四川丁點(diǎn)兒食品開(kāi)發(fā)股份有限公司主要從事川味特色調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，以“豐富生活點(diǎn)點(diǎn)滋味”為理念，打造了以川味復(fù)合調(diào)味料、川味特色花椒油為主導(dǎo)的產(chǎn)品體系。公司擁有雄厚的技術(shù)水平、先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和完善的食品安全控制體系，致力于推動(dòng)川菜調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化、川菜菜品工業(yè)化的發(fā)展，為餐飲客戶提供安全、便捷的調(diào)味標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品。

公司始終堅(jiān)持“以技術(shù)促發(fā)展，以創(chuàng)新贏未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)方針，不斷加強(qiáng)自身“新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝”的自主研發(fā)能力，提升風(fēng)味，創(chuàng)造特色。公司自主研制并推出了干鍋醬、麻辣雞鮮、酸辣粉醬、椒麻雞汁、青花椒汁、藿香汁等川味復(fù)合調(diào)味料。

在生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，公司秉承“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生命”的管理理念，高度重視食品安全質(zhì)量問(wèn)題，先后通過(guò)了ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO 22000食品安全管理體系認(rèn)證，構(gòu)建了完善的質(zhì)量管理控制體系。公司是四川省食品生產(chǎn)安全協(xié)會(huì)會(huì)員單位，先后獲評(píng)“安全生產(chǎn)先進(jìn)企業(yè)”、“安全生產(chǎn)先進(jìn)集體”、“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級(jí)企業(yè)”及“食品安全誠(chéng)信示范單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。

公司主要面向餐飲企業(yè)提供標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化的川味特色調(diào)味料，主要有川味復(fù)合調(diào)味料、川味特色花椒油兩大類產(chǎn)品。川味復(fù)合調(diào)味料按形態(tài)劃分主要有醬、汁、粉、油四種形態(tài)；按口味劃分，圍繞川菜“麻”“辣”“香”的特點(diǎn)，主要有椒麻、麻辣、酸辣、鮮香等多種口味，共計(jì)200余種產(chǎn)品。川味特色花椒油主要有漢源紅花椒油、藤椒油等產(chǎn)品。公司還有少量的食粉、雪花生粉等淀粉類產(chǎn)品以及花椒油生產(chǎn)的副產(chǎn)物熟制花椒等產(chǎn)品。