取“甘州”（今張掖）和“肅州”（今酒泉）二地的首字而得名。由于西夏曾置甘肅軍司，元代設(shè)甘肅省，簡稱甘；又因省境大部分在隴山（六盤山）以西，而唐代曾在此設(shè)置過隴右道，故又簡稱為隴。

甘肅境內(nèi)方言分蘭銀官話和中原官話。其中甘肅西部地區(qū)以蘭銀官話為主，而東部地區(qū)大部分則屬于中原官話，西南地區(qū)則單獨(dú)分列，兩三方言又根據(jù)地區(qū)分成不同的部分細(xì)分。中原官話可分隴中片和秦隴片兩大片區(qū)，是甘肅方言中用戶最廣，覆蓋面積最大的一個(gè)分支。蘭銀官話主要以古代蘭州人的方言為主，沿著絲綢之路一路向西，傳播至寧夏、新疆北疆、內(nèi)蒙古，由此分散成四個(gè)小分支。以甘肅的省會(huì)城市蘭州為例，蘭銀官話在這里的分支為金城片，而現(xiàn)在蘭州帶有方言腔調(diào)的普通話被稱為“京蘭腔”。 【了解詳情】

甘肅自漢代開通以來，隨著中西文化、貿(mào)易的交流，飲食文化也隨之而繁榮。魏晉時(shí)，甘肅一帶的飲食業(yè)非常發(fā)達(dá)，魏晉墓磚畫上非常生動(dòng)地反映了當(dāng)時(shí)釀酒屠宰、烤炙肉類及面食的制作過程。其中的烤肉串，向西傳入新疆，往東傳入長安，也就是當(dāng)今的烤羊肉串。南宋末年，蒙古大軍南下，一些中亞和西域的穆斯林隨軍來到西北及中原，把西域一種類似烤馕的西餅吐爾木掰成碎塊，演變成現(xiàn)今甘肅流行的小吃代表之一的牛羊肉泡饃。隨著歷史的變遷，在甘肅各地形成了具有地方風(fēng)味和傳統(tǒng)特色的諸多小吃，主要有蘭州的清湯牛肉面、高擔(dān)釀皮、灰豆子，天水呱呱等。 【了解詳情】

甘肅是一個(gè)多民族的省，各民族都有自己的婚姻習(xí)俗。曾流行于甘肅村落的漢族與少數(shù)民族婚嫁民風(fēng)，從方法到內(nèi)容，構(gòu)成為了一整套傳統(tǒng)婚嫁文化，歸響反應(yīng)出寓居在這里的人們陳舊老誠的婚俗風(fēng)情。其中甘肅地區(qū)的漢族婚禮雖延續(xù)了傳統(tǒng)六禮的內(nèi)容，但在程序上有所簡化，具有濃郁的西北地方特色，包括議婚訂婚下彩選定婚期婚禮回門等內(nèi)容。 【了解詳情】

甘肅省是一個(gè)多民族聚居的地方，這些民族，各有獨(dú)特的習(xí)俗。為此，甘肅省各民族的節(jié)慶習(xí)俗，既有民族間的歲時(shí)習(xí)俗影響，又帶有自己鮮明的民族色彩。其中最具傳統(tǒng)色彩、最為紅火熱鬧的節(jié)慶，有春節(jié)社火、四月八廟會(huì)、乞巧節(jié)、伏羲文化節(jié)、蘭州絲綢之路節(jié)等。 【了解詳情】

甘肅省作為一個(gè)多民族地區(qū)，各民族間有不同的生活禁忌文化。但最普遍的是客不擇食、臥不進(jìn)食、食不敲碗、禁剝饃皮等?？筒粨袷臣醋隹蜁r(shí)不能挑剔飯菜，且以先動(dòng)粗淡飯為禮；臥不進(jìn)食，即是認(rèn)為躺著吃東西是好吃懶做之態(tài)；食不敲碗，認(rèn)為吃飯敲碗不雅觀，沒禮貌；禁剝饃皮，有尚節(jié)儉、不浪費(fèi)之意。宴席有定規(guī)，一般是八人一桌，意與八仙對(duì)應(yīng)，表示尊敬。正面為上席，是尊者、輩分高者的席位。【了解詳情】