奶茶作為飲品的一種，在餐飲行業(yè)里經久不衰，一直比較深受大眾的喜愛，所以有不少創(chuàng)業(yè)者有意開一家奶茶店，但是又對開奶茶店有哪些流程不太清楚，首先你需要辦理營業(yè)執(zhí)照等證件，其次還要做好選址、裝修、設備采購等工作。那么，下面一起來看看開奶茶店的相關事項吧！

隨著經濟的高速發(fā)展，以奶茶店連鎖加盟方式創(chuàng)業(yè)，越來越受到眾多創(chuàng)業(yè)伙伴的關注，大家都意識到奶茶行業(yè)的利潤巨大。奶茶是近年來比較流行的一種快速消費休閑飲品，因為奶茶的制作技術比較容易掌握。今天，小編就教大家如何正確選擇奶茶加盟店，希望能夠幫助到大家。

奶茶粉保存條件不合適，會出現(xiàn)結塊的情況，一般在保質期內的奶茶粉結塊，是因為與空氣中的水分接觸過多導致的，這種不影響健康，可以繼續(xù)喝，只是口感會差一些；如果是保質期以外的奶茶粉，出現(xiàn)結塊現(xiàn)象可能是過期變質了，這種不建議喝。平時為了防止奶茶粉結塊，要注意做好保存工作，放在干燥地方保存，每次用完及時封口。下面一起來了解一下奶茶粉結塊是什么原因吧。

線下奶茶店并非新物種，卻在近來賺足眼球話題，以喜茶為代表的網紅奶茶品牌甚至被看作是近兩年來的一個小風口。被冠以了「網紅」頭銜的奶茶店能夠讓消費者排隊等上 1-2 小時。那么，為什么這些網紅奶茶店會這么火呢？

沖泡奶茶粉的時候，水溫要選好，一般建議選85℃以上的熱水，開水更好，用溫水沖泡比較難沖開，用冷水沖更不行，會出現(xiàn)結塊的情況。沖奶茶粉時，除了水溫外，還要注意控制好奶茶粉和水的比例，沖泡后用勺子攪拌等事項，如果想讓口感更豐厚，還可以用熱牛奶沖奶茶粉。下面一起來了解一下沖飲奶茶用熱水還是溫水吧。