空氣炸鍋已經(jīng)成為了現(xiàn)代家庭不可或缺的廚房小電器之一。它可以讓我們?cè)谙硎苡驼朗车耐瑫r(shí)，減少油脂的攝入，更加健康。但是在眾多品牌和型號(hào)中，如何選擇一款適合自己的空氣炸鍋呢？Maigoo小編將從品牌、價(jià)格、容量、功能等方面進(jìn)行分析，為大家提供選購(gòu)空氣炸鍋的指南。

空氣炸鍋使用過后會(huì)殘留殘?jiān)陀凸?，清洗一點(diǎn)也不容易。使用酵素粉和小刷子可以將污漬清洗干凈，也可用溫水浸泡內(nèi)膽和網(wǎng)子。使用前可以在炸網(wǎng)上噴油或者鋪上烘焙紙，可以降低清洗難度。下面看看空氣炸鍋的清潔保養(yǎng)攻略。

油炸鍋分為電加熱、煤加熱、氣加熱等多種加熱方式，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。在使用油炸鍋的時(shí)候，應(yīng)注意油面高度不能過高也不能過低、防止有水進(jìn)入以致造成油飛濺。油炸鍋清洗常要使用清洗劑清洗。

空氣炸鍋在近些年因其烹飪食物少油健康、操作簡(jiǎn)單、烹飪速度快等多重特點(diǎn)成為了一款很流行的廚房電器，但是很多人對(duì)于它的固有印象，會(huì)認(rèn)為它好像只能炸食物。其實(shí)不是的，空氣炸鍋是可以實(shí)現(xiàn)多種烹飪模式的，接下來(lái)本文將簡(jiǎn)單介紹比依空氣炸鍋怎么安裝以及如何用比依空氣炸鍋實(shí)現(xiàn)多種烹飪模式，一起到文中來(lái)看看吧！

在我們?nèi)粘Ｉ钪校捎糜谧黾逭ㄊ澄锏闹局饕袆?dòng)物脂肪和植物油，動(dòng)物脂肪中主要有：豬油、牛油、羊油、雞油和鴨油；植物油主要有：花生油、葵花油、玉米油、大豆油、菜籽油、橄欖油和棕櫚油等。在眾多油脂中到底什么油適宜作煎炸用油呢？我們首先應(yīng)該考慮的是煎炸食物時(shí)油的加熱溫度一般比較高，以及在高溫狀態(tài)下，油脂的穩(wěn)定性和氧化速度。