巧克力豆曲奇餅干的熱量

巧克力曲奇是很多人都特別喜歡的一種小零食，不過它的熱量還是比較高的，在100克巧克力曲奇餅干中，熱量竟然高達(dá)516卡。本身曲奇的熱量就十分高了，加入可可粉之后熱量又增加不少，因此不建議大家經(jīng)常食用。

美國巧克力豆曲奇做法

用料

中筋面粉2杯加2大勺、紅糖一杯、白砂糖半杯、常溫?zé)o鹽黃油57克、雞蛋一個、蛋黃一個、蘇打粉半小勺、鹽半小勺、香草精兩小勺、巧克力豆一半杯

做法

1、第一步是把烤箱調(diào)到160度預(yù)熱；

2、在一個烤盤子上放一張烘焙紙；

3、雞蛋分蛋黃和蛋白；

4、在一個小碗里一起拌面粉、蘇打粉和鹽；

5、然后在一個大碗里拌黃油、紅糖和白砂糖；

6、接著拌進(jìn)雞蛋、蛋黃、和香草精；

7、慢慢地加面粉一起攪拌；

8、最后加巧克力豆；

9、第二步拿小量的食材弄成小的球形；

10、然后裂成兩半，翻過來再結(jié)合。這是用來給他點質(zhì)感；

11、下面把球放烘焙紙上；

12、粗糙的一面要往上面；

13、放烤箱的下位烤7分鐘左右；

14、然后轉(zhuǎn)180度放上位再烤6-8分鐘；

15、直到它成了金色，從烤箱里拿下來即可。