電動打蛋器如何選購

1、功率：打蛋器功率很重要，記得挑一個功率合適的。

2、過熱保護：打蛋器屬于小家電，一般散熱不容易，購買的時候關心一下有沒有過熱保護，沒有過熱保護的容易出現(xiàn)焦糊味。

3、底座：打蛋器的底座也很重要，一般情況下打蛋器立著的時間比使用的時間長，有的打蛋器底座是圓的（囧），完全不知道怎么收納（有幾種除外）。

4、使用噪音：普通打蛋器大多使用的時候都是有噪音的，記得考慮家用電器的噪音程度，噪音太大可能是二手機或者零件有問題。

5、品牌和售后：最后一點也是最重要的一點，品牌很重要，但是售后更重要，建議大家盡量在實體店買，網(wǎng)店售后難以保障，實體店往往要貴一點，但是售后還是面對面處理比較可靠。

電動打蛋器選購注意事項

1、盡量選擇大功率打蛋器

一般選擇電動打蛋器最關鍵是選擇功率，目前市面上銷售的電動打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50W-300W之間，建議大家盡可能選擇功率稍大的電動打蛋器，尤其如果要做法式海綿這一類需要長時間和高效率打蛋的，就最好選擇大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好額定功率不要選低于100W的，因為功率太小的話，意味著打東西時需要更多的時間，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨產(chǎn)品較多，非常容易壞掉。

2、攪拌棒的材質

攪拌棒的材質非常重要，廉價的打蛋棒一般使用二次回收的金屬材料制造，耐用性差，而且用久了材料還可能出現(xiàn)生銹，外皮脫落的想象，對食材的安全性造成很大的風險。而優(yōu)質的攪拌棒一般采用不銹鋼的鍍鉻材料制成，材質安全可靠，永不生銹。

3、多檔位選擇操作更方便

檔位比較多的打蛋器更適合專業(yè)烘焙，很多朋友在選購打蛋器時并沒有重視檔位的設計，認為哪怕只有一個檔位，只要可以打蛋就沒問題了，其實不然，打蛋器的檔位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物適合用不同的速度來攪拌，即使同一種食材因為操作要求也會有先慢后快或者先快后慢等選擇，所以在選購盡可能選擇檔位調節(jié)較多的打蛋器。

4、散熱好的打蛋器使用壽命更長

當打蛋器在工作時由于一直處在高度的運轉中，短時間內會產(chǎn)生出較大的熱量，如何散熱就成了關鍵所在了，劣質的電動打蛋器由于無專門散熱設計，一般用一兩分鐘就能明顯感覺電機很燙，甚至有一股燒焦的塑料味。而優(yōu)質的打蛋器會設有專門散熱的透氣孔，運用氣流式的原理進行散熱，能有效地延長產(chǎn)品的連續(xù)工作時間與電機的使用壽命。