大渝火鍋乃大渝國際餐飲集團(tuán)旗下川味火鍋連鎖品牌。

大渝國際餐飲集團(tuán)，創(chuàng)建于2007年，總部位于江蘇無錫，大渝餐飲集團(tuán)旗下?lián)碛写笥寤疱?、玖隆坡、小蜀娘、辣三瘋、杜哥川菜小酒館等品牌。締造中國川味高端餐飲品牌，擁有先進(jìn)的物流及供應(yīng)鏈管理，國際先進(jìn)的產(chǎn)品研發(fā)系統(tǒng)，原材料購進(jìn)及驗收、加工、安全管理體系。

一口鍋底反復(fù)研發(fā)，耗資近500多萬元，數(shù)千名資深吃貨品鑒驗證，先進(jìn)的毛肚生產(chǎn)工藝，讓大渝始終有自信喊出“大渝毛肚，不好吃就退貨”的十足底氣。旗下品牌大渝火鍋一開業(yè)就轟動長三角，更是創(chuàng)造萬人排隊吃大渝火鍋的奇觀景象。

先進(jìn)的產(chǎn)品體系，使大渝擁有一批忠實的“渝粉”，長年大排長隊。使用全新的人才孵化系統(tǒng)及科學(xué)的管理模式，實現(xiàn)運營的智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化，流程化的管理，確保顧客長期獲得愉悅的用餐體驗。

大渝餐飲以長三角地區(qū)為中心，向全國輻射性發(fā)展，已經(jīng)登陸北京、上海、南京、蘇州、杭州、寧波、合肥、武漢、西安、昆明、銀川、廣東佛山、福州、廈門、重慶、長沙、濟(jì)南、青島、貴陽等全國90多個重點城市，現(xiàn)在在全國已擁有200多家優(yōu)質(zhì)直營店和加盟店。大渝火鍋2018正式進(jìn)軍國際化市場，已經(jīng)入駐美國紐約曼哈頓、華盛頓等更多優(yōu)質(zhì)店正在籌備中。