1912年，一個19歲的企業(yè)家喬治.莫林開始用一輛馬車銷售以家族名字命名的品牌葡萄酒和烈酒。他的口號“La Passion de la Qualite”-“對待品質(zhì)的至高熱誠”成為座右銘，百年來公司發(fā)展一直以此為核心。

注重品質(zhì)，采用現(xiàn)代國家先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，每一瓶刻上編號并跟蹤基準(zhǔn)的成分和混合負(fù)責(zé)人。始終領(lǐng)先的技術(shù)和創(chuàng)新，研發(fā)新風(fēng)味與應(yīng)用方式，致力于傳遞良好餐飲體驗(yàn)，引導(dǎo)飲品多元化發(fā)展，為餐飲企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)解決方案。

15位全球飲品研發(fā)總監(jiān)，每一位都是雞尾酒和特色咖啡的專家，他們以本土市場為根據(jù)地，穿梭往返全球4大飲片研發(fā)中心，把新的國際飲品潮流帶回當(dāng)?shù)?。他們與客戶緊密合作，助其訂立飲品菜單并制定季節(jié)性促銷活動-比如設(shè)計(jì)一款適合冬天飲用的溫暖香醇的姜餅?zāi)描F，或是夏天清新冰爽的Mojito Sparkler，就如Paul MONIN當(dāng)初為其客戶所做的一樣。

從咖啡店里的咖啡師，到創(chuàng)作雞尾酒的調(diào)酒大師，或是提供簡單雞尾酒的調(diào)酒人員，無論是獨(dú)立店或是國際連鎖客戶，MONIN都與之通力合作，提供多方位的合作方案。而今MONIN已經(jīng)擁有超過140個不同產(chǎn)品，包括頂級風(fēng)味糖漿系列、利口酒系列、美味糖醬系列、鮮果果醬系列和新發(fā)布的風(fēng)味粉系列。新概念的層出不窮，旨在融入不同市場與應(yīng)用中。