一、切肉機(jī)怎么清洗

1、確定切肉機(jī)處于機(jī)電分離狀態(tài)，并分離切肉機(jī)的杯體、刀具等配件。

2、往切肉機(jī)附帶的滾筒內(nèi)注入一定量的水，用水將其中的廢屑排出。

3、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭切肉機(jī)，然后用清水沖洗干凈。

4、調(diào)入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內(nèi)，將桶轉(zhuǎn)動清洗。

5、清洗結(jié)束后，再用高壓水槍清洗桶內(nèi)，并且簡單轉(zhuǎn)動桶，使泄水孔朝下，排盡桶內(nèi)的水。

6、使用海綿與清潔劑清洗刀具并洗凈、擦干。

7、使用清潔劑與軟布清潔切肉機(jī)主機(jī)外殼，檢查切肉機(jī)的電路部分是否有破損并用軟布擦拭干凈。

8、將主機(jī)與配件放置在陰涼、通風(fēng)的位置陰干。重新裝好配件后適當(dāng)收納就可以了。

二、切肉機(jī)的清洗小竅門

1、可以在切肉機(jī)每次切肉完畢后，再往切肉機(jī)里放一些面包、饅頭切一下，這樣滯留在切肉機(jī)內(nèi)的油脂、肉末等就會被帶出，再清洗時切肉機(jī)很容易就變得干干凈凈了。

2、切完肉切點(diǎn)蘿卜，再用清水沖洗干凈就行了，用的時候再用水沖一下，這樣不僅衛(wèi)生還能起到潤滑的作用。

三、切肉片機(jī)如何保養(yǎng)

1、使用前必須有良好的接地線。

2、要切的肉不可有骨屑，以免發(fā)生過載現(xiàn)象，損壞電機(jī)和刀片。

3、空轉(zhuǎn)時間不應(yīng)超過2分鐘，以防刀片磨擦發(fā)熱燒傷刃口。

4、肉片粘連的原因可能是兩刀排刀刃未能緊貼，應(yīng)調(diào)整。

5、切肉機(jī)在工作過程中，如果機(jī)器聲音不正常必須立即停機(jī)檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。

6、切肉機(jī)每天工作結(jié)束，應(yīng)及時清洗機(jī)械，清洗完之后吹干，定期清潔保養(yǎng)能使機(jī)件不至于過早損壞。

7、切肉機(jī)在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環(huán)境中，不要與腐蝕物接觸，以免產(chǎn)品受損。

8、切肉機(jī)所有的維護(hù)和保養(yǎng)工作都必須在切斷電源的情況下進(jìn)行。