2005年,10歲時(shí)進(jìn)入到遼寧省體校打排球。
2010年,進(jìn)入江蘇男排二隊(duì)。
2011年,參加第19屆中日韓青少年運(yùn)動(dòng)會(huì)男排比賽,獲得亞軍。
2012年7月,入選中國國家少年男子排球隊(duì);11月,代表中國參加亞洲男排少年錦標(biāo)賽奪得亞軍。
2013年7月,代表中國少年男排參加在墨西哥蒂華納舉行的第13屆U19世界少年男排錦標(biāo)賽,獲得亞軍。
2014年10月,代表的國青男排獲得U20亞洲男排錦標(biāo)賽亞軍。同年入選江蘇男排一隊(duì)。
2015年3月,入選國奧U23男排;9月,在男排世青賽中,獲得銅牌。
2016年2月,當(dāng)選2015-2016賽季中國男排聯(lián)賽最受歡迎運(yùn)動(dòng)員。
2021年9月,隨中國男排獲得男排亞錦賽銅牌。
2022年8月,在男排亞洲杯決賽中,獲得冠軍。
2023年9月,隨中國隊(duì)獲得杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)男子排球亞軍。
2011年,第19屆中日韓青少年運(yùn)動(dòng)會(huì)男排亞軍。
2012年,亞洲男排少年錦標(biāo)賽男排亞軍。
2013年,第13屆U19(19周歲以下)世界少年男排錦標(biāo)賽男排亞軍。
2014年,U20亞洲男排錦標(biāo)賽男排亞軍。
2015年,U21世界男排錦標(biāo)賽男排銅牌。
2021年,男排亞錦賽男排銅牌。
2022年,男排亞洲杯男排冠軍。
2023年,杭州第19屆亞運(yùn)會(huì)男子排球亞軍。
于垚辰將來是國家隊(duì)的料子,分配球很合理,很有層次感。(國少男排主教練顧軍 評)
在2015年中國男排聯(lián)賽中,于垚辰?jīng)]有打過成年組的聯(lián)賽,缺少對聯(lián)賽的認(rèn)識(shí),有機(jī)會(huì)讓于垚辰上場不一定在技戰(zhàn)術(shù)能力上有多大提高,而是讓他有這樣的感受和經(jīng)歷。從場上的表現(xiàn)來看,于垚辰確實(shí)稍顯稚嫩。(江蘇男排主教練盧衛(wèi)中 評)
于垚辰是國青主力,很有能力的二傳,他思維敏捷、反應(yīng)快。在成年隊(duì)對抗賽中,于垚辰?jīng)]有顯露出過多的青澀,場上的組織很有條理,個(gè)人的發(fā)球和攔網(wǎng)也有不俗表現(xiàn),在比賽中傳球思路清晰。(新浪體育 評)