一、適合做自營(yíng)品牌的產(chǎn)品有哪些

理論上來(lái)說，所有產(chǎn)品都可以做自營(yíng)品牌，不過要想做好做大，選擇合適的產(chǎn)品非常關(guān)鍵，一般比較適合做自營(yíng)品牌的產(chǎn)品品類主要有：

1、冷藏食品

冷藏食品中，速食便當(dāng)，牛奶及奶酪占據(jù)自有品牌占比前三名，均超過30%，屬于差異化小，消費(fèi)頻次高，品牌不敏感的品類。以牛奶（液態(tài)奶）為例，同質(zhì)化日趨嚴(yán)重，品牌優(yōu)勢(shì)難以再產(chǎn)生明顯差價(jià)，構(gòu)建品牌壁壘。

2、冷凍食品

冷凍食品中，肉類、海產(chǎn)及蔬菜等原材料類自有品牌占比較高，這部分品類由于生產(chǎn)步驟簡(jiǎn)單，消費(fèi)者感知差異小等因素成為零售商自有品牌發(fā)展焦點(diǎn)。冰淇淋等種類品牌效應(yīng)明顯，口味具有辨識(shí)度，自有品牌的發(fā)展還有待觀察。

3、生鮮及糧油等

結(jié)合冷藏食品和冷凍食品，在農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)品線，我國(guó)的品牌化比例不高，自有品牌發(fā)展空間巨大。

4、酒類飲料

酒類中平價(jià)酒類主要影響因素是價(jià)格，中低端白酒、工業(yè)啤酒是自有品牌主要發(fā)力點(diǎn)。由于口味差別低，價(jià)格敏感，銷量極大，且目前自有品牌占比不高，自有品牌啤酒有望獲得高速成長(zhǎng)。精釀啤酒和葡萄酒、洋酒例外。

5、軟飲料

軟飲料品類自有品牌總體上仍處于發(fā)展中狀態(tài)，細(xì)分品類中果汁，茶飲等由于NFC（非濃縮還原汁），冷泡茶等依然是品牌商更具優(yōu)勢(shì)。而飲用水、酸奶等品類逐漸回歸產(chǎn)品效用本身，自有品牌增長(zhǎng)勢(shì)頭明顯。

6、零食糖果

零食糖果品類自有品牌占比較低，市場(chǎng)極度分散，消費(fèi)者追求新、奇、特，產(chǎn)品爆款效應(yīng)明顯，且技術(shù)門檻低，消費(fèi)頻次高，毛利高，零售商利用自身渠道優(yōu)勢(shì)紛紛引入自有品牌。

7、紙制品，塑料袋和包裝紙

該品類也是自有品牌市場(chǎng)份額較大的品類。除面巾紙外，其余細(xì)分品類自有品牌占比均超過30%。其中紙品是最常見的自有品牌產(chǎn)品。

8、廚衛(wèi)用日化產(chǎn)品

個(gè)護(hù)產(chǎn)品具有較高毛利率，但該品類品牌效應(yīng)明顯，自有品牌進(jìn)入很難，但也有如牙刷、毛巾之類的特例，廚衛(wèi)耗材及清潔劑等產(chǎn)品較易實(shí)現(xiàn)自有品牌的替代。

二、做自有品牌如何合理選擇產(chǎn)品

對(duì)于企業(yè)來(lái)說，要做自有品牌，選擇產(chǎn)品品類時(shí)，需要綜合考慮以下幾個(gè)方面的因素：

1、企業(yè)自身的優(yōu)勢(shì)和實(shí)力

企業(yè)可以利用的優(yōu)勢(shì)資源是有限的，最好集中優(yōu)勢(shì)，重點(diǎn)突破，選擇擁有優(yōu)勢(shì)資源的商品系列或品種作為自有品牌。這種產(chǎn)品可以很形象的向消費(fèi)者傳達(dá)企業(yè)形象及企業(yè)內(nèi)涵，培養(yǎng)和鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，反過來(lái)，這種忠誠(chéng)度又為自有品牌戰(zhàn)略的良性發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

2、消費(fèi)者認(rèn)知和市場(chǎng)需求

研究表明，以下幾種情況消費(fèi)者傾向于購(gòu)買自有品牌：一是當(dāng)消費(fèi)者認(rèn)為即使錯(cuò)誤的選擇了自有品牌，由此產(chǎn)生的后果也不嚴(yán)重；二是對(duì)于品牌間品質(zhì)差別不大的產(chǎn)品種類。

也就是說，自有品牌商品需要具備以下特征：顧客偏好性不強(qiáng)。功能賣點(diǎn)單一的商品，消費(fèi)者在選擇時(shí)一般對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格更為關(guān)注，除了價(jià)格因素外沒有太多的考慮因素，如卷紙、毛巾、洗衣粉洗衣皂等日常用品或食品等商品；技術(shù)含量不高的大眾消費(fèi)品，不需要特別的專業(yè)知識(shí)，消費(fèi)者容易識(shí)別器真假好壞，如服裝、食品、飲料以及家庭用品和文具等；品牌忠誠(chéng)度低的商品，通過開展合適的賣場(chǎng)營(yíng)銷，消費(fèi)者容易背叛原有的品牌選擇而選擇零售商自有品牌；保質(zhì)期短、保鮮程度高的商品，企業(yè)可以以良好的商譽(yù)作為保證，利用渠道段的優(yōu)勢(shì)及時(shí)的把貨真價(jià)實(shí)的商品提供給廣大的消費(fèi)者，把產(chǎn)品新鮮的特性發(fā)揮出來(lái)，如現(xiàn)在很多賣場(chǎng)的生鮮區(qū)就有不少商品是商家自有品牌，如面包、蔬菜、水果、速凍產(chǎn)品等。

3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)

在制造商品品牌競(jìng)爭(zhēng)領(lǐng)域激烈或是集中了強(qiáng)勢(shì)品牌的產(chǎn)品領(lǐng)域，自有品牌想突破重圍獲得成功的難度很大，因此，超市應(yīng)該選擇沒有強(qiáng)勢(shì)品牌存在的品類，如果脯、面包、毛巾等；或是選擇市場(chǎng)規(guī)模不大、制造商不屑與大力宣傳推廣的產(chǎn)品，如鞋油紙巾等；或是具有特色的商品，如我國(guó)的民族工藝品，或是順應(yīng)市場(chǎng)需求的時(shí)尚類產(chǎn)品等。

4、地域因素

不同的地方有不同的風(fēng)俗和文化，可以借助消費(fèi)者對(duì)當(dāng)?shù)靥赜形幕那楦型瞥鱿鄳?yīng)的商品，迎合他們的需求，更衣讓消費(fèi)者記住此品牌和商品，一定程度上降低了風(fēng)險(xiǎn)，減少了進(jìn)入市場(chǎng)的難度。