空升起時(shí),天幕的西邊仍垂懸著銀盤(pán)般大滿月,形成“日月同輝”的祥瑞天象。
洋中古鎮(zhèn)東山“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”園區(qū)項(xiàng)目位于東山村東山溪畔,總占地面積40多畝,項(xiàng)目投資約160萬(wàn)元,主體工程為“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”美食長(zhǎng)廊:包括西鄉(xiāng)美食酒樓、特色小吃店、自助燒烤、天山茶館、休閑公園等,主要推廣洋中當(dāng)?shù)刎i蹄凍、燙粉、糟姜、光餅等特色美食。同時(shí),建設(shè)北洋溪水上樂(lè)園,配套游船、水上泳池、漂流等游樂(lè)項(xiàng)目,以發(fā)展洋中親水旅游。
在“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”休閑園,河水清澈見(jiàn)底,江畔風(fēng)景秀麗,花紅綠柳,沿河修建的竹制涼亭、走廊、閣樓、延岸的涼亭、吊橋、石凳、庭院等都別具特色。踏著干凈整潔的青石板小路,悠悠前行,竹建筑一字排開(kāi),翠竹深深,嫻靜清爽。涼亭與天山茶樓掩映在竹林深處,酌一壺清茶,品人生百態(tài),置身其中,茶香與竹香纏繞其中,似述說(shuō)著博大精深的“天山綠茶文化”。還可以到“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”美食長(zhǎng)廊品嘗洋中豬蹄凍、光餅、拌粉、生姜、黃粿,回味無(wú)窮。這里可以讓游客飽覽山清水秀,目睹春華秋實(shí),品嘗鄉(xiāng)村風(fēng)味,體驗(yàn)田園風(fēng)光。
步入“夢(mèng)里水鄉(xiāng)”,寬廣的湖面波光點(diǎn)點(diǎn),恰似心底的歡快音符在跳躍,春風(fēng)拂過(guò),頓覺(jué)神清氣爽;側(cè)邊一排樸質(zhì)小木屋與傳統(tǒng)文化長(zhǎng)廊相互輝映;再往邊上的東園內(nèi),一片綠蔥蔥的翠竹林格外惹眼,樹(shù)影婆娑,陽(yáng)光迷離……讓人只想在這安靜與從容的氛圍中休憩。
洋中水利風(fēng)景區(qū)以水庫(kù)、山潭、河流為依托,結(jié)合周邊自然和人文旅游資源形成的自然河湖型水利風(fēng)景區(qū)。景區(qū)核心項(xiàng)目占地面積約為2.6平方公里,東至三溪電站水庫(kù),西至林坂村溪尾水庫(kù),北至陳洞村龍?zhí)镀俨迹现翓|南溪。景區(qū)內(nèi)交通條件便捷、自然生態(tài)多樣、文化底蘊(yùn)深厚、水力資源豐富。
景區(qū)內(nèi)水系蜿蜒迂回,常年綠水如綢、波光粼粼,時(shí)而穿梭于天然石灘之間;時(shí)而匯聚成寬廣的水面,水體景觀豐富多變。另有天然落差達(dá)百余米龍?zhí)镀俨?,沿峭壁飛瀉而下,峽谷幽深,水深凝動(dòng)。水因山而活,山因水而秀。景區(qū)內(nèi)天山、棋盤(pán)頂、展旗峰等山峰屹立四周,環(huán)顧水面,山體起伏變化無(wú)窮,青山與綠水相融,河湖山水組合巧妙,風(fēng)光旖旎,為景區(qū)的核心。
同時(shí),景區(qū)動(dòng)植物資源豐富,植被覆蓋率極高,林下植被多樣,一年四季郁郁蔥蔥。現(xiàn)存有國(guó)家一、二級(jí)保護(hù)植物南方紅豆杉、水松、栲、柳杉等,國(guó)家珍稀保護(hù)動(dòng)物穿山甲、眼鏡蛇、大靈貓等。附近茶園面積8000多畝,是榮獲國(guó)優(yōu)產(chǎn)品的“天山綠茶”的主產(chǎn)地;草場(chǎng)近三萬(wàn)畝,是建設(shè)畜牧業(yè)基地的優(yōu)良場(chǎng)所。
2015年11月,蕉城區(qū)洋中水利風(fēng)景區(qū)被列為省級(jí)水利風(fēng)景區(qū)。
北洋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園是集生產(chǎn)、觀光、體驗(yàn)、休閑、科普等多功能為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園,形成以農(nóng)業(yè)展示館,休閑廣場(chǎng),藥材、果蔬、食用菌種植、采摘為特色,打造全方位田園勝地。
在園內(nèi),奶油西紅柿、蔬菜、板栗南瓜、鐘洋紫薯、西鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)大米,黃家老酒、天山綠茶、食用菌等農(nóng)產(chǎn)品盡收眼底。園內(nèi)還展示了一些精致的農(nóng)業(yè)工藝品。
又稱(chēng)鞠多院。位鋸刀嶺邊,寺以嶺名,后衍為今名。始建于宋淳化元年(990年)。清乾隆二十八年(1763年)重修,后因無(wú)人繼承而廢。清咸豐五年(1855年)前后改為書(shū)院。改書(shū)院后傳國(guó)子先生周斌像曾掛在院中,供學(xué)生瞻仰。清代內(nèi)閣中書(shū)陳翼謀于咸豐庚申年(1860年)親臨書(shū)院拜國(guó)子先生像。1949年后改為洋中村茶場(chǎng)、畜牧場(chǎng),1965年洋中農(nóng)業(yè)學(xué)校創(chuàng)辦于該院,文革開(kāi)始后停辦?,F(xiàn)建筑為宮殿式土墻瓦片結(jié)構(gòu),占地面積約為0.5畝。傳為國(guó)師周斌讀書(shū)處。
位于洋中院坪,始建于唐天佑元年(904年),后廢,唯基存。據(jù)傳1940年前后曾重建,占地面積270平方米。寺坐西南朝東北,木石結(jié)構(gòu),單檐歇山頂,穿斗式梁架,面闊、進(jìn)深各3間,高7米,內(nèi)遺存原始須彌座,寬7.25米,深7米,高0.8米,邊有凹凸線腳紋飾,6根梅花形石柱,4根立在須彌座上,高2.80米,直徑0.60米,覆盆蓮花石柱礎(chǔ),柱上刻有“天佑奉此柱”楷書(shū)字樣,保存尚好。1992年12月25日,公布為縣級(jí)文物保護(hù)單位。
洋中東山古村落柳州祠始建于南宋乾定四年(1226年),是為曾經(jīng)任過(guò)南宋柳州知府,后官至武功大夫的東山人、南宋愛(ài)國(guó)將領(lǐng)、民族英雄陳紀(jì)而建。陳紀(jì),字仲禮,少時(shí)就讀國(guó)子監(jiān),考第一,備受南宋著名思想家呂祖謙青睞。陳紀(jì)文武兼?zhèn)洌疚跏哪辏?187年)以武舉特奏名中丁末科進(jìn)士。初任邵陽(yáng)知縣,歷騰洲、英德州、柳州三郡知府兼知軍事、柳州剌史、武功大夫,賜封忠節(jié)大夫。陳紀(jì)擔(dān)任柳州知府兼知軍事、柳州刺史其間,威懾“南蠻”,蕩靖邊關(guān),與南亞鄰國(guó)友好往來(lái)。紀(jì)公有善政,重教化,興學(xué)堂,勸農(nóng)耕,賑災(zāi)民,使柳州千里成一方樂(lè)土。
陳紀(jì)因政績(jī)升遷武功大夫,與宋景和出使金國(guó), 使金國(guó)不敢南侵。后勞累成疾,卒于仕,柳州百姓得知,立祠祀之。咸淳二年(1266年),南宋度宗賜移柳州祠于東山之陽(yáng)。柳州祠于明成祖永樂(lè)九年(1411年)由吏部員外郎陳彬主持重修;嘉靖十五年(1536年)重修,增建門(mén)廊;康熙二十年(1681年)和乾隆三十六年(1771年)兩次重修。清光緒十三年在柳州祠傍增建古戲臺(tái)。
洋中東山古村落奶娘宮又稱(chēng)“臨水宮”、“奶娘宮”,位于東山村村頭400米處,始建于明朝,重修于清乾隆二十一年(1756年),祀圣母陳靖姑。其結(jié)構(gòu)在明朝建筑物中具有代表性,門(mén)樓和主殿藻井各具特色,梁柱粗獷,柱上有梁,梁上有柱,梁托精雕細(xì)刻,有龍托、鳳托等。梁上之柱,有整木浮雕蓮花托等。
在洋中鎮(zhèn)邑堡村村界,兩山夾峙之處,有一個(gè)叫親母嶺的地方。相傳,曾有親家母面對(duì)面喊話,走親戚卻走了半天,故名“親母嶺”,而這里就是著名親母嶺戰(zhàn)役發(fā)生地。
1937年威震閩東大地的“親母嶺戰(zhàn)役”,就發(fā)生在洋中芹嶼、邑堡與九都坑尾交界的山窩里。1937年8月18日,閩東獨(dú)立師二縱隊(duì)到達(dá)親母嶺,葉飛、阮英平、陳挺等領(lǐng)導(dǎo)人憑借親母嶺的有利地形,設(shè)下埋伏,翌日敵人果然進(jìn)入伏擊圈,在當(dāng)?shù)厝罕姷拇罅χС窒?,紅軍大獲全勝,共斃敵40多人,俘70多人,繳獲108支步槍、2挺機(jī)槍、5支短槍、200多枚手榴彈和2800多發(fā)子彈,敵加強(qiáng)連全軍覆沒(méi),上至連長(zhǎng)下至馬夫幾乎無(wú)一漏網(wǎng)。親母嶺戰(zhàn)役沉重打擊了國(guó)民黨當(dāng)局,迫使他們接受了閩東特委提出的“停止內(nèi)戰(zhàn),進(jìn)行和平談判”的要求。
親母嶺之戰(zhàn)殲敵140多人,紅軍大獲全勝,成了閩東紅軍三年游擊戰(zhàn)的轉(zhuǎn)折之戰(zhàn),最后一戰(zhàn),也是規(guī)模大、影響力大的戰(zhàn)役。親母嶺戰(zhàn)役大捷,終于促使國(guó)民黨不得不坐下來(lái)談判。由此,紅軍走上了抗日前線。如今,人們路過(guò)這段山路時(shí),都會(huì)停下車(chē)來(lái)深情地看一下這個(gè)山窩谷地,它書(shū)寫(xiě)了閩東獨(dú)立師光輝的一頁(yè),敘說(shuō)了蕉城老區(qū)人民奮勇支前軍民魚(yú)水情的生動(dòng)故事。
在寧德市蕉城區(qū)洋中鎮(zhèn)芹嶼村有一處叫九斗丘的地方,它不僅是畬族將軍雷應(yīng)清和胡布福將軍的故鄉(xiāng),它還是中共閩東地委的誕生搖籃。1947年9月,中共閩東地委在這里宣布成立,開(kāi)啟了領(lǐng)導(dǎo)閩東人民謀求當(dāng)家作主、開(kāi)展轟轟烈烈革命斗爭(zhēng)的序幕,推動(dòng)著解放戰(zhàn)爭(zhēng)的進(jìn)程。
洋中鎮(zhèn)當(dāng)前正抓緊將親母嶺戰(zhàn)役遺址和閩東地委誕生地打造成一個(gè)開(kāi)展革命傳統(tǒng)教育、愛(ài)國(guó)主義教育的基地。
洋中拌粉
洋中米粉,其中一種主要的吃法是現(xiàn)做現(xiàn)拌,也稱(chēng)拌粉或燙粉。對(duì)于這道美食,洋中、虎貝、石后等蕉城西部幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們,許多人都是從小吃到大,對(duì)它有著難忘的情結(jié)。
對(duì)于洋中米粉,許多蕉城西鄉(xiāng)人,也就是包括洋中、虎貝、石后等蕉城西部幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的人們,大多有著這樣的童年記憶:每天清晨,許多人便拿著一個(gè)大盆子,里面放上豬油、蔥花、味精、醬油等調(diào)料,到村里的米粉店去買(mǎi)拌粉(也稱(chēng)“燙粉”)吃。其時(shí),店里已經(jīng)有好些人,都在扎堆兒等著。
只見(jiàn)店里猛火燒著大灶,乳白色的熱水在翻滾著,冒出騰騰的熱氣。鍋的上方則架著一個(gè)木頭和鐵制成的壓制米粉機(jī)械,店家將一團(tuán)已經(jīng)磨好發(fā)好的米粉團(tuán)放入凹槽中,然后用力將壓桿壓下,于是,一條條筷子粗的、柔韌而筋道十足的米粉就流入鍋中,經(jīng)過(guò)兩三分鐘的沸煮后,用竹篩撈出,趁熱放入裝有調(diào)料的碗內(nèi)拌勻,然后再撒上腌制好的生姜絲。充滿濃郁而獨(dú)特香味的拌米粉,讓人忍不住大口吃起來(lái)。
“洋中拌粉”果真店如其名:這道美食最早從蕉城洋中、虎貝、石后一帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)傳播開(kāi)來(lái),即使在蕉城城關(guān),其大多數(shù)食客也是洋中一帶的西鄉(xiāng)人。這種吃法由來(lái)已久,是一種很受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的美食。與蕉城區(qū)的肉丸一樣,許多人從小吃到大,怎么都吃不膩,堪稱(chēng)最受歡迎家常主食。但新奇的是,當(dāng)?shù)厝送ǔV辉谠绯砍园杳追?,而午餐則少吃,晚餐基本不吃的,也許是其拌生姜的獨(dú)特吃法的緣故。也從旁印證了“早晨吃生姜,勝過(guò)吃補(bǔ)湯”的養(yǎng)生保健之道。
有資料記載,地處閩東的寧德人口味清淡,最常用的烹調(diào)方法是“白焯”,即用清水煮,然而境內(nèi)的洋中一帶鄉(xiāng)鎮(zhèn)卻無(wú)辣不歡,當(dāng)?shù)厝藗兯缟械睦蔽兑喾浅L貏e,并非來(lái)自辣椒,而是來(lái)自生姜。“洋中拌粉”在洋中當(dāng)?shù)睾徒冻浅顷P(guān)相當(dāng)出名,而外地人往往卻步,因?yàn)槎松蟻?lái)便是“半碗米粉半碗姜”。過(guò)去,米粉店里的姜是敞開(kāi)供應(yīng)的,本地人往往還會(huì)覺(jué)得不夠味,再抓兩把姜絲是自然的事情,姜的價(jià)格比較高,如果覺(jué)得生姜不夠,想多吃往往還要加錢(qián)。
天山綠茶
天山綠茶,以香高、味濃、色翠、耐泡四大特點(diǎn)著稱(chēng),1982年評(píng)為30種名茶之一,獲烘青綠茶第三名。
天山綠茶為福建烘青綠茶中的極品名茶,原產(chǎn)于西鄉(xiāng)天山岡下章后的中天山、鐵坪坑和際頭的梨坪村。主產(chǎn)地是從無(wú)坪山的“中心葫”延伸,東接章后,西連際頭,南達(dá)留田,北至芹嶼,分布在里、中、外天山,方圓約10千米,近百個(gè)村落。據(jù)《寧德縣志》記載,天山綠茶曾經(jīng)歷一段變革演化過(guò)程。宋代生產(chǎn)團(tuán)茶、餅茶,也生產(chǎn)乳茶、龍團(tuán)茶。
到了元、明代生產(chǎn)“茶餅”,供作禮品和祭祀品。1781年前后,天山所產(chǎn)的芽茶已被列為貢品。明、清以后,以生產(chǎn)炒青條形茶為主。幾經(jīng)變革,到了1979年,才改制為烘青型綠茶,成為高檔花茶的優(yōu)質(zhì)原料。其主要特點(diǎn)以色澤翠綠,湯色碧綠,葉底嫩綠,以“三綠”著稱(chēng)。其外形條索緊細(xì)、勻整、翠綠,鋒苗挺秀,茸毛特多;香似珠蘭,清雅持久,滋味濃厚回甘;湯色清澈明亮。該茶很耐沖泡,泡飲三四次以后,余香猶存。
洋中香菇
改革開(kāi)放以來(lái),寧德洋中香菇生產(chǎn)不斷發(fā)展,菇葉厚、香味濃,價(jià)格適中。1986年以來(lái),洋中已成為來(lái)自浙江、江西省及本地的香菇市場(chǎng),日客流量達(dá)300多人,交易額300多萬(wàn)元。1989年,年產(chǎn)值6000多萬(wàn)元。
洋中豬蹄凍
說(shuō)到拌水粉的“伴侶”,肯定首推“豬腳凍”,其次就是“蛋花湯”。“豬腳凍”也是洋中美食之一,最上層凝結(jié)著一層白色油脂,被切割成略微方正的大塊,黑紅而透亮。熱氣騰騰的拌粉與“豬腳凍”搭配一起,再加上一碗撒上蔥花的清淡蛋花湯,是洋中人最?lèi)?ài)的早餐!
特色農(nóng)家菜
洋中有許多獨(dú)具風(fēng)味的特色美食令人難忘,遠(yuǎn)不只耳熟能詳?shù)难笾兴?。一桌極為地道的洋中菜肴:香酥雞卷、蟶干筍湯、黃粿煎、豬腳凍、藥膳老鴨湯、炒光餅……每樣農(nóng)家菜都深深刺激食客的味蕾。洋中的蟶干筍、槽姜、黃粿、米酒、燙粉、光餅、餡餅、年糕和藥膳也十分出名。原滋原味的農(nóng)家美食,這就是洋中特色農(nóng)家菜。