甘草作為中藥材中的調和藥,其選購需注意以下方面:
1. 觀察形狀:優(yōu)質甘草通常呈圓柱形,外表皮光滑或有細微裂紋,切面呈現(xiàn)放射狀紋理,中心部分顏色較深。
2. 色澤與質地:好的甘草顏色以黃棕色為主,質地堅實,斷面細膩,無裂縫。
3. 氣味與味道:甘草具有特殊的甜味,無其他異味,且口感持久,若發(fā)現(xiàn)味道苦澀或有其他異常,則可能是質量不佳的表現(xiàn)。