清熱潤(rùn)燥
鴨舌性涼,非常適合作為除秋燥的食品進(jìn)補(bǔ)。鴨舌還有利于身體低熱虛弱、食少便干、盜汗、咽干的人們作為日常食補(bǔ)品進(jìn)行食用。另外,鴨舌還具有治療痔瘡,殺蟲的功能。
補(bǔ)氣養(yǎng)虛
中醫(yī)認(rèn)為鴨舌有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。鴨舌對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
強(qiáng)身健體
鴨舌中蛋白質(zhì)含量較高,易消化吸收,有增強(qiáng)體力,強(qiáng)壯身體的功效。
健腦益智
鴨舌含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有重要作用,對(duì)老年人智力衰退有一定的作用。