一、開茶館具備哪些條件

開茶館，一般需要具備四個條件。具體如下：

1、需要具備正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照以及食品許可證。

2、需要具備一定的資金能力，包括前期的裝修、購置設(shè)備、茶品購買、人員工資、物業(yè)支出等。

3、需要具備良好的管理、經(jīng)營能力，以及盈利、成本的控制。

4、要具備很好的交際，維護客情關(guān)系的能力。

二、如何開一家茶館

1、茶葉的學問

打算要投入此行業(yè)的從業(yè)者，或?qū)Υ诵袠I(yè)有興趣的人，首先應(yīng)學習有關(guān)茶的專門知識，并學會茶道，然后才能正式開業(yè)，此外，還要繼續(xù)不斷充實自己品茗的功夫。

茶葉的生產(chǎn)期與采摘期是在每年的4-10月；茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次茶。還要弄懂不同時期采收的茶葉有何不同；其品質(zhì)與價格又以何種標準來界定。各館均要有其獨特的調(diào)配方式，才能夠創(chuàng)造出該店的特色。以上所提的幾點，都是必備的專門知識，沒有經(jīng)驗的人，最好不要貿(mào)然開店。

2、茶館的選址

茶館地址的選擇沒有嚴格固定的模式，可以完全按照自己的偏好來開店，比如“鬧中取靜”，在一片繁華的地帶開創(chuàng)自己的一片凈土，在安靜的地域，送給大家一縷清香。但是可以肯定的是，茶館不應(yīng)距離城市太遠、太偏僻。開店之前，還應(yīng)接受制造商或批發(fā)商的指導(dǎo)，從而利于打開局面。

3、茶館經(jīng)營的四要件

開茶館，關(guān)鍵是要把握店鋪的格局、情調(diào)、商品的價格及口味這四個要件。

（1）店鋪的格局

關(guān)于店鋪的格局問題，非常重要。店鋪的衛(wèi)生是一定要嚴格注意的，切忌臟亂。這行生意，所賣商品不外乎是茶類、茶點之類的東西，其重要因素，與其說是食品，不如說是情調(diào)。

（2）店鋪的面積

至于茶館的面積，不要太大，但也不能太小，一般有20人的座位就夠了。店面太大，顧客的更換率就會低，有時出現(xiàn)適度的擁擠，這樣反而會使生意興隆，這也可以說是做這行生意的秘訣。

（3）茶的定價

關(guān)于價格問題，不一定要比別家便宜，但要想辦法創(chuàng)出一個特色，如可以選擇一種具有代表性的東西，采取不太過于計較利潤的定價方法，這是吸引顧客的常識性做法，這點非常重要。相反地，若茶館具有很好的情凋，而且，所賣的東西貨真價實，價錢比其他店稍高仍然可以吸引顧客。

（4）店鋪的情調(diào)

情調(diào)是與茶館的格局緊密相關(guān)的。所以要談情調(diào)，首先要講究茶館的格局，因為它是吸引顧客的重要條件。給人以嫻靜雅致之感，這是非常重要的、當然，走西式風格的路子，也是另一種選擇，把店面布置得較具現(xiàn)代感，比如設(shè)吧臺。