【竹炭粉是什么】竹炭粉能吃嗎 竹炭粉在食品中可以使用嗎

竹炭粉是什么

食用竹炭粉：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒！這幾年來(lái)對(duì)于竹炭粉的運(yùn)用非常廣泛，除了民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等，近年來(lái)更將食品級(jí)的竹炭粉運(yùn)用到食物當(dāng)中。

竹炭粉，竹炭在天然的環(huán)境成長(zhǎng)中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶于水的礦物質(zhì)(微量元素)。在高溫悶燒竹炭時(shí)，比備長(zhǎng)炭多三倍的礦物質(zhì)會(huì)被溶縮在竹炭中。指在食物中添加一定量的食用竹炭粉。

竹炭粉能吃嗎

適量的竹炭粉加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果，將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。

食品級(jí)竹炭粉的應(yīng)用范圍也很廣泛，所應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁，還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等等非常多種類。

竹炭粉在食品中可以使用嗎

可以，食品級(jí)的竹炭粉添加在食物中是有很多好處的。

竹炭粉含有鉀、鈣、鈉等礦物質(zhì)成分，具有增強(qiáng)人體免疫力的效果。

炭可以吸附微小顆粒，在中醫(yī)上從古至今有很多的應(yīng)用，但是竹炭在中醫(yī)領(lǐng)域卻鮮用于臨床。根據(jù)竹炭食品的宣傳，竹炭可以吸附人體內(nèi)有害物質(zhì)，凈化血液中的毒素，還有助于人體消化排泄，清潔腸道，排毒養(yǎng)顏之功效。

1、清胃：據(jù)中藥記載，它可以清腸胃，排毒，可將有害物質(zhì)吸收，并排出體外，能調(diào)節(jié)拉肚子所產(chǎn)生的不適應(yīng)癥狀，抑制糞便中的臭味；提供腸內(nèi)弱酸性菌的增生，并讓有害菌減少；提供負(fù)離子，可以抑制生病原因之一的活性酵素產(chǎn)生。

2、增強(qiáng)人體免疫力：它含有鉀、鈣、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分，礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素可增強(qiáng)人體免疫力。

3、排毒養(yǎng)顏：驅(qū)除因皮膚過(guò)敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。

竹炭粉的副作用

常見(jiàn)的副作用是便秘，所以要控制好量再食用。

從理論上說(shuō)，竹炭如果可以在體內(nèi)發(fā)揮作用，那么也僅限在腸胃里。通過(guò)接觸食物，竹炭可以無(wú)差別地吸附食物中處于離子狀態(tài)的各種元素，也就是說(shuō)，吸附的物質(zhì)既包括有害的重金屬元素，也包括食物中所含的鈣、鋅等有益微量元素。因此，靠吃竹炭來(lái)清理腸道，有可能影響到正常的營(yíng)養(yǎng)吸收，甚至造成營(yíng)養(yǎng)不良。