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品牌知名度調(diào)研問卷>>
肉禽蛋知識(shí)體系
4 【蛋類】【蛋制品】
蛋與蛋制品的種類大全，雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋，皮蛋，茶葉蛋，咸鴨蛋，鹵蛋，糟蛋，蛋類保存。
5 【肉類零食】【肉干肉脯】
豬肉脯肉干，牛肉干，鴨類零食/鴨頭/鴨脖/鴨架，雞類零食/雞爪/雞翅/雞腿，魚類零食/即食小魚干/魷魚絲。
6 【肉制品加工】【肉制品制作】
咸肉，糟肉，臘肉，風(fēng)干肉，火腿，香腸，培根，肉制品包裝材料，肉制品安全，肉制品選購(gòu)，肉制品食用注意。
7 【生鮮肉類選購(gòu)】【肉類食品挑選】
鮮活畜/禽肉類選購(gòu)，鮮活水產(chǎn)品選購(gòu)，凍肉選購(gòu)，加工肉制品選購(gòu)，冷鮮肉，熱鮮肉，冷凍肉，僵尸肉。
8 【健康吃肉】【吃什么肉健康】
每天吃多少肉，肉吃多了的危害，不吃肉的危害，吃什么肉對(duì)身體好，肉類怎么烹飪更健康，哪些人應(yīng)該少吃肉。
9 【葷素搭配】【肉和蔬菜搭配】
雞肉搭配宜忌，鴨肉搭配宜忌，鵝肉搭配宜忌，豬肉搭配宜忌，牛肉搭配宜忌，羊肉搭配宜忌，魚蝦蟹搭配宜忌。
10 【生鮮速食】【食物保鮮】
生鮮肉類大全及吃法注意，吃海鮮注意事項(xiàng)，速凍食品選購(gòu)及食用注意，時(shí)令蔬菜水果清單，食物儲(chǔ)存保鮮技巧。
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肉禽蛋知識(shí)大講堂
生鮮肉和冷鮮肉區(qū)別 生鮮肉食保鮮技巧與銷售方案
什么是生鮮肉？據(jù)Maigoo小編了解，生鮮肉指的是沒有經(jīng)過烹調(diào)、制作等深加工過程，只做必要的保鮮和簡(jiǎn)單整理就上架出售的肉類，它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，口感更好，也更營(yíng)養(yǎng)、健康。很多人都愛吃生鮮肉，所以生鮮肉食銷售還算是一個(gè)蠻賺錢的行業(yè)的，那么生鮮肉食銷售需要什么手續(xù)？生鮮肉類需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證嗎？新鮮肉用什么辦法保鮮？一起來看看生鮮肉銷售配送方案吧！
肉禽蛋 冷鮮肉
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兔肉怎么做好吃 兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
兔肉怎么做好吃？兔肉不能和什么一起吃？吃了兔肉不能吃什么？兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對(duì)它有“葷中之素”的說法。兔肉好吃，但是也有一些禁忌，與兔肉相克而不宜與兔肉一起吃的食物主要有橘子、芥末、雞蛋、姜、芹菜等。新鮮兔肉怎么做好吃？下面和maigoo網(wǎng)編輯一起了解一下吧。
肉禽蛋 食材
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豬腰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 豬腰子怎么做好吃？
中國(guó)的飲食文化與傳統(tǒng)中醫(yī)密不可分，自古以來我們就流傳著吃哪補(bǔ)哪的說法，食補(bǔ)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。豬腰子是豬的內(nèi)臟之一，很多人好奇豬腰子是什么部位，其實(shí)豬腰子就是豬的腎臟，具有補(bǔ)腎氣、通膀胱、消積滯等功效。豬腰子的功效很多，所以經(jīng)常被用作食補(bǔ)的材料之一，豬腰怎么做好吃呢？豬腰的做法有很多，我們比較常見的有豬腰杜仲湯、爆炒腰花等。接下來和Maigoo豬腰百科小編一起來了解一下吧！
哪種雞最有營(yíng)養(yǎng) 什么品種的雞最好吃
雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多，多個(gè)地區(qū)都有其特色雞種，不僅形態(tài)不同，而且肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)方面也各有千秋。雞不光可以用來吃肉和下蛋，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外，還有不少雞品種是重要的野生動(dòng)物資源，需好好保護(hù)。下面為大家介紹雞的各個(gè)品種的相關(guān)知識(shí)。
雞 雞肉 ★★★★
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【五花肉的做法大全】五花肉怎么做好吃 五花肉的家常做法
五花肉怎么做好吃？五花肉，即是在豬肋排上的肉。五花肉的結(jié)構(gòu)是一層瘦肉一層肥肉的間隔著，而它的肥肉遇熱容易化，瘦肉久煮也不柴，做紅燒肉或扣肉都非它莫屬。那么五花肉的家常做法有哪些呢？接下來為大家詳細(xì)介紹五花肉的做法大全。
肉禽蛋 食材
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驢肉怎么做好吃 驢肉的家常做法大全
驢肉比牛肉、豬肉口感好、營(yíng)養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。那么驢肉怎么做好吃？驢肉的做法有哪些呢？常見的驢肉做法有驢肉火燒、五香驢肉、醬驢肉、臘驢肉、驢肉餃子、驢肉湯、驢肉面、驢肉包子等，下面為大家詳細(xì)介紹驢肉的家常做法大全。
驢肉 肉禽蛋
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食用海鮮種類：從魚類到蝦蟹貝，一篇讀懂所有常吃海鮮！
海鮮種類繁多，按大類就可分為魚類、貝類、蝦類、蟹類、海藻類等。不同種類的海鮮類下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產(chǎn)地、選購(gòu)及吃法，一起來看看這份常見海鮮種類指南吧。
海鮮 海產(chǎn)干貨 ★★★★
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【里脊肉的做法大全】里脊肉是什么肉 里脊肉炒什么好吃
里脊肉是什么肉？里脊肉是指豬、牛、羊等脊椎動(dòng)物的脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。里脊肉通常分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉，外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，適合炒菜用。小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，比較少，很嫩，適合做湯。里脊肉炒什么好吃？接下來詳細(xì)介紹里脊肉的做法大全。
肉禽蛋 食材
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【驢肉的功效與作用】驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效 驢肉不能和什么一起吃
驢肉不能和什么一起吃？“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對(duì)驢肉的最高褒揚(yáng)，但是吃驢肉也要注意很多問題。與驢肉相克而不能和驢肉一起食用的食物主要有：金針菇、平菇、豬肉、章魚、黃花菜、狗肉等。下面為大家詳細(xì)介紹驢肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效以及禁忌。
肉禽蛋 食材
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生鮮肉要在幾度下進(jìn)行保存？新鮮肉常溫如何保鮮？
一般情況下，買回來的新鮮肉可以放冰箱冷凍，也可以放冰箱冷藏。生鮮肉要在幾度下進(jìn)行保存？不同的保存方法，肉質(zhì)保鮮的時(shí)間也是不一樣的。新鮮肉放冷藏能保鮮多久？新鮮肉放冰箱冷凍能放三個(gè)月，而冷藏可以放一個(gè)星期左右。如果你沒有冰箱，但是自己又買了肉該怎么辦，其實(shí)肉類在常溫下也有保鮮方法及竅門的哦，下面，就來了解下生鮮肉類的保鮮保存方法。
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中國(guó)各地自然特產(chǎn)大全 國(guó)內(nèi)知名原生態(tài)農(nóng)家土特產(chǎn)推薦
有句話說得好：唯有美食與愛不可辜負(fù)。而對(duì)于一個(gè)吃貨來說，世界上最幸福的事情，莫過于嘗過世間各色美食。當(dāng)初一部舌尖上的中國(guó)帶火了多少各地特產(chǎn)小吃，也讓我們切切實(shí)實(shí)的體會(huì)到中華美食的博大精深、臥虎藏龍。今天MAIGOO專題小編就來和大家聊聊我國(guó)各地知名的特產(chǎn)都有哪些，給大家做一份原生態(tài)農(nóng)家土特產(chǎn)推薦。
美食小吃 大米 ★★★★
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常吃蛋類百科：從禽蛋種類_產(chǎn)地_吃法到品牌選購(gòu)一站式指南
蛋類世界豐富多彩，雞蛋是日常基礎(chǔ)，鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等則提供了更多元的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。下面MAIgoo美食編輯為大家介紹蛋類營(yíng)養(yǎng)、蛋類產(chǎn)地、蛋類品牌、蛋類吃法及選購(gòu)技巧，一起來看看常吃的蛋類知識(shí)大全吧！
雞蛋 肉禽蛋 ★★★★
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【里脊肉是哪個(gè)部位】里脊肉怎么做最嫩 里脊肉怎么切
里脊肉怎么切？里脊肉怎么做最嫩？美食是每個(gè)人都難以拒絕的，現(xiàn)在很多人喜歡在家里自己動(dòng)手做菜，這樣既吃的安全放心，又能省了不少錢，其中里脊肉是較常見且好吃的肉，什么糖醋里脊、紅燒里脊、椒鹽里脊……聽起來就讓人忍不住吞口水。那么你知道里脊肉是哪個(gè)部位嗎？里脊肉怎么吃呢？
肉禽蛋 食材
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餐桌肉食百科：從家畜到家禽，讀懂每一口肉的分類與風(fēng)味
常見的肉類食材包括畜肉、禽肉，是人類的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類營(yíng)養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購(gòu)買，拒絕野味！下面maigoo小編為大家介紹常見的可食用肉類品種。
肉類 食材 ★★★★
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淡水水產(chǎn)品有哪些？常見的淡水水產(chǎn)品大全
水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見的水產(chǎn)品莫過于魚、蝦、蟹、貝類等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法。本篇專題給大家?guī)淼氖浅Ｒ娝a(chǎn)品種類以及它們的烹飪方法。
肉禽蛋 家常菜 ★★★★
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海鮮怎么做好吃 魚_貝_蝦_蟹等海鮮_干貨_海藻家常做法大全
海鮮的口感鮮嫩多汁，清爽不油膩，是餐桌上常見的食材。那么各種海鮮怎么做好吃又簡(jiǎn)單？水產(chǎn)海鮮常見的烹飪方法包括白灼、清蒸、爆炒和燒烤等，下面MAIGOO美食小編為您介紹各種常見魚、貝螺、蝦、蟹等海鮮及干貨海藻的家常做法，一起來看看海鮮的家常做法及食用注意事項(xiàng)等相關(guān)內(nèi)容吧。
海鮮菜譜 海鮮 ★★★★
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鵝肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效作用 鵝肉不能和什么一起吃
鵝是食草動(dòng)物，鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳肴；鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)的主要原料；鵝肝營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮嫩味美，可促進(jìn)食欲，另外鵝肉可治療和預(yù)防咳嗽病癥，鵝肉不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道也非常好吃，那么鵝肉怎么做好吃？下面一起來maigoo網(wǎng)鵝肉百科了解一下鵝肉的功效與作用，以及鵝肉的做法、鵝肉食用禁忌等相關(guān)內(nèi)容吧。
甜味_咸味_辣味_麻味_酸味_原味_怪味等家常菜大全 各種風(fēng)味菜匯總
中國(guó)飲食菜系因地域、物產(chǎn)等不同，造就了八大菜系及豐富的菜品味型，各式家常菜或麻辣鮮香、或咸鮮清雅。那么常見的家常菜都有哪些風(fēng)味呢？除了咸甜酸辣苦等單一味型，還有麻辣、酸甜、魚香等復(fù)合味型，以及一些比較特殊的口味，下面一起來跟MAigoo美食編輯看下不同口味家常菜都有哪些好吃的吧！
家常菜 名菜/菜譜食譜 ★★★★
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畜牧業(yè)飼養(yǎng)與管理 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù) 農(nóng)村養(yǎng)殖什么項(xiàng)目賺錢？
畜禽養(yǎng)殖是我國(guó)農(nóng)村許多家庭重要的經(jīng)濟(jì)來源，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)民生活水平的高速發(fā)展，農(nóng)民的種植業(yè)及飼養(yǎng)業(yè)都在不斷擴(kuò)大。伴隨人們生活品質(zhì)的提升，對(duì)于生活物質(zhì)的消費(fèi)，更加趨向于優(yōu)質(zhì)、高質(zhì)性，家畜養(yǎng)殖亦是如此。畜牧業(yè)飼養(yǎng)與管理、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得要與時(shí)俱進(jìn)，專業(yè)鑄就品質(zhì)。那么現(xiàn)如今農(nóng)村養(yǎng)殖什么項(xiàng)目賺錢呢？如何提高農(nóng)村農(nóng)民家庭畜牧養(yǎng)殖品質(zhì)？下面就跟著maigoo小編一起來看看吧。
畜牧養(yǎng)殖 飼料 ★★★★
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【鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效】鴨肉不能與什么同食 鴨肉是發(fā)物嗎
鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效有哪些？鴨肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。那么鴨肉是發(fā)物嗎？鴨肉不能與什么同食？下面一起了解一下吧！
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