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瓊海美食

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熱評(píng)

瓊海地處熱帶，是海南著名的“椰子之鄉(xiāng)”、“魚(yú)米之鄉(xiāng)”，瓊海地區(qū)的民間以椰子為主要原料制成的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，更是當(dāng)?shù)仫嬍车囊淮筇厣敲?，瓊海名小吃有哪些？MAIGOO小編為你整理了瓊海十大小吃，有雞屎藤粑仔、瓊海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清補(bǔ)涼、芒果腸粉、塔洋粑炒、大路粽、箕粽、椰香高粱粑等瓊海著名的特色小吃，其中，雞屎藤粑仔和平安笠被評(píng)為“中國(guó)地域十大名小吃”，一起來(lái)看看吧。

瓊海美食海南美食 ★★★

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瓊海十大名吃瓊海特色菜有哪些瓊海特色美食排行榜

瓊海是海南著名的僑鄉(xiāng)，是有名的椰子之鄉(xiāng)和魚(yú)米之鄉(xiāng)，其物產(chǎn)資源豐富，特色美食眾多，既有濃郁的椰鄉(xiāng)氣息，又蘊(yùn)藏著濃郁的風(fēng)土人情。那么，瓊海特色美食有哪些？MAIGOO小編為你整理了瓊海十大美食，有白斬加積鴨、白切溫泉鵝、萬(wàn)泉鯉、胡椒豬肚煲等瓊海特色名菜，還有雞屎藤粑仔、瓊海平安笠、珍珠椰子船、椰奶炒冰清補(bǔ)涼、芒果腸粉、塔洋粑炒等瓊海著名小吃，其中，白斬加積鴨為海南四大名菜之一，一起來(lái)看看瓊海必吃的特色美食。

瓊海美食特色名菜 ★★★

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瓊海椰奶炒冰清補(bǔ)涼的做法瓊海椰奶炒冰清補(bǔ)涼家常做法

椰奶炒冰清補(bǔ)涼是瓊海富有地方特色的民間消暑降溫甜品，是在傳統(tǒng)的清補(bǔ)涼里加入椰奶冰淇淋球，冰涼清透，也是瓊海著名的特色小吃之一。傳統(tǒng)的海南清補(bǔ)涼是以紅豆、綠豆、薏米、花生、空心粉等做成，而海南不同地區(qū)，口味有不同，瓊海的清補(bǔ)涼還要有椰子肉、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、冬瓜薏等多種配料，再加入椰奶冰淇淋球。

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海南特色小吃雞屎藤粑仔雞屎藤粑仔的做法海南雞屎藤粑仔好不好吃

雞屎藤粑仔是一道廣西、廣東，海南等地流行的小吃。是很好的滋補(bǔ)品，有清熱、解毒、去濕、補(bǔ)血的功能。雞屎藤其實(shí)是一種蔓藤類(lèi)植物，喜歡生長(zhǎng)于氣候溫?zé)帷⒊睗竦墓嗄緟仓?，生命力很?qiáng)。因?yàn)槿~子用手揉爛后初聞?dòng)幸还呻u屎味，所以才得這樣一個(gè)不雅的名字，但其實(shí)久聞?dòng)謺?huì)有一股沁人肺腑的清香。在書(shū)本上，文人雅士為雞屎藤取名“雞矢藤”以除臭，但民間卻仍然喜歡這種直白的稱(chēng)呼。

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瓊海平安笠是什么瓊海平安笠怎么做

笠是海南一種特色風(fēng)味小吃，苙就是海南飯團(tuán)，用洗凈的椰葉或蔞葉編織成苙外殼，再把經(jīng)過(guò)椰汁、蝦米、黃姜、蒜頭、油和香料等炒香后的米填入苙殼里面，然后再把苙放到鍋里用水煮熟，形似小枕頭的長(zhǎng)方形。海南苙是海南瓊海、文昌一帶民間一種饋贈(zèng)親戚朋友的食物，代表著吉祥如意，故名平安笠。笠分為兩種，一種是純白米，另一款是添加了肉、蝦米等餡料，文昌地區(qū)普遍以前者為主，而瓊海一帶兩者都存有，煮熟的笠一般一個(gè)約有半斤重。

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瓊海芒果腸粉的做法瓊海芒果腸粉好吃嗎

瓊海芒果腸粉是由芒果制作成的一種腸粉，也是海南瓊海的一道特色小吃。海南的芒果腸粉興起于瓊海，是以芒果為餡，以椰漿腸粉皮為面制作而成的甜品小吃。新鮮芒果酸甜的口感搭配一層薄薄的、滑溜溜的涼粉，有種入口即化的感覺(jué)。瓊海芒果腸粉尤以嘉積銀海雜糧甜品店比較有名，更是被中國(guó)旅游協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)金牌旅游小吃”。

腸粉地方菜

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