?；撬醽碜杂谀睦??；撬嵩趺刺釤挸鰜?/h1>
摘要：?；撬崾且环N比較特殊的氨基酸，人類身體都是不能缺少的，它是一種營養(yǎng)的元素，對身體健康有著很大的功效，比如對眼睛是有功效的，并且對其他的器官也是有很大的作用，它可以提高人體的免疫力，并且消除疲勞，是維持人體健康的重要的因素。那么你知道?；撬醽碜杂谀睦镆约芭；撬嵩趺刺釤挸鰜韱幔恳黄鸬轿闹衼砜纯窗?！
一、?；撬醽碜杂谀睦?/strong>
牛磺酸幾乎存在于所有的生物之中，含量最豐富的是在海洋的魚、貝類，特別是牡蠣、墨魚、章魚中，在魚類中魚背發(fā)黑的部位含量較多。因此，多攝取此類食物，可以較多地獲取?；撬帷?/p>
二、牛磺酸怎么提煉出來
?；撬嶙鳛橐环N容易溶于水的氨基酸，在水產(chǎn)動物組織中以游離態(tài)存在，故適合于使用水煮法提取。而且由于?；撬峤^大部分分布在細胞內(nèi)，各種組織細胞內(nèi)外?；撬釢舛葟?00∶1到50000∶1，因此在提取前，往往要對貝肉進行粉碎。經(jīng)過提取后的?；撬崛芤褐泻写罅繜o機鹽類、蛋白質(zhì)和多糖等物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)和多糖可用沉淀分離法去除，而提取液中的?；撬?、氨基酸和無機鹽類則通過離子交換樹脂分離。因此，?；撬?/a>的提取方法主要包括如下幾個步驟：
原料預處理→蒸煮→過濾→沉淀蛋白質(zhì)→離子交換脫鹽→收集?；撬峤M分→濃縮洗脫液→重結(jié)晶。
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