一、巨菌草的營養(yǎng)價(jià)值
粗蛋白含量高:巨菌草富含粗蛋白,不同生長階段粗蛋白含量有所不同,一般在 10% - 20% 左右。在幼嫩期,巨菌草的粗蛋白含量較高,能為家畜提供豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng),有助于動(dòng)物的生長發(fā)育和維持正常的生理功能。
礦物質(zhì)豐富:含有多種礦物質(zhì)元素,如鈣、磷、鉀、鎂等。其中,鈣含量約為 0.5% - 1.0%,磷含量約為 0.2% - 0.3%,這些礦物質(zhì)對于動(dòng)物骨骼的發(fā)育、肌肉的收縮以及體內(nèi)酸堿平衡的維持等都起著重要作用。
維生素含量可觀:巨菌草中含有維生素 C、維生素 E、維生素 B 族等多種維生素。其中,維生素 C 具有抗氧化作用,能增強(qiáng)動(dòng)物的免疫力;維生素 E 與動(dòng)物的繁殖性能密切相關(guān);B 族維生素參與動(dòng)物體內(nèi)的多種代謝過程,對維持動(dòng)物的健康和正常生長具有重要意義。
二、巨菌草加工成家禽飼料的方法
1、青飼
收割:當(dāng)巨菌草長到 1 - 1.5 米時(shí),即可進(jìn)行收割。此時(shí)的巨菌草鮮嫩多汁,營養(yǎng)豐富。
切碎:將收割后的巨菌草用鍘草機(jī)或刀具切成 2 - 5 厘米的小段,便于家禽采食和消化。
2、青貯
收割與晾曬:在巨菌草生長旺盛期收割,收割后適當(dāng)晾曬,使水分含量降至 60% - 70%。
切碎與裝窖:將晾曬后的巨菌草切碎至 1 - 2 厘米,裝入青貯窖或青貯袋中,每裝一層(約 30 - 50 厘米),壓實(shí)一次,以盡量排出空氣。
密封:裝滿后,用塑料薄膜密封,確保不漏氣,經(jīng)過 4 - 6 周的發(fā)酵,即可制成青貯飼料。
3、干草粉
收割與干燥:在巨菌草生長后期收割,收割后將其均勻攤開,在陽光下晾曬或采用烘干設(shè)備干燥,使水分含量降至 12% - 14%。
粉碎:干燥后的巨菌草用粉碎機(jī)粉碎成粉末狀,可單獨(dú)或與其他飼料原料混合制成配合飼料喂養(yǎng)家禽。
4、發(fā)酵飼料
準(zhǔn)備原料:將巨菌草切碎,加入適量的水、糖蜜和微生物發(fā)酵劑,攪拌均勻。
發(fā)酵:將混合好的原料裝入發(fā)酵容器中,密封發(fā)酵。在適宜的溫度(25 - 35℃)下,經(jīng)過 3 - 7 天的發(fā)酵,即可得到發(fā)酵飼料。發(fā)酵后的巨菌草飼料具有酸香味,能提高家禽的適口性和采食量。