茯苓怎么種植

1、備料

茯苓和其他的藥材種植有一定的區(qū)別，其主要原因是因?yàn)樗旧砭蛯儆谝蛔诩嫘约纳?，所以在種植之前就需要備好料，進(jìn)行菌絲體的培育，這樣才能正常的生長。茯苓菌它生長最有利的養(yǎng)分就是賴松木所以我們需要準(zhǔn)備好賴松木，然后將其分節(jié)或做成樹蔸用來備料，每節(jié)大概是一米左右的長度，去除樹皮放到土地上，然后蓋上草料即可。

2、整地

茯苓種植最好是選在排水性較好的的砂土的坡地最好，這樣排水效果會(huì)更好，其次就是要進(jìn)行深翻，將土質(zhì)整細(xì)耙平，然后堆土壤進(jìn)行消毒殺菌，還有要注意的就是茯苓的種植地禁止連作，因?yàn)闀?huì)有大量的其他菌類會(huì)影響到茯苓的生長。等到接種前半個(gè)月左右還需進(jìn)行一次深翻，這樣可以徹底的清楚土壤中的雜質(zhì)和蟲害，保證茯苓的生長。

3、接種

茯苓可以進(jìn)行春、秋兩季接種，首先我們就需要選擇合適的菌種或者是新鮮的茯苓個(gè)種，其次在整好的地上順著坡度進(jìn)行開窖，將段木順著開好的窖擺放好，然后我們需要先將菌種進(jìn)行消毒以及接種的人進(jìn)行全面的消毒，這樣可以避免細(xì)菌的感染，消毒完之后再將今后在那個(gè)均勻的擺放在段木的兩頭或接口處，再撒上一層滅白蟻的藥劑，最后用土輕輕覆蓋即可。

4、管理

接種后一周左右之后就會(huì)長出白色的菌絲體，我們要及時(shí)的查看田中的出菌情況，如果有缺稀要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)種，然后每隔十天左右就要進(jìn)行一次檢查，看看茯苓的菌情怎樣，有沒有死菌或是異菌，如果有要及時(shí)的拔除，不然會(huì)感染到其他健康的菌種。等到半個(gè)月之后，如果土壤中有白蟻出現(xiàn)，我們要進(jìn)行滅蟻，因?yàn)榘紫伿擒蜍呱L的天敵。最后就是要注意田間的水分，如果水分過多要及時(shí)排出，若段木露出地面要進(jìn)行培土處理等。

5、防病

在茯苓生長的整個(gè)過程中有很多的病蟲害，在這里只簡單的說幾種，主要是一些真菌的感染，比如果木霉、青霉等，一般的防治方法就是在培土的時(shí)候在段木上蓋上一層稻草或者薄膜，這樣可以有效的進(jìn)行預(yù)防，其次就是可以用多菌靈進(jìn)行噴灑。還有就是經(jīng)常會(huì)發(fā)生軟腐病，這主要是由于田間水分過多所引起的，首先需要加強(qiáng)田間管理，及時(shí)排水，然后也可以用多菌靈或者是波爾多液進(jìn)行噴灑。最后茯苓最大的天敵就是白蟻，我們可以選擇用白蟻蟻菌進(jìn)行防治，也可以用滅蟻靈涂撒。

茯苓怎么栽培呢

一、菌種制作

1、母種

配方為去皮土豆200g、葡萄糖20g、瓊脂20g、水1000mL。將去皮土豆洗凈、切片，加水1000mL，煮沸30min，過濾加入瓊脂，煮至全部溶化，再加入葡萄糖攪拌溶化，補(bǔ)足水分至1000mL，將pH值調(diào)至5~6，分裝于20mm×200mm試管，制成斜面培養(yǎng)基，10支扎成一捆，塞緊棉塞，瓶口向上，在1.05kg/cm2壓力、121℃條件下滅菌30min。冷卻后移入經(jīng)消毒的接種箱內(nèi)，將品質(zhì)純正（適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L、大于2.5kg，呈圓型）、生命力旺盛、質(zhì)地緊密的茯苓菌核用75%酒精消毒，然后將茯苓塊接入試管斜面培養(yǎng)基上。待菌絲布滿整個(gè)培養(yǎng)基即為母種。

2、原種

用10%松木條、90%小麥粒、1%蔗糖等制成的培養(yǎng)基，然后裝入500mL廣口瓶，于1.5kg/cm2壓力下滅菌60min，或常壓下100℃滅菌8~10h。冷卻后移入接種箱，將母種接到原種培養(yǎng)基上，每支母種試管可接5~8瓶原種。

3、栽培種

用65%松木塊、10%松鋸末、20%麩皮、3%蔗糖、1%石膏粉、0.8%硫酸鎂、制成培養(yǎng)基，裝入廣口瓶在常壓下100℃滅菌。然后接種后移入培養(yǎng)室，等菌絲布滿全瓶即為栽培種。

二、栽培料準(zhǔn)備

1、選樹砍伐

選擇適齡松樹，大別山區(qū)以馬尾松居多，選擇胸高直徑20cm左右、10~15年、漿液充足、營養(yǎng)豐富、質(zhì)地疏松的樹木。入冬至翌年驚蟄砍伐，養(yǎng)分集中，經(jīng)過冰凍日曬，充分干燥后吸水，易于菌絲生長。

2、去皮留筋

松樹砍伐后10~20d便可削去枝丫，去皮留筋。根據(jù)樹干粗細(xì)，在去皮時(shí)相間留筋若干條不等。留筋即留3cm寬內(nèi)皮（形成層），有利于保留糖分等營養(yǎng)物質(zhì)。

三、栽培場地準(zhǔn)備

為減少運(yùn)輸成本，就近選擇栽培場地，要求背風(fēng)向陽、土質(zhì)為砂壤土或麻骨土，以老林土最好。場地選好后，砍伐雜草、樹枝，清理干凈，進(jìn)行挖場，最好冬季開挖，深50cm左右，揀去草根、石頭，開好排水溝和窯廂。

四、肉引準(zhǔn)備

肉引是指用于接種的茯苓菌核，要求品種純正。因此，在生產(chǎn)“肉引”過程中要準(zhǔn)確把握下料季節(jié)，提前備好松樹，去皮留筋，截?cái)?，充分干燥。?月中下旬下窯接種覆土，翌年5月長成的茯苓菌核便可作為“肉引”。要生產(chǎn)出品種純正、生命力旺盛的“肉引”，一是樹料要求節(jié)少、材質(zhì)疏松、粗細(xì)適中；二是按要求選好廂場；三是選擇抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高、商品性好的茯苓菌種；四是每窯3~5筒料，用菌種0.3~0.5kg；五是下窯后要仔細(xì)檢查菌絲上料情況，注意防蟲、防畜害。

五、栽種

1、下窯接種引

5月中下旬，選晴天下窯，在整好的廂場內(nèi)順坡開溝，溝內(nèi)撒少量生石灰消毒。然后將茯苓段木排放溝內(nèi)接種，將菌種打開接種在段木上端，用菌種袋蓋好，防污染。然后覆土，厚度約5cm，呈龜背形，便于保墑和排水，邊覆土邊開挖下一條溝，橫向依次進(jìn)行。當(dāng)窯完一排后，再窯下一排，2排之間留40cm空地，便于接“肉引”和管理。從上到下，每窯相互對(duì)齊，以便窯溝排水暢通。如遇長時(shí)間陰雨天，土壤濕度過大，可用地膜覆蓋。

2、接肉引

為提高茯苓產(chǎn)量和商品性，誘導(dǎo)茯苓定點(diǎn)生長，原來每窯產(chǎn)數(shù)個(gè)小茯苓，通過接種“肉引”每窯只長1個(gè)茯苓，且產(chǎn)量較原來數(shù)個(gè)茯苓總產(chǎn)高1/3。茯苓段木下窯后15~25d，一般以20d為宜，在段木下端扒開土層，接入“肉引”即3cm茯苓塊，要與段木充分接觸，蓋好，覆土，防止污染。

六、栽后管理

茯苓接種后7~10d，檢查菌絲是否上料，如發(fā)現(xiàn)接種失敗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)接。廂場四周要用樹枝搭好圍欄，防止人畜破壞，注意清溝排水防澇漬，覆土保墑，鏟除廂場雜草。茯苓栽培過程中最大的蟲害是白蟻，可用滅蟻靈、毒死蜱、克百威等拌毒餌誘殺。生長后期露出土面的茯苓要及時(shí)覆土蓋實(shí)。

七、采收加工

10月底至11月，茯苓生長成熟，便可采收。一般在放置“肉引”的地方結(jié)苓，用鋤子謹(jǐn)慎挖開土層，取出新鮮茯苓，再蓋好土，待第2年6—7月再收獲，俗稱“二場”。“二場”收獲后，營養(yǎng)一般已基本耗盡，可曬干作為燃料。新鮮茯苓取出后，用刷子刷干凈，堆放于陰涼處用塑料農(nóng)膜覆蓋，水分蒸發(fā)，產(chǎn)生氣汗水，稱為“發(fā)汗”。冬季10d左右、夏季3~5d后去皮，用專用茯苓刀加工成茯苓片、茯苓方、茯苓神等，曬干后包裝出售。