電煎鍋

電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝，熱效率高，使用壽命長，能夠進行煎，烙的現(xiàn)代化炊具。使用起來清潔衛(wèi)生，沒有輻射，省時省力，是家務(wù)勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

1、煎，烙食品功能：只需要選用適當?shù)慕訜衢_關(guān)，即可實現(xiàn)不同的煎，烙火候。

2、烤制食品功能：把需烤食品放入鍋內(nèi)，如烤雞，鴨可在鍋內(nèi)放一鋁箅，然后打開火候開關(guān)，烤制過程中，適當用鏟子翻一下食物，以免烤制不均勻?？局仆戤?，關(guān)閉開關(guān)，拔下電源。

電餅鐺

電餅鐺是一個烹飪食物的廚房電器，上下兩面同時加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。

電餅鐺使用220V電源，電熱絲加熱，鋁制鍋面，上下火自動控溫，適合于店面或各種流動場所經(jīng)營，適用于公婆餅，香醬餅，千層餅，掉渣餅，蔥油餅，雞蛋餅，煎餃，燒賣等各式餅類制作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！

懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。

電煎鍋和電餅鐺的區(qū)別

在外形上，電餅鐺和電煎鍋不太一樣。電煎鍋的鍋蓋和鍋體是可以徹底分開的，而電餅鐺的是不可以的。

電餅鐺對于烙餅來講肯定比電煎鍋方便，但是電煎鍋的實用性比電餅鐺大，而且本身它的內(nèi)部結(jié)構(gòu)很簡單，不會出現(xiàn)什么不發(fā)熱這些情況。

電煎鍋的用途相對于電餅鐺來說更廣。

電煎鍋與電餅鐺的價格

從價格上來看，電餅鐺和電煎鍋都差不多，比較便宜的小型產(chǎn)品只需要100元，而即便是功率更大功能也更多的產(chǎn)品，也不過是二三百元而已。此外還有一種迷你型的電煎鍋，體積非常小，用電量也低，比較適合在早餐的時候煎荷包蛋或者是蒸雞蛋，也有很多學(xué)生會在宿舍里面使用這種小功率的廚房電器。

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電餅鐺和電煎鍋哪個好用

從實用性上來比較，其實還是電餅鐺用處更大一些，像煎烙烤的操作都可以方便的完成，而且加熱迅速又均勻，控制起來很方便。而且它還可以對一些食物進行預(yù)處理，比如說可以煎豆腐或者是煎魚，煎熟并且長生之后再放到鍋里爆炒或者燉，讓做飯的過程更方便。當然大功率的電煎鍋，也完全可以在招待朋友的時候作為自主的電烤盤，大家不妨根據(jù)自己的需要來做決定。