一、膳食纖維素能減肥嗎

膳食纖維素由多種獨特的纖維素組合而成，纖維素能保持腸道健康，增強胃腸蠕動，減少脂肪的吸收，被人類稱為人體不可缺少的“第七營養(yǎng)素”，長期食用可起到清除人體內(nèi)垃圾、提高免疫能力的作用，使人保持大便通暢，減輕直腸內(nèi)分泌系統(tǒng)的壓力，從而實現(xiàn)排毒養(yǎng)顏，促進減肥的目的。

膳食纖維取代了食物中一部分營養(yǎng)成份的數(shù)量，而使食物總攝取量減少。膳食纖維促增加唾液和消化液的分泌，對胃起到了填充作用，同時吸水膨脹，能產(chǎn)生飽腹感而抑制進食欲望。

控制飲食后，體重就會下降，起到減肥的效果，而且膳食纖維與部分脂肪酸結(jié)合，這種結(jié)合使得當脂肪酸通過消化道時，不能被吸收，因此減少了對脂肪的吸收率，抑制肥胖。

膳食纖維具有很強的持水性，其吸水率高達10倍。它吸水后使腸內(nèi)容物體積增大，大便變松變軟，通過腸道時會更順暢更省力。

與此同時，膳食纖維作為腸內(nèi)異物能刺激腸道的收縮和蠕動，加快大便排泄，起到治便秘的功效。排便通暢了，體內(nèi)的堆積物就減少了，對減肥有一定作用。

應(yīng)該說膳食纖維素對減肥是有一定幫助的，但是減肥可不能單純依賴這個，還應(yīng)該注意日常飲食習(xí)慣，健康減肥，希望愛美的女性能夠減肥成功。

二、膳食纖維減肥有效嗎

膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進良好的消化和排泄固體廢物。適量地補充膳食纖維，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加快了排便速度，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險。而且纖維素還可調(diào)節(jié)血糖，有助預(yù)防糖尿病。又可以減少消化過程對脂肪的吸收，降低膽固醇的水平。既然促進排便又可以排除廢物，自然小肚腩就會變平，所以這是從側(cè)面來達到減肥目的的。

所以在日常生活中，我們每天應(yīng)該攝入20~30克，可以經(jīng)常吃玉米、小米、大麥、小麥皮（米糠）和麥粉（黑面包的材料）等雜糧；此外，根菜類和海藻類中食物纖維較多，如牛蒡、胡蘿卜、四季豆、紅豆、豌豆、薯類和裙帶菜等。我們可以一星期中三天用土豆或者玉米作為主食，對身體都是很有好處的。

一般肥胖人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在腸道內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起減肥作用。

腸胃中的膳食纖維遇水膨脹，既可以使人產(chǎn)生輕微的飽腹感，減少過多熱量的吸收。又可以包覆多余糖分和油脂隨同腸道內(nèi)的老舊沉積廢物一同排出體外，達到減肥的目的。

不少節(jié)食減肥，抑或是吃減肥藥的人會導(dǎo)致便秘問題，這主要是因為減肥期營養(yǎng)不均衡，特別是膳食纖維攝入不足就容易造成便秘。因此膳食纖維能夠很好的促進腸道蠕動，促進消化，利于排毒。因而膳食纖維減肥法算是比較健康科學(xué)的方法，不過要注意避免幾大膳食纖維補充誤區(qū)。

三、膳食纖維怎樣健康減肥

1、檢查你的食譜

把你平時吃的食物列一張表，檢查一下自己是否能夠從這些食物中攝入足夠的纖維。水果和蔬菜都是高纖維食物，應(yīng)該多吃。動物類食品，比如肉類、芝士、蛋類和奶制品等都只是含有少量或者不含纖維，因此不能依靠這些食物補充纖維，而且這些食物多吃容易長胖。

2、蔬菜水果削皮時要注意

新鮮的水果和蔬菜都含有豐富的纖維素，大部分蔬果的果皮和蔬菜皮上，纖維的含量最高。因此在食用的時候，只削掉一部分表皮會比較好。生吃水果和蔬菜攝入的纖維素最多，因此一般減肥食譜都會讓你注意增加蔬果的含量。但是太多的纖維會刺激腸臟引起不適，因此要適量攝入。

3、谷類食物也含纖維

全麥面包以及谷類都含有豐富的纖維，是健康食譜的重要環(huán)節(jié)。每個高纖食譜中都會含有谷物類食物，比如小麥、燕麥、黑麥和大麥。全麥食品還含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和營養(yǎng)。減肥的時候不能完全不吃谷物類食物，不僅對身體沒有好處，對減肥也不利。

4、拒絕加工后的食物

加工后的食物最容易缺乏營養(yǎng)，而且所含的纖維素也極其有限。加工后的食物，也就是即食食品等還含有大量的鹽、糖等添加劑，容易破壞你的減肥計劃。此外，食物不能煮太久，否則會造成營養(yǎng)大量流失，原有的膳食纖維也會被破壞掉。

5、食用根類植物

土豆、番薯、甘藍以及其他根類植物，最好是連皮一起吃。因為許多根類植物的表皮都含有大量的纖維，連著皮一起煮可以增加飲食上的纖維含量。反之，則會浪費許多的纖維質(zhì)。

四、膳食纖維針對性減肥方法

1、“肉墩墩”的葫蘆型

胸部豐滿、腰細、臀部肥厚。聽起來，這種體型應(yīng)是最完美的身材，但是過大的臀部和骨盆，太豐滿且下垂的胸部，使整個體型顯得夸張，而且美感盡失。

其飲食特點是進食速度緩慢，食量很大，飲食習(xí)慣偏向高油脂的食物。雖然是標準的美食主義者，但讓人感覺“肉墩墩”的。

瘦身要點：多補充膳食纖維，強化脂肪分解，縮減臀部、大腿外側(cè)和腋窩周圍的尺寸。

2、上身肥胖型

即俗稱的“虎背熊腰”型，上大下小，肩寬臂窄，上半身脂肪既集中又肥厚，手臂粗且有浮肉，骨架大，是比較接近男人體型的身材。她們食量極大，但很少吃零食和宵夜。

瘦身要點：提高代謝率，加速排除體內(nèi)廢物、頸、肩、背和手臂的內(nèi)外側(cè)均需修飾，以使身材比較勻稱。

3、上班族女性常見的西洋梨型

這種體型的人下半身臃腫，腹部因脂肪集中像小球，臀部平寬且有浮肉下垂，大小腿肥胖。她們多喜歡甜食，除了三餐外，偶爾吃零食和宵夜，飲食中纖維含量較少，最糟糕的是吃完馬上就坐下來。西洋梨型是東方女性最常見的體型，尤其是上班的女性居多。

瘦身要點：應(yīng)注重雕塑下半身的曲線，要加速深層脂肪的分解和排毒。

4、腹部肥大的洋蔥型

腹部大又硬，腰身高，胃部以下脂肪厚且集中，猶如“水桶”，整體看也像顆洋蔥。這種體型多是中年人，從事靜態(tài)工作，長時間坐著，無形中就“坐大”了身體的中部。吃得快，飯量大，經(jīng)常過度集中進食是她們的飲食習(xí)慣。

瘦身要點：攝入足量的膳食纖維，著重脂肪分解燃燒，縮腹減腰，修飾大腿內(nèi)外側(cè)。此外，還須安撫精神緊張，進而放松緊繃的肌肉。