嬰兒輔食機(jī)食譜及做法

一、胡蘿卜香蕉泥

食材：胡蘿卜 1小段、香蕉 1/2根。

步驟：

1、食材準(zhǔn)備好。

2、香蕉和胡蘿卜分別切片放入輔食機(jī)的蒸籃中。

3、蒸籃放入攪拌杯中，啟動(dòng)蒸制功能，蒸制10分鐘。

4、把蒸好的胡蘿卜和香蕉放入攪拌杯中。

5、啟動(dòng)攪拌功能，攪拌5分鐘。

6、攪拌好的輔食泥裝入碗中。掛壁的輔食泥可以用食物鏟清理干凈，不浪費(fèi)。

7、裝入碗中就可以食用啦。

二、蘋果泥

食材：蘋果半個(gè)。

步驟：

1、取中等大小蘋果半個(gè)，削皮去核，切成小塊。

2、輔食機(jī)中加入約100ml飲用水，蒸制10-15分鐘左右。

3、蒸蘋果的水可以倒掉一半，剩下一半，倒入蘋果打成泥即可。

三、胡蘿卜土豆泥

食材：胡蘿卜半根、土豆1個(gè)。

步驟：

1、胡蘿卜、土豆去皮洗凈，裝入有水的大碗中，以防土豆氧化變色。

2、胡蘿卜、土豆切成薄片。

3、不粘鍋放半勺（喝湯用的小勺）油，油熱后放入胡蘿卜翻炒幾下，使胡蘿卜素充分釋放便于吸收。

4、將生土豆片、炒好的胡蘿卜分別放在2個(gè)碗中，用蒸鍋蒸熟（電蒸鍋約15分鐘）。

5、將蒸熟的土豆和胡蘿卜放入輔食機(jī)，放入適量涼開水?dāng)嚧虺赡嗉纯?。水別太多，太稀會(huì)影響口感和香濃度。

四、胡蘿卜泥

食材：胡蘿卜一個(gè)。

步驟：

1、取大小適中的胡蘿卜一個(gè)，將胡蘿卜削皮，切成約1-2cm見方的丁。

2、鍋中放入一小勺油，可以用初榨橄欖油，核桃油或椰子油。開小火，倒入胡蘿卜煸炒約2分鐘。

3、輔食機(jī)中加入約150ml飲用水，將煸炒好的胡蘿卜倒入輔食機(jī)的蒸制籃中，蒸煮約15分鐘左右。輔食機(jī)的攪拌杯上有刻度，可以直接量取。輔食機(jī)會(huì)根據(jù)加入的水量，蒸到水用完后，自動(dòng)停止，所以只要提前量好水量，就不用自己計(jì)時(shí)啦。

4、不要倒掉蒸煮后的水，直接將蒸好的胡蘿卜丁倒入攪拌杯中。

5、攪拌打泥。中途可以打開蓋子用攪拌棒撥動(dòng)一下，打得更均勻，也可以適量加入一些飲用水，打出來(lái)的泥會(huì)更細(xì)膩潤(rùn)滑。

6、胡蘿卜泥可以直接食用或添加到嬰兒米粉中食用。多出來(lái)的胡蘿卜泥可以倒入冰格中冷凍儲(chǔ)存，下次食用時(shí)只需要取1-2塊放在小碗里蒸制解凍就可以了。

五、豬肉泥

食材：豬肉。

步驟：

1、取豬后腿肉的瘦肉部分，在水中浸泡1小時(shí)。浸泡后的豬肉切成約3cm大小的塊。

2、冷水下鍋煮至水開后，再繼續(xù)煮5-10分鐘，充分焯去豬肉中的血水。

3、煮好的豬肉撈出沖洗干凈，切成1-2cm見方的肉丁，切幾片生姜。

4、輔食機(jī)中加入180ml飲用水，將生姜和豬肉一起放進(jìn)去蒸制大約25分鐘。

5、拿掉生姜，蒸肉的水如果沒有什么浮沫就不用倒掉，如果浮沫多的話就倒掉，換成飲用水或開水。將豬肉倒入打泥。打肉泥的過(guò)程會(huì)比較長(zhǎng)，中途需要多次撥動(dòng)攪拌。肉泥比較吸水，所以打的中途可以少量多次加入適量飲用水增加潤(rùn)滑度，打出來(lái)的肉泥會(huì)更加細(xì)膩。

6、肉泥建議加入嬰兒米粉或其他蔬菜泥中食用。多出來(lái)的肉泥也可以倒入冰格中冷凍儲(chǔ)存，下次食用時(shí)取1塊放在小碗里蒸制解凍即可。

六、土豆菠菜泥

食材：菠菜葉適量，1個(gè)土豆，少量鹽，少量黃油或者橄欖油，白開水適量。

步驟：

1、菠菜葉洗凈把水晾干，土豆削皮切成約2cm小塊。

2、先放入土豆塊蒸15分鐘。

3、菠菜葉另起鍋用熱水燙熟，再把二者一起放入輔食機(jī)攪拌打。

4、加少量鹽及黃油，打勻。根據(jù)稠稀程度添加適量的水即可。

七、胡蘿卜雞肉泥

食材：胡蘿卜、雞肉。

步驟：

1、胡蘿卜去皮切丁，雞肉洗凈切丁，熱水煮一分鐘左右，換輔食機(jī)蒸15～20分鐘。

2、輔食機(jī)蒸好之后，翻轉(zhuǎn)進(jìn)行攪拌，打成泥。

3、加適量的開水或者母乳、嬰兒奶粉，調(diào)成適合自己寶寶的稠度，就可以吃了。

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