基本介紹

羅氏沼蝦（學(xué)名：Macrobrachium rosenbergii）是長(zhǎng)臂蝦科、沼蝦屬動(dòng)物。體大，最大雄性個(gè)體的體長(zhǎng)可達(dá)400毫米，養(yǎng)殖1年通?？蛇_(dá)到150～200毫米。額角長(zhǎng)，其長(zhǎng)度常隨著年齡的增長(zhǎng)而變短，末端超出鱗片的末緣，基部具一雞冠狀隆起，末半向上翹上緣具12～15齒，在雞冠部的齒排列較緊密，末半的齒排列較稀疏。頭胸甲與腹部均光滑，無顆粒狀突起。第一觸角柄刺短小，伸至角膜的中部到末端，約為基節(jié)長(zhǎng)的1/2.5。第二觸角鱗片長(zhǎng)約為寬的3倍左右。第三顎足伸至第一觸角柄第三節(jié)的中部附近。第一對(duì)步足腕節(jié)約1/5超出鱗片的末端指節(jié)稍稍短于掌部。第二對(duì)步足兩性均左右對(duì)稱。后三對(duì)步足形狀相似。第五對(duì)步足伸至靠近鱗片的末端附近掌節(jié)約為指節(jié)長(zhǎng)的3.5倍，長(zhǎng)節(jié)與掌節(jié)近等長(zhǎng)，約為腕節(jié)長(zhǎng)的1.7倍。體色呈淡青藍(lán)色并間有棕黃色斑紋，雄蝦第二步足多呈尉藍(lán)色。體色也常隨棲息水域環(huán)境而變化，水域透明度大而變淡；水域透明度小，體色往往較深。

羅氏沼蝦從幼蝦到成蝦階段生活在淡水中，成熟的親蝦在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗，幼體在咸水中發(fā)育。屬雜食性動(dòng)物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲、其他動(dòng)物尸體以及有機(jī)碎屑幼嫩植物碎片等為食物。主要分布于孟加拉國(guó)、文萊達(dá)魯薩蘭國(guó)、柬埔寨、中國(guó)、印度、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、巴基斯坦、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、泰國(guó)。

生長(zhǎng)與分布

分布范圍

原產(chǎn)地：孟加拉國(guó)、文萊達(dá)魯薩蘭國(guó)、柬埔寨、中國(guó)、印度、印度尼西亞（賈瓦）、馬來西亞（沙撈越、沙巴、馬來西亞半島）、緬甸（緬甸大陸）、巴基斯坦、菲律賓、新加坡、斯里蘭卡、泰國(guó)。

引種：巴西（圣保羅、帕拉）、馬提尼克島。

棲息環(huán)境

羅氏沼蝦從幼蝦到成蝦階段生活在淡水中，成熟的親蝦在淡水中交配、抱卵，在咸水中排苗，幼體在咸水中發(fā)育。羅氏沼蝦對(duì)水中溶氧含量要求較高，不耐肥水，一般要求溶氧量在5毫克/升以上，溶解氧濃度高低對(duì)蝦攝食生長(zhǎng)和飼料效率的影響很大，特別是養(yǎng)殖中后期要經(jīng)常換水，水的透明度保持在35～40厘米之間。

形態(tài)及特征

體大，最大雄性個(gè)體的體長(zhǎng)可達(dá)400毫米，養(yǎng)殖1年通?？蛇_(dá)到150～200毫米。額角長(zhǎng)，其長(zhǎng)度常隨著年齡的增長(zhǎng)而變短，末端超出鱗片的末緣，基部具一雞冠狀隆起，末半向上翹上緣具12～15齒，在雞冠部的齒排列較緊密，末半的齒排列較稀疏，約3齒在眼眶后緣的頭胸甲上下緣具11～13齒，約分布于下緣末端約3/4，基端排列較末端為緊密。頭胸甲與腹部均光滑，無顆粒狀突起。第六腹節(jié)約為第五腹節(jié)長(zhǎng)的1.5～1.8倍，尾節(jié)約為第六腹節(jié)長(zhǎng)的1.7～1.8倍，其背面后半具2對(duì)小的活動(dòng)刺，前對(duì)位于尾節(jié)的中部，后對(duì)位于前對(duì)與尾節(jié)的后端之間稍靠近前對(duì)的位置，末端呈尖刺狀，兩側(cè)各具2個(gè)側(cè)刺，外小內(nèi)大，其內(nèi)側(cè)刺的長(zhǎng)度不超越尾節(jié)中央刺的末端。

第一觸角柄刺短小，伸至角膜的中部到末端，約為基節(jié)長(zhǎng)的1/2.5，前側(cè)刺短小，超出第二節(jié)的中部，末節(jié)清楚地長(zhǎng)于末2節(jié)。第二觸角鱗片長(zhǎng)約為寬的3倍左右。第三顎足伸至第一觸角柄第三節(jié)的中部附近。

第一對(duì)步足腕節(jié)約1/5超出鱗片的末端指節(jié)稍稍短于掌部，腕節(jié)約為螯長(zhǎng)的2.2倍，長(zhǎng)節(jié)短于腕節(jié)，約為腕節(jié)長(zhǎng)的0.76倍。第二對(duì)步足兩性均左右對(duì)稱，雄性顯著地粗大，腕節(jié)約4/5～5/6超出鱗片的末端各節(jié)表面均覆蓋有刺，可動(dòng)指表面密覆短絨毛，在不動(dòng)指則僅有刺和分散的毛，在兩指切緣的基部各具2齒，不動(dòng)指的基部1齒由1個(gè)大齒和1～2個(gè)小齒組成，末齒剛位于可動(dòng)指2齒的中部指節(jié)短于掌部，約為掌部長(zhǎng)的0.78倍掌部呈圓柱狀，基半部稍稍膨大，稍短于腕節(jié)長(zhǎng)節(jié)約為腕節(jié)長(zhǎng)的0.8倍，稍長(zhǎng)于座節(jié)。后三對(duì)步足形狀相似。第三對(duì)步足伸至靠近鱗片的末端掌節(jié)約為指節(jié)長(zhǎng)的2.5倍，長(zhǎng)節(jié)長(zhǎng)于掌節(jié)，約為腕節(jié)長(zhǎng)的2.1倍。第五對(duì)步足伸至靠近鱗片的末端附近掌節(jié)約為指節(jié)長(zhǎng)的3.5倍，長(zhǎng)節(jié)與掌節(jié)近等長(zhǎng)，約為腕節(jié)長(zhǎng)的1.7倍。

體色呈淡青藍(lán)色并間有棕黃色斑紋，雄蝦第二步足多呈尉藍(lán)色。體色也常隨棲息水域環(huán)境而變化，水域透明度大而變淡；水域透明度小，體色往往較深。

生活習(xí)性

社會(huì)行為

羅氏沼蝦在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，棲息習(xí)性有所不同，甚至是相反。羅氏沼蝦幼體發(fā)育階段，必須生活在具有一定鹽度的咸淡水中，行浮游生活，總是腹部朝天，背部朝地，尾部?jī)A斜向上，頭部?jī)A斜向下。若此期放入純淡水中，不久就會(huì)死亡。幼體喜群集生活，有較強(qiáng)的趨光性，但又避開強(qiáng)光和直射光。當(dāng)幼體變態(tài)成幼蝦后，直到成蝦和抱卵親蝦，均生活在淡水中，并行底棲生活。平日多分布在水域邊緣，喜歡攀緣于水草、樹枝或其他固著物之上，具明顯的負(fù)趨光性，白天多呈隱蔽狀態(tài)而活動(dòng)較少，但在投飼時(shí)也會(huì)進(jìn)行覓食。到了夜晚，則活動(dòng)較為頻繁，覓食、產(chǎn)卵等多在夜間進(jìn)行因此在夜間捕撈效果往往比白天好。

羅氏沼蝦活動(dòng)的強(qiáng)弱與外界環(huán)境的變化有直接關(guān)系，特別是水溫、水流及水中溶氧量等的變化，反應(yīng)更為敏感。當(dāng)水溫下降到18℃時(shí)活動(dòng)減弱，16～17℃時(shí)反應(yīng)遲鈍，14℃以下持續(xù)一定時(shí)間就會(huì)死亡。喜群集逆水游行。當(dāng)水中溶氧量低造成浮頭時(shí)，即集群攀緣于岸邊，反應(yīng)遲鈍，嚴(yán)重時(shí)則跳離池水而擱于堤岸、水草和其他物體上，不久就會(huì)窒息死亡。

攝食行為

羅氏沼蝦屬雜食性動(dòng)物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段，其要求食物組成是不同的剛孵出的，蚤狀幼體至第一次蛻皮之前，以自身卵黃為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；第一次蛻皮之后，開始攝食小型浮游動(dòng)物，在人工養(yǎng)殖條件下，主要投喂豐年蟲無節(jié)幼體或輪蟲；經(jīng)多次蛻皮之后，個(gè)體逐漸長(zhǎng)大，可攝食煮熟的魚肉碎片、魚卵、蛋品等，以及其他細(xì)小適口的動(dòng)物性飼料。經(jīng)淡化后的幼蝦，食性轉(zhuǎn)化為雜食性，主要以水生昆蟲幼體、小型甲殼類、水生蠕蟲、其他動(dòng)物尸體以及有機(jī)碎屑幼嫩植物碎片等為食物。到了成蝦階段，食性更雜，包括水生昆蟲軟體動(dòng)物、蚯蚓、小魚蝦、各種動(dòng)物尸體、水生植物、著生藻類、谷物、豆類等。當(dāng)饑餓時(shí)還會(huì)自相殘食。在人工養(yǎng)殖條件下，其食物組成主要是人工投喂的商品飼料。羅氏沼蝦在水溫20～30℃時(shí)攝食旺盛，18℃以下攝食量減少。

生長(zhǎng)規(guī)律

羅氏沼蝦剛孵出的幼體體長(zhǎng)為1.6～2.0毫米；24～35天內(nèi)經(jīng)11次蛻皮變態(tài)為稚蝦體長(zhǎng)6～9毫米，轉(zhuǎn)行底棲生活；體長(zhǎng)3厘米左右的幼蝦，在適溫條件下經(jīng)5個(gè)月左右飼養(yǎng)，平均體長(zhǎng)達(dá)8～9厘米，平均體重20～25克，雄蝦最大個(gè)體長(zhǎng)15厘米左右。

飼養(yǎng)方法

池塘基本條件

水源：要求養(yǎng)蝦塘的水質(zhì)充足、水質(zhì)清新、溶氧量高、無污染，可選用湖泊、水庫(kù)的水作養(yǎng)蝦水源。

底質(zhì)：羅氏沼蝦多棲息于池塘底部或塘的坡、灘處，因而池底以硬質(zhì)泥、少淤泥或無淤泥為好。若是應(yīng)用多年養(yǎng)魚的池塘作養(yǎng)蝦池，應(yīng)清除過多的淤泥。

面積與水深：養(yǎng)殖方式不同，面積也不同，主養(yǎng)的精養(yǎng)塘為667～2000平方米，魚蝦混養(yǎng)面積以0.33～0.53公頃為宜。一般水位在1.0～1.5米之間。

蝦池建造：養(yǎng)蝦塘以東西長(zhǎng)、南北寬的塘為宜。蝦池內(nèi)坡應(yīng)建緩坡以利于蝦的活動(dòng)和覓食，池坡以1.0:2.5～3.0為好。在池的底部開挖寬2～3米、深0.5～0.6米的溝，設(shè)置進(jìn)、排水渠道，池埂要堅(jiān)固，防止池埂滲水、漏水。

放蝦前準(zhǔn)備

清塘：老魚塘先清淤，新老池須先曝曬13天左右。放蝦苗前10天用生石灰1500～2250千克/公頃或漂白粉112.5～150.0千克/公頃清塘。對(duì)于野雜魚、海蝦較多的塘還要用敵百蟲15千克/公頃殺滅。

設(shè)置隱蔽物：一是種植水草、菹草、輪葉黑藻、空心菜、水葫蘆等，種植面積占整個(gè)池面積的20%左右，起凈化水質(zhì)、控溫、蛻殼隱蔽的作用；二是在池塘四周離岸邊3～4米處放置一些舊網(wǎng)片、竹枝、棕絲，作為蝦蛻殼時(shí)的隱蔽物。

施肥：蝦苗下塘前2～10天施發(fā)酵后的有機(jī)肥4500～7500千克/公頃，培育浮游動(dòng)物，特別是新開挖池塘施肥更重要。

蝦苗放養(yǎng)

放養(yǎng)季節(jié)：一般以5月中旬水溫穩(wěn)定在18℃以上時(shí)放養(yǎng)為好。按季節(jié)規(guī)律，每年5月10日左右有1次寒潮，等寒潮過后選擇晴好天氣即可放苗。

放養(yǎng)密度：羅氏沼蝦精養(yǎng)塘，一般放養(yǎng)體長(zhǎng)0.8厘米的淡化苗22.5～30.0萬尾/公頃、1.5～2.0厘米的暫養(yǎng)蝦苗18～21萬尾/公頃，對(duì)初次養(yǎng)蝦單位、個(gè)人或養(yǎng)殖條件不好的池塘可以減少10～20%的投放量。在未解決多層次隱蔽物的前提下，放養(yǎng)密度過大，既增加成本，又降低成活率，還會(huì)減慢生長(zhǎng)速度，降低商品蝦規(guī)格，反而降低了經(jīng)濟(jì)效益。

飼料投喂

飼料種類：植物性飼料：麥粉、豆餅、菜餅、蕪萍、水草。動(dòng)物性飼料：魚粉、魚肉、螺螄、蚌肉、紅蟲、家禽、內(nèi)臟等。配合料：幼苗含蛋白40%，成蝦含蛋白25%。

投飼次數(shù)與時(shí)間：羅氏沼蝦對(duì)飼料的需求量大，且不耐饑餓，因而投餌應(yīng)少量多次。8:00～10:00和16:00～21:00是羅氏沼蝦最活躍的2個(gè)時(shí)段，因而每天投餌至少2次，否則會(huì)出現(xiàn)相互殘殺現(xiàn)象。蝦苗投放后1個(gè)月內(nèi)，每天最好投喂3次，分別為8:00～9:00、15:00～16:00、18:00～20:00。

日投餌量：前期（35天）生長(zhǎng)較慢、中期（60天）為生長(zhǎng)高峰階段，投餌要根據(jù)生長(zhǎng)階段與水溫綜合確定，每隔15天調(diào)整1次用料計(jì)劃。

投喂方法：放苗后第2天開始喂食；開始投喂的前3天每萬尾蝦苗喂鮮魚肉0.25千克/天、鴨蛋1個(gè)/天，每天分3次投喂，早上、下午、晚上分別投喂總量的30%、20%、50%；3天后增加1倍用量；7天后投喂糊狀螺螄肉或配合飼料，1個(gè)月后投喂配合顆粒料或壓碎螺螄。

水質(zhì)及日常管理

定期換水：在羅氏沼蝦養(yǎng)殖期，特別是在7～9月，應(yīng)每隔10～15天抽出1/3的老水補(bǔ)充新水，使水的透明度保持在40厘米左右。

定時(shí)開增氧機(jī)：一般養(yǎng)蝦產(chǎn)量要達(dá)750千克/公頃，就必須配有增氧機(jī)，且必須凌晨開機(jī)、晴天中午開機(jī)、陰雨天全天開機(jī)。

定期潑灑生石灰水：在羅氏沼蝦生長(zhǎng)旺季，每隔15～20天潑灑1次，用量為150～225千克/公頃，如池塘缺少鈣離子、鎂離子，還應(yīng)定期使用過磷酸鈣。使用方法：晴天上午使用，少量多次，全池潑灑，每月用量為225～300千克/公頃，分2～3次使用。一般施用磷肥后，蝦大批蛻殼，效果非常明顯。

堅(jiān)持巡塘：堅(jiān)持早、中、晚3次巡塘，觀察羅氏沼蝦攝食、生長(zhǎng)和活動(dòng)情況，特殊天氣還應(yīng)夜里巡塘，防止意外事故發(fā)生。經(jīng)常檢查攔蝦設(shè)備，防止野雜魚進(jìn)入池塘和蝦逃逸?？刂扑莸纳L(zhǎng)，保持占水面的1/3左右。

繁殖方式

卵小，卵徑為0.5毫米×0.6毫米。羅氏沼蝦為雌雄異體、體外受精，當(dāng)年即可達(dá)性成熟。初次成熟個(gè)體一般雄性10厘米、25克左右；雌性8厘米、14克左右。

羅氏沼蝦只有雌蝦臨近產(chǎn)卵前才進(jìn)行交配。雌蝦產(chǎn)卵前要進(jìn)行一次蛻殼。在交配前雄蝦主動(dòng)接近雌蝦，守護(hù)其旁，不讓其他蝦靠近，此時(shí)雌蝦行動(dòng)遲緩，蛻殼后在新殼未硬化之前即與雄蝦交配，雌蝦在交配后24小時(shí)內(nèi)產(chǎn)卵。雌蝦產(chǎn)卵多在夜間進(jìn)行，產(chǎn)卵約持續(xù)20分鐘。排出的卵由粘膜相連形成葡萄狀粘附在腹足的剛毛上，靠腹足不斷擺動(dòng)形成水流獲得充足的溶氧，同時(shí)，雌蝦經(jīng)常用步足排除死卵和異物。這樣經(jīng)過20天左右孵出蚤狀幼體。

羅氏沼蝦為一年多次產(chǎn)卵，每次一次性產(chǎn)卵的類型，兩次產(chǎn)卵間隔時(shí)間為30～40天。每次產(chǎn)卵量隨雌蝦個(gè)體大小及卵巢發(fā)育情況不同而有所差異，平均每克體重抱卵量在千粒以上。

病害防治

黑點(diǎn)?。ê诎卟　⒓讱げ。涸摬∈怯捎陴B(yǎng)蝦池水質(zhì)變壞，池底形成嚴(yán)重還原層，一些分解甲殼質(zhì)和腐屑的細(xì)菌大量繁殖所致。發(fā)病初期病灶處有小黑斑，逐漸潰爛，破壞甲殼質(zhì)，變成黑包或黑斑；通常蝦殼邊緣或頂部最容易受到侵襲，細(xì)菌能迅速通過表皮進(jìn)入體內(nèi)，引起內(nèi)部損傷。防治方法為合理控制投放密度、適當(dāng)投餌、仔細(xì)操作；在放養(yǎng)時(shí)，用0.9毫克/升孔雀石綠和2毫克/升福爾馬林混合液浸蝦15～30分鐘進(jìn)行預(yù)防；發(fā)病后全池潑灑1毫克/升呋喃西林防治。

黑鰓?。涸摬≈饕伤|(zhì)污染、鐮刀霉菌感染羅氏沼蝦鰓部引起。感病后鰓部由紅色變?yōu)楹稚虻稚?，直到完全變黑，?dǎo)致鰓萎縮并逐步失去功能。應(yīng)采取科學(xué)方法進(jìn)行防治。一是可采取徹底清除淤泥、改良水體環(huán)境、養(yǎng)殖季節(jié)每隔15～20天潑灑生石灰150千克/公頃、合理設(shè)置密度、科學(xué)投餌、仔細(xì)操作等措施預(yù)防；二是可用0.2毫克/升孔雀石綠浸洗30分鐘或用0.4毫克/升硫酸銅溶液浸洗6h，每個(gè)療程持續(xù)3～5天。

價(jià)值及其他

保護(hù)現(xiàn)狀

保護(hù)級(jí)別：列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN 2012年 ver 3.1）——無危（LC）。

主要價(jià)值

羅氏沼蝦個(gè)體大，食性雜，生長(zhǎng)快。營(yíng)養(yǎng)豐富，可食部分含蛋白質(zhì)20.5%，與中國(guó)對(duì)蝦相當(dāng)，脂肪1.97%，略高于中國(guó)對(duì)蝦。味道鮮美，是深受廣大消費(fèi)歡迎的名貴水產(chǎn)品，亦可出口創(chuàng)匯，在中國(guó)已形成開發(fā)養(yǎng)殖熱潮。但是由于羅氏沼蝦適溫范圍較窄，上市時(shí)間集中，因此必須因地制宜發(fā)展養(yǎng)殖。