【蒸蛋器的使用方法】蒸蛋器怎么用來蒸蛋羹 蒸蛋器怎么蒸蛋羹

煮蛋器的使用方法

1、使用時，將煮蛋器放置在基本水平的地方，用量杯盛上希望控制程度的水，量杯上的數(shù)字代表蛋的數(shù)量，標尺分為“老”、“中等”、“嫩”三種類型，可根據(jù)口味加水烹制。

2、加水后放上煮蛋架，為了防止蛋爆裂，應(yīng)用提供的蛋針在蛋的圓頭部位戳一孔，戳孔部位朝上將蛋放入煮蛋架，蓋上透明蓋。

3、插上電源，打開煮蛋器開關(guān)即進入自動加溫控制過程。烹飪過程中透明蓋上部的透氣孔會有蒸汽排出，不要將臉接近透氣孔以免發(fā)生意外。不要在煮蛋過程中開蓋，以防蒸汽傷人，并且蒸汽跑漏影響蒸蛋效果。

4、烹飪結(jié)束，煮蛋器會自動終止加溫，并發(fā)出電子蜂鳴聲，此時表示蛋已按要求烹制完畢?！?a href="http://m.wzkp.org.cn/goomai/183674.html" target="_blank">蒸蛋器蒸雞蛋要多久>>】

煮蛋器怎么蒸蛋羹

當你蒸的雞蛋羹成蜂窩狀，水和雞蛋分離時不妨使用如下方法試一試：

1、加水量：一個雞蛋可加入與該雞蛋重量相同的1-3份水，加1份水雞蛋羹硬一些，加3份水雞蛋羹軟一些。根據(jù)你的需要適當選擇；

2、加水類別、溫度：加水時要加30度左右的溫開水（不要用自來水）；

3、其他輔料：適合你口感的適量食鹽，蔥花；

4、充分攪拌均勻：一只手用筷子或打蛋器攪拌雞蛋和水，一只手旋轉(zhuǎn)容器，直至打到蛋液上出現(xiàn)1公分高的氣泡為止；

5、放足夠的水，把打好的雞蛋液放在蒸架上，接通電源，調(diào)到蒸煮按鈕；

6、斷電后取出雞蛋羹，根據(jù)你需要的口味加入醋、香油、醬油、雞精等調(diào)料，即可食用。