博餅風(fēng)俗

閩南博餅風(fēng)俗，講究的就是一個開心，就是博一個好彩頭，大多數(shù)人都愿意相信，博中狀元的人，一年運氣總是會特別好，這當(dāng)然是因為博餅活動里傾注了人們的感情寄托，其中尤以泉州、廈門市區(qū)為甚。所以，閩南人總是對中秋節(jié)格外重視，甚至有“小春節(jié)，大中秋”的說法。

很多外鄉(xiāng)人來閩南，都會被這種帶有濃厚節(jié)日色彩的風(fēng)俗所打動。月餅在閩南的博餅風(fēng)俗中，有一個自己的名字，美曰：會餅。這是中秋博餅必不可少的“道具”之一。

中秋博餅的由來

相傳是300多年前，明末清初鄭成功駐守廈門鼓浪嶼時為緩解將士們在中秋佳節(jié)思鄉(xiāng)之情而創(chuàng)，是在中秋節(jié)時用于娛樂的一種游戲。

相傳這種游戲可以預(yù)測人未來一年內(nèi)的運氣。每到八月十五月圓之時，將士們倍加思鄉(xiāng)思親。為排解和寬慰士兵佳節(jié)思念家鄉(xiāng)親人之苦，鄭成功的部下洪旭發(fā)明了一種博餅游戲，讓士兵賞月博餅。

鄭成功親自批準(zhǔn)從農(nóng)歷十三至十八，前后六夜，軍中按單雙日輪流賞月博餅。這獨特的游戲，后逐漸在民間流傳和改進,成為一種有趣的民俗活動. 明月當(dāng)空，親朋好友歡聚一堂，歡聲笑語間，自然應(yīng)該再找尋一些開心的事來做。博餅當(dāng)然是最有趣的。 于是，大家或站或坐圍在八仙桌旁，盯著大瓷碗，當(dāng)骰子發(fā)出叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)捻懧?，狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才隨之產(chǎn)生，每個人在“博”中尋找快樂，在笑聲中感受濃濃的溫馨。

在閩南地區(qū)，中秋賭餅現(xiàn)在也已成為一種商業(yè)活動和大眾游戲。福建人民出版社1985年出版的《福建風(fēng)物志》記載：在廈門、泉州、漳州一帶，中秋節(jié)有“奪狀元餅”的習(xí)俗。 在臺灣中部和東部地區(qū)的一些城鄉(xiāng)以及臺灣離島金門縣，至今還流行中秋博狀元餅的習(xí)俗。在金門，金城鎮(zhèn)吳厝社區(qū)發(fā)展協(xié)會每年慶祝中秋社區(qū)聯(lián)歡晚會，都有博狀元餅大賽。

中秋博餅的規(guī)則

一般是10人1桌，當(dāng)然可多可少，太少沒氣氛，太多，如超過12人，一則獎品會相對變少，二則每圈時間偏長影響氣氛。

首先指定1人（一般是本桌年長位高者）取兩顆骰子扔出數(shù)點，如n點，由扔者開始逆時針方向數(shù)到第n個人，該人為本次博餅的起博者。

按照逆時針，每人每次要把6個骰子一起投進大碗里，眾人依次投骰子，看骰子的點數(shù)得餅。如果骰子掉出大碗，本輪就作廢，到下輪繼續(xù)參與。

1、有1個”四點"的得一秀餅（秀才），拿完為止，共32個。

2、有2個"四點"的得二舉餅（舉人），拿完為止，共16個。

3、有4個相同點數(shù)的（紅四除外)得四進餅（進士），拿完為止，共8個。

4、有3個"四點"的得三紅餅，拿完為止，共4個。

5、若骰子點數(shù)分別為1至6順序排列著的得對堂餅（榜眼，探花）,共2個。