家一加火鍋是重慶市家一加餐飲文化有限公司旗下的特色餐飲品牌，總部位于重慶市渝北區(qū)金渝大道89號(hào)線外城市花園。公司是一家致力于火鍋產(chǎn)業(yè)研發(fā)的專業(yè)性餐飲企業(yè)，旗下傾力打造家一加火鍋、坎紀(jì)火鍋、小百桿火鍋等品牌。

家一加火鍋源自重慶洛磧鎮(zhèn)長(zhǎng)江碼頭。傳承人自2004年繼承了獨(dú)特的古方鍋底，此后十年，遍訪全國(guó)各大省市及香港、澳門各類火鍋的運(yùn)營(yíng)模式，結(jié)合水派與陸派火鍋的特點(diǎn)，不斷對(duì)配方進(jìn)行改良創(chuàng)新，并融入了當(dāng)代人對(duì)健康生活和飲食的追求，形成了家一加如今獨(dú)具特色的新巴渝文化火鍋。

家一加火鍋專注火鍋行業(yè)的傳承與創(chuàng)新十余年，從2004年開(kāi)始籌建，2014年開(kāi)張，耗時(shí)十年。傳承人及團(tuán)隊(duì)秉承巴渝火鍋文化傳統(tǒng)，結(jié)合水派與陸派的文化精髓，在祖?zhèn)髅刂频幕A(chǔ)上對(duì)味道進(jìn)行改良和創(chuàng)新，既保留了老配方、老味道，又融入了當(dāng)代人在健康生活上的飲食追求，提煉出湯料紅而不膩、不傷腸胃、不上火、濃郁馨香的獨(dú)特老火鍋。

家一加火鍋堅(jiān)持不加麻辣精，不加增香劑，不加著色素，醇厚溫和，不傷腸胃、不上火，吃得更安心。家一加火鍋始終以品質(zhì)鑄口碑，以服務(wù)打動(dòng)人心，堅(jiān)持把顧客當(dāng)成家人，為顧客提供更健康的火鍋、更新鮮的菜品、更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境、更周到的服務(wù)。家一加火鍋，您身邊的好火鍋。