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品牌企業(yè)介紹

幺麻子食品股份有限公司(以下簡稱“幺麻子”)位于四川洪雅,自成立以來一直專注于藤椒風味調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)帶領(lǐng)行業(yè)。幺麻子秉持“給世界添一份椒香”的企業(yè)使命,堅持以綠色“智”造為指引,以食品安全為己任,以創(chuàng)新研發(fā)為驅(qū)動,以應(yīng)用轉(zhuǎn)化為導向,以打造“中國藤椒品類頭部品牌”為核心目標,積極推動藤椒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。

清?順治元年,即公元1644年,綽號“幺麻子”的廚師趙子固,從洪雅瓦屋山遷居到止戈柑子場,他發(fā)現(xiàn)當?shù)卮迕褚苍诶锰俳放胫撇穗?,便潛心研究民間藤椒油閟制技藝。研制出了色澤金黃透明、清香撲鼻、悠麻爽口的“幺麻子藤椒油”,成為當時民間宴席必不可少的調(diào)料。

20世紀40年代,趙子固的第16代傳人趙良育傳承祖技,利用藤椒油涼拌土雞片,裝在陶缽里沿街叫賣,受到人們喜愛,成為了人們稱道的名小吃。這就是被趙氏后人創(chuàng)下“上?;崴故澜缬涗洝?,成為幺麻子缽缽雞的前身。

公元1992年,第18代傳人趙躍軍繼承和發(fā)揚了藤椒油閟制技藝,在洪高路邊柑子場創(chuàng)辦了“幺幺飯店”,經(jīng)營極富地方特色的藤椒菜肴??腿耸澈笠猹q未盡,紛紛要求購買藤椒油,使他萌生出銷售藤椒油的思路,并于2002年建成洪雅縣幺麻子有機食品廠。

商品化的藤椒油對藤椒油的閟制技藝要求更高,趙躍軍在傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上,潛心研究、反復試制,使閟制的藤椒油更加清香鮮麻,口味更加純正,并獲得國家發(fā)明專利。

2008年,他將原有機食品廠進行擴建,形成規(guī)模,注冊為洪雅縣幺麻子食品有限公司,從此幺麻子藤椒油系列產(chǎn)品開始了暢銷全球之路。

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幺麻子網(wǎng)店(4個)
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工商/經(jīng)營信息

基本信息

企業(yè)名稱
幺麻子食品股份有限公司
企業(yè)官網(wǎng)
企業(yè)電話
028-37494888
企業(yè)郵箱
admin@yaomazi.hzqiye.ntesmail.com
企業(yè)地址
四川省 眉山市 洪雅縣 止戈鎮(zhèn)五龍路15號
品牌官網(wǎng)

工商信息

統(tǒng)一社會信用代碼
915114237400178797
注冊資本
13200萬元
成立日期
2008-03-20
登記狀態(tài)
在營企業(yè)
發(fā)證機關(guān)
眉山市市場監(jiān)督管理局
核準日期
2023-06-02
執(zhí)照有效期
2008-03-20起長期有效
企業(yè)類型
其他股份有限公司(非上市)
企業(yè)高管/名人
經(jīng)營范圍
許可項目:調(diào)味品生產(chǎn);食品生產(chǎn);豆制品制造;食品銷售;營業(yè)性演出。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準文件或許可證件為準)一般項目:蔬菜種植;香料作物種植;休閑觀光活動;組織文化藝術(shù)交流活動;文化場館管理服務(wù);食品進出口;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)
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