“便當(dāng)”準(zhǔn)確地說不是一種食物,而是食物的一種形式。它起源于南宋時(shí)期的俗語,意思是“便利的東西、方便、順利”。傳入日本后,曾以“便道”、“辨道”、“辨當(dāng)”等字表記。
反傳入中國的便當(dāng)實(shí)際上是源于日語的“弁當(dāng)”(音:bentou),更多簡化翻譯成Bento?!氨惝?dāng)”與“盒飯”在用法上有細(xì)微差異,“盒飯”一詞更傾向于簡單粗糙的飯食,如“日式便當(dāng)”一詞,就很少被說成“日式盒飯”。