廣州市非物質文化遺產(chǎn)多達上百項項目。在眾多項目中，粵劇、廣東木偶戲、粵曲等廣州傳統(tǒng)戲劇、戲曲代表性非遺項目，廣州醒獅是廣州傳統(tǒng)舞蹈類最具代表性的非遺項目；廣繡是廣州傳統(tǒng)美術類最具代表性的非遺項目；廣東音樂、古琴藝術(嶺南派)是廣州傳統(tǒng)音樂最具代表性的非遺項目；春節(jié)（行花街）、天河乞巧習俗、波羅誕是廣州民俗類最具代表性的非遺項目；廣式硬木家具制作技藝、廣州玉雕、廣州欖雕、象牙雕刻、灰塑；五羊傳說是廣州民間文學最具代表性的非遺項目，沙河粉傳統(tǒng)制作技藝、廣式臘味制作技藝是廣州美食類最具代表性的非遺項目，而嶺南飛針療法、傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化(潘高壽傳統(tǒng)中藥文化)、傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化(陳李濟傳統(tǒng)中藥文化)是廣州傳統(tǒng)醫(yī)藥最具代表性的非遺項目，蔡李佛拳（廣州北勝蔡李佛拳）、詠春拳（天河）、太虛拳是廣州傳統(tǒng)體育類最具代表性的非遺項目。