咖啡是世界三大飲料之一，是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡具有提升醒腦的作用，有理論認(rèn)為咖啡有防癌作用，但也有理論認(rèn)為咖啡對(duì)防癌不利，對(duì)于是否對(duì)防癌有利目前還沒(méi)有準(zhǔn)確的結(jié)論；咖啡的副作用在于，對(duì)于神經(jīng)緊張的部分人群咖啡容易導(dǎo)致失眠，而且在中醫(yī)理論中，咖啡屬寒性，對(duì)于腸胃較為虛弱的人群，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適等副作用。日常應(yīng)注意適量飲用，不宜過(guò)量，提倡早上飲用，夜晚少喝。
喝咖啡的好處：
1、咖啡含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
2、咖啡對(duì)皮膚有益處?？Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能，活絡(luò)消化器官，對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?，有減肥的作用。
3、咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來(lái)的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞，必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能，而咖啡則具有這些功能。