生長與分布

極火蝦是櫻花蝦的一種櫻花蝦(RedCherry Shrimp）又叫櫻桃蝦、玫瑰蝦、火焰蝦等。櫻花蝦分布于我國臺灣地區(qū)，以及其他一些東南亞國家。因為體形小沒有帶攻擊性與破壞性的贅足，食性上屬于混合食性。因此養(yǎng)在草缸里不會傷害其他生物，還可以清除食物殘渣，對水草上附著的藻類做細致的清潔工作，也有人將其中色澤艷麗的紅色不透型稱為極火蝦。

極火蝦比紅水晶蝦容易繁殖而且在臺灣地區(qū)一年四季都是繁殖季節(jié)，成熟的母蝦頭胸部會出現(xiàn)橙黃色，抱卵時母蝦腹部可觀察到一粒粒金黃色的卵，而頭胸部的色澤也會消失，直到產(chǎn)卵后方會恢復(fù)，此時需要提供母蝦隱蔽的空間與充足的食餌，就能夠輕松享受繁殖的樂趣。

形態(tài)及特征

極火蝦屬匙指科、米蝦屬，又名辣椒紅蝦，通體呈不透明紅色，成體體長2.5一3. 0厘米，體形小巧，色澤艷麗。最適生活水溫20--25℃，當(dāng)水溫高于30℃即死亡，低于15℃停止攝食。在人工飼養(yǎng)過程中，以投喂浮游植物和人工飼料為主。

極火蝦3月齡可達到性成熟，溫度達20℃，便可持續(xù)繁殖，為多次成熟多次產(chǎn)卵，每次產(chǎn)卵期約7天。親蝦的懷卵量一般在50一150尾，20一28℃孵化時間為18一22天。

飼養(yǎng)方法

室內(nèi)養(yǎng)殖技術(shù)

人工繁殖

1、親蝦的選擇：親蝦購自臺灣米蝦廠，挑選顏色艷麗、無花紋、通體為不透明深紅色、健康有活力的個體為種蝦，體長1.2一1.5厘米，未抱卵。雌雄親蝦的區(qū)別:雄蝦體形較雌蝦細長，平均體長約1.5厘米，觸角長;雌蝦個體較雄蝦大，平均體長約1.8厘米，色深、觸角短，逆光可清晰見其卵巢。

2、繁育缸的準(zhǔn)備及親蝦入缸：繁育缸選擇150厘米X 60厘米X 30厘米的玻璃缸為宜，水深25厘米，配備養(yǎng)殖水體過濾系統(tǒng)，包括海綿器具過濾、潛水泵過濾、循環(huán)過濾。海綿器具選用水族專用“水妖精”，兼具過濾和增氧功能。選擇功率為8瓦的小型潛水泵，完成循環(huán)過濾的水流交換工作，同時，泵的吸水口用生化棉包裹，也可起到過濾作用。循環(huán)過濾采用珊瑚砂、陶瓷環(huán)、堿性火山石、生化棉4種濾材逐層排列，通過水體循環(huán)，形成不間斷式水體過濾，達到凈化水體、培養(yǎng)稍化細菌、穩(wěn)定水質(zhì)的效果。繁殖缸上方安裝兩個40瓦的白色日光燈。

繁殖育苗缸在親蝦購進前20天進行開缸，為親蝦營造適宜的水體環(huán)境。缸中鋪1一2厘米的水草泥(或蝦泥、ADA泥)，緩慢加入養(yǎng)殖用水，打開過濾系統(tǒng)和日光燈。3天后換1/2水，避免水質(zhì)過肥，播入附著性藻種絲藻等，開燈8 -- 12小時/天，培養(yǎng)的附著性藻類可吸收缸中營養(yǎng)物質(zhì)，避免水體富營養(yǎng)化。開缸15天后，水體內(nèi)放置沉木和水草，并加入芽袍菌、酵母菌(粉、片)10克/米3，開燈8小時/天。至20天時，加EM菌和稍化細菌，放入10尾闖缸蝦(試水種蝦)，3天后，如未出現(xiàn)死亡，同時攝食、蛻殼正常，便可陸續(xù)放入親蝦，雌雄比例為4:1，每缸放養(yǎng)密度為雌蝦200尾、雄蝦50尾。

3、親蝦培育：親蝦培育最重要的是親蝦的營養(yǎng)強化工作，強化方法如下:投飼粗蛋白質(zhì)含量35%的顆粒飼料(對蝦1號料)，并輔以添加螺旋藻或小球藻粉，并適量投喂雜魚肉糜，總飼喂量為總體重的3% - 5%，每日8:00, 14:00, 20:00投喂3次，2 --3天換2/3水。親蝦培育期間，為抱卵的雌蝦提供隱蔽的空間與充足的食餌。

人工繁殖和孵化

(1)繁殖:繁殖最適水溫24℃，水體pH 7.2-7.5。對親蝦進行營養(yǎng)強化15天后，平均體長可達1. 8厘米，雌蝦頭胸部出現(xiàn)橙黃色澤，此時達到性成熟的親蝦，在繁殖條件適宜的情況下，開始進行蛻殼交配。性腺飽滿的雌蝦蛻殼后，釋放大量雌激素引誘雄蝦，雄蝦便在雌激素的誘導(dǎo)刺激下游動、尋找蛻殼的雌蝦，完成交配行為，交配持續(xù)60一120分鐘。之后缸中雌蝦會陸續(xù)抱卵，才包卵的雌蝦腹部可見金黃色砂尸粒。

(2)孵化:孵化水溫在20一25℃,孵化時間與積溫成正相關(guān)。水溫在20℃時，孵化天數(shù)為25天;水溫在25℃時，孵化天數(shù)為18天，孵化期間保證正常的餌料投喂和換水量。剛孵出的極火蝦苗長約0.2厘米，開口攝食藻類、動植物碎屑、微生物、酵母等。孵化缸中放置莫斯水草，為幼蝦提供躲避和附著的空間。孵化工作完成后，及時從繁殖缸中撈出雌蝦，并進行營養(yǎng)強化，以保證親蝦的及時休整。

幼蝦培育

剛孵化出的仔蝦平均體長約0.2厘米。過5一7天開口，投喂小球藻粉(或螺旋藻粉)、對蝦0號料。幼蝦的放養(yǎng)密度為3000尾/缸。1月齡蝦體長達0.5 --0.8厘米。養(yǎng)殖時，注意控制投喂量，少食多餐。每日根據(jù)水質(zhì)情況適量換水，以促進幼蝦生長。飼養(yǎng)缸中添加肉食性觀賞螺，如蘋果螺、福壽螺等，輔助消化殘餌，避免水質(zhì)變壞。

商品蝦養(yǎng)成

1、小規(guī)格商品蝦：放養(yǎng)密度為1000尾/缸，投喂對蝦1號料，飼喂量為缸內(nèi)極火蝦總體重的3%一5%,并輔食缸內(nèi)絲藻，每日8:00, 14:00, 20:00投喂3次，2-3天換2/3水，2月齡體長達0.8一1.2厘米。此時挑選顏色淡紅、有紋路的幼蝦進行銷售，挑選比例為40%-60%，留顏色深紅、殼色明亮、生長速度快的幼蝦繼續(xù)進行飼喂。低密度情況下生長速度進一步加快，可添加魚肉糜來保證營養(yǎng)供給，保證充足的投喂量。根據(jù)水質(zhì)情況調(diào)整換水次數(shù)和換水量，每1一2天換水1/2或2/30。

2、大規(guī)格商品蝦：放養(yǎng)密度為500尾/缸，飼料投喂種類、投喂量和換水量同小規(guī)格商品蝦，3月齡體長達1.2一1.5厘米。此時挑選殼色亮麗、顏色重紅、無紋路、個體較大的雌蝦進行留種。由于雄蝦較雌蝦顏色略差，盡量挑選顏色深、少紋路、殼色重的雄蝦留種，挑選比例1:(4一5)。根據(jù)每缸的水質(zhì)情況調(diào)整換水次數(shù)和換水量。

日常管理

極火蝦的繁殖和養(yǎng)殖期間，要求水溫波動在22一25℃，當(dāng)溫度低時，使用加熱棒進行養(yǎng)殖水體的加熱。養(yǎng)殖期間，20一30。天清洗并更換一次過濾濾材，清洗珊瑚砂、陶瓷環(huán)、堿性火山石，更換過濾棉，以保障水體的過濾效果。一年后進行底泥的更換，完成新底泥的鋪設(shè)，以保證底泥效能。除此之外，日常管理還要做好設(shè)備正常運轉(zhuǎn)的保障工作和極火蝦的病害防治工作。設(shè)備故障或缸體破損，要及時修補和更換。做好水質(zhì)調(diào)控和疾病預(yù)防工作，一旦出現(xiàn)疫病，要科學(xué)診斷、合理用藥。

繁殖方式

雄蝦追逐母蝦，在雌蝦下方作同步游泳，然后雄蝦轉(zhuǎn)身與雌蝦腹部相對，將雌蝦抱住，釋放精莢至雌蝦的第3一5對步足基部間，在解剖鏡下可見此處有奶白色的粘液，通常第二天可見雌蝦附肢有卵附著，在解剖鏡下觀察，卵最初呈金黃色，數(shù)量為20一45粒，卵徑不足lmm顏色逐漸變深，并有黑色眼點，在25℃溫度下，約18 - 20d小蝦出膜。