牛皮指的是牛身上的皮，從牛身上割下，再經(jīng)過一系列的加工，使牛皮從濕皮到干皮，再從干的皮胚做成各類風(fēng)格的產(chǎn)品，廣泛運(yùn)用于各個(gè)行業(yè)。
牛皮的特征是革面毛孔細(xì)小，呈圓形，分布均勻而緊密，皮面光亮平滑，質(zhì)地豐滿、細(xì)膩，外觀平坦柔潤，用手觸摸質(zhì)地堅(jiān)實(shí)而富有彈性。如用力擠壓皮面，有細(xì)小褶皺出現(xiàn)。
1、根據(jù)牛的種類區(qū)分
黃牛皮：毛革面豐滿、光亮，皮板柔軟、紋細(xì)、結(jié)實(shí)，富于彈性。
水牛皮：毛孔比黃牛皮粗大、稀少，皮質(zhì)較松弛，一般用做皮鞋鞋底。
2、按牛的性別和成長時(shí)間區(qū)分
公牛皮：已成年的公牛皮，面緊實(shí)，粒面好，適合做高檔皮鞋。
母牛皮：已成年或生過小牛的母牛皮，而乳牛也屬其中，適用于做衣飾皮及手套皮。
小牛皮：通常是指出生未滿一年的牛皮，皮質(zhì)細(xì)膩柔軟，但產(chǎn)量較少，所以多用于制作較小的皮具。
3、根據(jù)牛皮的層次區(qū)分
頭層牛皮：指將牛身上的原皮經(jīng)鞣制、染色、涂層等工序加工而成，質(zhì)感柔軟，彈性較好。具有良好的強(qiáng)度、彈性和工藝可塑性等特點(diǎn)。
二層牛皮：纖維組織較松散的二層皮，經(jīng)化學(xué)材料噴涂或覆上PVC、PU薄膜加工而成。一般用來制作皮具制品，有一定的彈性。
三層牛皮：一張牛皮經(jīng)過機(jī)械剖開后的第三層牛皮，這層皮稱為“三層牛皮”，這種皮一般是街邊貨?！?a href="http://m.wzkp.org.cn/goomai/57954.html" target="_blank">頭層牛皮和二層牛皮的區(qū)別>>】
根據(jù)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)QB/T 2262-96《皮革工業(yè)術(shù)語》中對皮、革的定義，“皮”是指取自動(dòng)物身上，未經(jīng)鞣制的皮，也稱生皮；“皮革”是指使用生皮經(jīng)過鞣制、防腐等加工處理成為可制成皮具產(chǎn)品的材料。因此用某種動(dòng)物生皮制成的皮革，可稱作為某動(dòng)物皮革。
即牛皮一般是指從牛身上剝下來的未經(jīng)脫毛和鞣制等物理、化學(xué)加工的生牛皮。而生牛皮經(jīng)過脫毛和鞣制等物理、化學(xué)加工所得到的已經(jīng)變性、不易腐爛的動(dòng)物皮，再經(jīng)過修飾和整理，做成的材質(zhì)即為成品革，又稱牛皮革。 詳細(xì)>>
1、手感比較
牛皮摸起來硬朗，延伸性不強(qiáng)。表面凹凸感強(qiáng)，觸感明顯。
羊皮手感更軟一些，皮板輕薄，手感柔軟光滑而細(xì)膩。
2、外觀比較
牛皮革面毛孔細(xì)小，呈圓形，分布均勻而緊密，皮面光亮平滑，質(zhì)地豐滿、細(xì)膩，外觀平坦柔潤。
羊皮的毛孔也特別典型，呈“魚鱗”狀，扁平形狀且細(xì)小，一般幾個(gè)毛孔作為一組。表面毛孔比起牛皮來更加細(xì)密。
3、質(zhì)地比較
牛皮皮質(zhì)較厚，結(jié)實(shí)耐用，制成皮衣后穿起來非常挺括。
羊皮質(zhì)地柔軟，拉伸性好，制成皮衣后穿起來更加柔軟舒適。
總結(jié)：只要是真的皮質(zhì)的，沒什么好與不好的。主要哪個(gè)適合用于干什么。牛皮更適合用來制作鞋子、包包、皮帶等產(chǎn)品，而羊皮制成皮衣穿起來更加舒適。
1、看紋路
真牛皮具有動(dòng)物皮原始的皮膚特征，表面有清晰的表皮紋路和質(zhì)感，皮纖維交錯(cuò)但不凌亂，顏色均勻一致，毛孔清晰、細(xì)小、緊密。
2、捏皮質(zhì)
真牛皮彈性好，輕輕一捏，能看到不規(guī)則的自然皺紋，而假牛皮的彈性一般。
3、聞氣味
真牛皮聞起來會(huì)有很重的皮毛味，即使在出廠的時(shí)候經(jīng)過了處理，味道也是很明顯，而假牛皮多為塑料的味道，毫無皮毛的香味。
牛皮的質(zhì)地比較硬，而且質(zhì)地厚實(shí)，因此適合用來制作牛皮鞋、牛皮包等產(chǎn)品，也可以將其制成牛皮席，牛皮涼席具有透氣、散熱、吸汗、防潮等優(yōu)點(diǎn)，很適合夏天使用。也可以將頭層牛皮制成牛皮繩，然后作項(xiàng)鏈、手鏈等飾品使用。
第一步：將牛皮按照做好的紙版用裁片刀裁成不同規(guī)格的皮革片。
第二步：用染色劑將邊緣染色，再用修邊器打磨邊緣。
第三步：接著用圓斬工具打孔，安裝四合扣。
第四步：調(diào)整邊線器，沿著皮革邊緣畫出縫合線范圍。
第五步：用菱斬工具畫出線的間距，保持線間隔一致。
第六步：手縫固定夾具加緊皮革，沿著線路縫線。
第七步：使用削邊器削邊，然后對邊緣進(jìn)行染色處理，接著裝上包帶。
第八步：最后將扣子裝到牛皮包包上，放到陰涼處自然晾干，牛皮包就做好了。
定時(shí)用溫水微微濕潤的毛巾，擰干后快速、輕輕地擦抹灰塵和汗?jié)n（建議在睡前半小時(shí)），由于牛皮席的皮層容易吸水，因此不能水洗或用過于潮濕的毛巾擦拭；
清除皮席的污垢，可用中性低濃度清潔劑輕輕擦拭，擦拭后需再用擰干的濕毛巾對其再次清潔，然后放于陰涼處晾干；
勿接觸高溫或太陽暴曬，也不可以接觸酸類、堿類、油等化學(xué)成分的物質(zhì)。 詳細(xì)>>
用清潔的海綿沾上溫和的肥皂液揩抹污垢后，再用清水抹凈、然后讓牛皮包自然風(fēng)干。如果污漬很頑固的話，可能要用清潔劑溶液對付，但必須小心揩抹，避免損壞牛皮包表面；
盡量不要讓牛皮包包跟陽光接觸或接近任何發(fā)熱器，否則牛皮包會(huì)變得越來越干燥，而且牛皮包的彈性及柔軟度亦會(huì)慢慢消失；
牛皮包請勿超負(fù)荷盛物，避免與粗糙尖銳物體發(fā)生摩擦造成損壞，忌火烤或擠壓，勿接近易燃品、勿受潮、勿接近酸性物品。 詳細(xì)>>
清潔牛皮帶時(shí)，最好使用細(xì)絨布擦拭。如果不慎沾上雨水或其他污漬，千萬不要直接用水和汽油涂擦，以免皮革表面出現(xiàn)皺摺。而應(yīng)該立即用軟布抹干，擦拭后放在通風(fēng)良好的地方，待自然風(fēng)干；
如果牛皮帶出現(xiàn)脫色現(xiàn)象，可用皮革上光劑擦拭，忌用皮鞋油擦拭。皮革上光時(shí)，用軟干布沾少許上光劑在腰帶上輕輕擦拭一至兩遍；
避免牛皮帶受潮、起霉、蟲蛀。平時(shí)使用時(shí)，應(yīng)注意不要與油污及酸性和堿性物質(zhì)接觸。詳細(xì)>>
皮質(zhì)鞋面上的污漬不能用濕布擦，更不能放在水中浸洗，否則會(huì)破壞鞋表面的色光漿，還會(huì)使皮鞋變硬、變形；
為防牛皮鞋變形，最好撐上鞋撐，放在鞋盒內(nèi)。鞋盒應(yīng)放置在遠(yuǎn)離暖氣和燈光的陰涼處，不能擠壓，防止鞋子變形；
在儲(chǔ)藏前，一定要將牛皮鞋自然風(fēng)干。如果已有霉點(diǎn)，可用軟布或軟刷將霉點(diǎn)除掉，并及時(shí)補(bǔ)擦鞋油，在鞋盒內(nèi)放一些防潮劑。否則，鞋子受潮會(huì)長出霉菌，霉菌孢子擴(kuò)散到空氣中，既造成室內(nèi)空氣污染，也容易導(dǎo)致腳癬等疾病。詳細(xì)>>
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