『廣和月子餐』是以醫(yī)學(xué)博士莊淑旗女士獨(dú)特的坐月子理論為基礎(chǔ)，并經(jīng)由外孫女章卉茹親身印證并改良后的創(chuàng)造出的一個(gè)讓產(chǎn)婦能夠在家里輕松把月子“坐”得更好的新興服務(wù)。

1993年，莊淑旗博士首先于『坐月子的方法』一書(shū)中，提出以米酒來(lái)坐月子，滴水不沾的理論。84年廣和出版『從懷孕到坐月子』，書(shū)中根據(jù)莊淑旗博士外孫女的親身經(jīng)驗(yàn)，首度提出將三瓶米酒濃縮提煉成一瓶『米酒水』的方法，專(zhuān)供女性坐月子期間使用。

迄今，已經(jīng)造福海內(nèi)外無(wú)數(shù)的產(chǎn)婦。1996年起，『廣和月子餐』正式于北區(qū)展開(kāi)服務(wù)，1999年時(shí)更完成全國(guó)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，2000年，為了提升坐月子的整體質(zhì)量，『廣和月子餐』推出精心研發(fā)的『廣和坐月子水』，這項(xiàng)產(chǎn)品是由米酒精華露加上廣和天然配方制成，專(zhuān)供孕產(chǎn)婦在坐月子期間使用的『坐月子料理高湯』。

2001年開(kāi)始走向企業(yè)化、制度化經(jīng)營(yíng)，由公司直營(yíng)之中央廚房，全程配給使用『廣和坐月子水』，廣和集團(tuán)提供了完整的坐月子餐點(diǎn)及坐月子專(zhuān)用的調(diào)理高湯，因?yàn)榉?wù)品質(zhì)出眾而口碑廣布。

『廣和月子餐』在章卉茹老師及全體同仁不斷努力之下，已然成為業(yè)界首位品牌，期許繼續(xù)本著服務(wù)至上的精神，將所有好的服務(wù)，呈現(xiàn)給社會(huì)大眾。