開化龍頂茶制作技藝 開化龍頂茶怎么泡
開化龍頂茶制作技藝是浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),以明前一芽一葉或一芽二葉初展為原料,經(jīng)采摘、攤青、殺青、揉捻、理條、提香、焙干等多道工序精制而成。通過高溫殺青鎖綠、輕揉塑形、文火提香等關(guān)鍵步驟,造就了其“三綠”——干茶翠綠、湯水清綠、葉底鮮綠與“三絕”——香高持久、味甘爽口、形體豎立的獨特品質(zhì),成為中國針形綠茶的代表。那么開化龍頂茶怎么泡?本期內(nèi)容整理了開化龍頂茶制作技藝與沖泡方法,接下來一起來看看吧。