生鮮農(nóng)產(chǎn)品知識(shí)大講堂
海鮮怎么做好吃 魚(yú)_貝_蝦_蟹等海鮮_干貨_海藻家常做法大全
海鮮的口感鮮嫩多汁，清爽不油膩，是餐桌上常見(jiàn)的食材。那么各種海鮮怎么做好吃又簡(jiǎn)單？水產(chǎn)海鮮常見(jiàn)的烹飪方法包括白灼、清蒸、爆炒和燒烤等，下面MAIGOO美食小編為您介紹各種常見(jiàn)魚(yú)、貝螺、蝦、蟹等海鮮及干貨海藻的家常做法，一起來(lái)看看海鮮的家常做法及食用注意事項(xiàng)等相關(guān)內(nèi)容吧。
淡水水產(chǎn)品有哪些？常見(jiàn)的淡水水產(chǎn)品大全
水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異，生活中經(jīng)常最常見(jiàn)的水產(chǎn)品莫過(guò)于魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi)等，都是人們餐桌上不可缺少的食物。然而大多數(shù)水產(chǎn)品捕撈后，如不立即采取保鮮措施，很容易腐敗變質(zhì)，因此要注重對(duì)水產(chǎn)品的儲(chǔ)存方法。本篇專題給大家?guī)?lái)的是常見(jiàn)水產(chǎn)品種類(lèi)以及它們的烹飪方法。
食用海鮮種類(lèi)：從魚(yú)類(lèi)到蝦蟹貝，一篇讀懂所有常吃海鮮！
海鮮種類(lèi)繁多，按大類(lèi)就可分為魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)、蝦類(lèi)、蟹類(lèi)、海藻類(lèi)等。不同種類(lèi)的海鮮類(lèi)下還有很多的品種，下面MAIGOO美食編輯為您介紹這些海鮮的品種、產(chǎn)地、選購(gòu)及吃法，一起來(lái)看看這份常見(jiàn)海鮮種類(lèi)指南吧。
餐桌肉食百科：從家畜到家禽，讀懂每一口肉的分類(lèi)與風(fēng)味
常見(jiàn)的肉類(lèi)食材包括畜肉、禽肉，是人類(lèi)的重要食品之一。畜肉和禽肉有哪些？畜肉有豬、牛、羊、兔肉等，禽肉有雞、鴨、鵝肉等。肉類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，但要正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，拒絕野味！下面maigoo小編為大家介紹常見(jiàn)的可食用肉類(lèi)品種。
各種水果的挑選方法 挑選水果的小竅門(mén)
大家都喜歡吃新鮮的水果，因?yàn)檫@樣的水果口感好、汁液多、營(yíng)養(yǎng)高、有益健康。而不新鮮的水果，不僅影響口感，還可能會(huì)吃壞肚子。那么，怎樣才能挑選到新鮮好吃的水果呢？下面小編給大家整理了不同種類(lèi)水果的挑選方法，趕緊學(xué)起來(lái)！
【時(shí)令水果】一年四季吃什么應(yīng)季水果？四季適合種什么水果？
隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，水果蔬菜的種植越來(lái)越不受地域和時(shí)間的限制，以往某些時(shí)間吃不到的水果，現(xiàn)在也有的賣(mài)了。不過(guò)雖然有的吃是好事，但是反季節(jié)水果的味道終究抵不上應(yīng)季水果。那么不同季節(jié)有哪些應(yīng)季水果呢？哪個(gè)季節(jié)種果樹(shù)最好？下面一起來(lái)看看一年四季水果時(shí)間表。
國(guó)內(nèi)外菜系大全 各場(chǎng)合食譜推薦 最實(shí)用的菜式菜譜大匯總
民以食為天，食物是人體營(yíng)養(yǎng)最主要最重要的來(lái)源，食物除了關(guān)乎我們的生活質(zhì)量，更重要的是決定著我們一生的健康，所以吃好比什么都重要。吃貨肯定對(duì)美食文化了如指掌，除了中國(guó)的美食文化博大精深，世界各國(guó)的美食都是包羅萬(wàn)象，不同人的喜愛(ài)也風(fēng)味各異。具體的菜式菜譜有哪些呢？食物烹飪?cè)趺礃幼钚迈r好吃？作為吃貨，這些廚師資深干貨一定要了解，一起來(lái)看看最實(shí)用的菜式菜譜大匯總，不管是宴請(qǐng)還是日常下廚都很實(shí)用噢！
肉丸子的制作方法和配料 肉丸選購(gòu)及吃法注意
肉丸是大家比較熟悉的食品之一，特別是喜歡吃火鍋的朋友，對(duì)肉丸肯定不陌生。那吃速凍肉丸好嗎？速凍肉丸的好處是省時(shí)，并且相對(duì)比較有營(yíng)養(yǎng)，壞處是脂肪含量過(guò)高、新鮮感低、鹽分含量高，因此要適量食用。肉丸的種類(lèi)很多，按原料可分為豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、魚(yú)丸、蝦丸等，在選購(gòu)的時(shí)候一定要看清楚再下手。那想要?jiǎng)邮肿龅脑挘馔柙趺醋龊贸?？吃不完的肉丸怎么保存？和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看詳細(xì)的肉丸知識(shí)吧。
時(shí)令果蔬正當(dāng)鮮 一年四季應(yīng)吃什么時(shí)令食物？
科技發(fā)達(dá)的時(shí)代中，產(chǎn)生新技術(shù)，大棚技術(shù)來(lái)栽培時(shí)令果蔬。這種方法帶給了人們極大的便利，讓人們能夠在任何時(shí)刻品嘗到新鮮的時(shí)令果蔬。但是，自然規(guī)律成熟的果蔬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，孔子在《論語(yǔ)》中也說(shuō)不時(shí)不食，就是要求我們每個(gè)季節(jié)里應(yīng)該遵循大自然的規(guī)律采備食物，這樣的食物營(yíng)養(yǎng)更加豐富，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的，那么時(shí)令果蔬有哪些？時(shí)令堅(jiān)果、果酒有哪些？四季種菜、種花如何種植。
【粽子知識(shí)百科】粽子的來(lái)歷 粽子的做法 粽子要蒸多久
端午節(jié)吃粽子是很多人的最?lèi)?ài)，也是我們國(guó)家歷史文化的一部分，但是粽子的來(lái)歷你知道多少。在市場(chǎng)上，有各種各樣的粽子，它們是如何制作出來(lái)的，以及一個(gè)粽子要蒸多久才會(huì)熟，想必對(duì)于這些大家也很好奇吧，接下來(lái)就跟著買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編來(lái)看看粽子的相關(guān)知識(shí)吧！
蝦滑的功效與作用禁忌 蝦滑的做法及食用須知
蝦滑是一種蝦泥制品，營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量比較低，而且口感爽脆，受到不少消費(fèi)者的青睞，那蝦滑去哪里買(mǎi)？大多數(shù)情況下火鍋食材店、大一些的超市或菜市場(chǎng)都有賣(mài)，如果買(mǎi)不到或不放心質(zhì)量問(wèn)題，可以自己手打蝦滑，手打蝦滑用什么蝦？做蝦滑蝦和淀粉的比例是多少？手工蝦滑的做法配方是什么？下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看更詳細(xì)的蝦滑知識(shí)吧。
魚(yú)丸的制作方法和配方 魚(yú)肉丸子食用宜忌須知
魚(yú)丸又稱“魚(yú)包肉”，將魚(yú)肉剁蓉后加淀粉攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物。魚(yú)丸的種類(lèi)比較多，用不同的魚(yú)做原材料會(huì)有不同的口味，此外不少地方有自己的特色魚(yú)丸，比如福州魚(yú)丸、晉江深滬魚(yú)丸、臺(tái)灣魚(yú)丸等。優(yōu)質(zhì)魚(yú)丸營(yíng)養(yǎng)豐富，Q彈爽口，在挑選魚(yú)丸的時(shí)候一定要注意查看標(biāo)簽、配料表等，如果實(shí)在擔(dān)心買(mǎi)到不好的魚(yú)丸，可以嘗試做手工魚(yú)丸，那手工魚(yú)丸怎么做？做好的魚(yú)丸怎么保存？和Maigoo網(wǎng)編看詳細(xì)的魚(yú)丸知識(shí)吧。
【方便面知識(shí)百科】方便面的危害 方便面怎么煮好吃
從營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，方便面背負(fù)著罪名---垃圾食品。其實(shí)深入營(yíng)養(yǎng)的角度，它不能背負(fù)此名，并且我們應(yīng)該感謝它，它為我們的出行就餐提供了很大的方便，它只是營(yíng)養(yǎng)單一，如果長(zhǎng)期只食用方便面，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良而給身體帶來(lái)副作用。接下來(lái)，下面就跟買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編一起去了解方便面的相關(guān)知識(shí)吧！
湯圓是元宵嗎 湯圓的做法及食用注意
湯圓又稱湯團(tuán)、浮元子，是元宵節(jié)特色小吃，有家人團(tuán)圓，和睦幸福等寓意，那湯圓和元宵一樣嗎？不一樣，北方“滾”元宵，制作上比湯圓繁雜，南方“包”湯圓，有點(diǎn)兒像包餃子。其實(shí)湯圓不僅南北方有差異，不同地方也有各自的特色湯圓，比如貴州雞肉湯圓、四川心肺湯圓、蘇州五色湯圓、廣東四式湯圓等，那不同的湯圓怎么做？去購(gòu)買(mǎi)速凍湯圓要注意什么？下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看更多的湯圓知識(shí)吧。
【生鮮肉蛋食用禁忌】生鮮搭配食用易出錯(cuò) 最全生鮮肉蛋食用禁忌匯總
我們平時(shí)的食材，要做到葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡。海鮮、河鮮、豬牛羊、雞鴨鵝、還有蛋類(lèi)搭配各種各樣的蔬菜成就了我們餐桌上的美味。有些食材搭配一起可以有養(yǎng)生或者促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收的功效。但也有很多食材是不能夠一起同吃的，同吃會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)，甚至損害健康。下面看看超全生鮮肉蛋食用禁忌匯總。
加工肉制品有哪些？各種肉制品加工工藝技術(shù)詳解
肉制品顧名思義就是用畜禽肉為主要原料，經(jīng)調(diào)味制作的熟肉制成品或半成品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。一般分為中式肉制品，如咸肉、臘肉等；以及西式肉制品，如熏煮火腿、培根等。今天就帶大家來(lái)看看中西式肉制品具體都有哪些、相應(yīng)的加工工藝技術(shù)等，一起來(lái)看吧。
素雞的功效與禁忌 素雞的家常做法大全
素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風(fēng)味獨(dú)特，是以百葉做主料的一種豆制食品。那素雞是發(fā)物嗎？素雞不是發(fā)物，是比較溫和的食材，營(yíng)養(yǎng)豐富，有美容養(yǎng)顏、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效，但是患有通風(fēng)、膽道疾病、腎功能不全等人不可以吃素雞，否則很可能會(huì)加重病情。那素雞怎么做好吃？吃不完的素雞怎么保存？下面和Maigoo網(wǎng)編來(lái)看更多關(guān)于素雞的知識(shí)吧。
溫氏
都樂(lè)
小湯山
國(guó)聯(lián)
盒馬
正大
明珠
祖名
北菜園
佳農(nóng)
