一、橘紅和陳皮的區(qū)別

1、加工工藝不同

陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。而橘紅可以說是陳皮的一部分，它是新鮮的橘皮去掉內(nèi)部白色部分后，再曬干而制成的。

2、功效不同

橘紅溫燥的功效比橘皮還要強(qiáng)，并且還有發(fā)表散寒的作用，適用于外感風(fēng)寒咳嗽痰多的患者。而陳皮的理氣效果會(huì)更好，有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效，對(duì)脾胃氣滯所引起的消化不良、脘腹脹滿，以及痰濕所致的咳喘等有較好的療效。

3、形狀不同

陳皮飲片多為不規(guī)則絲片，外表面紅黃色、橙黃色或暗紅色，內(nèi)表面黃白色或淺黃色，氣香，味辛、苦。

橘紅呈長條形或不規(guī)則薄片狀，邊緣皺縮向內(nèi)卷曲，外表面黃棕色或橙紅色，存放后呈棕褐色，密布黃白色突起或凹下的油室，內(nèi)表面黃白色，密布凹下透光小圓點(diǎn)，質(zhì)脆易碎，氣芳香，味微苦。

二、橘紅和化橘紅的區(qū)別

1、來源不同

橘紅、化橘紅均為蕓香科植物，但同科不同種。橘紅最早記載于《本草綱目》，來源于蕓香科植物橘及其栽培變種的干燥外層果皮。在秋末冬初果實(shí)成熟后采摘，然后用刀削下外果皮，曬干或陰干，切碎，生用。

化橘紅最早記載于《綱目拾遺》，來源于蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或接近成熟果實(shí)的干燥外層果皮。前者習(xí)稱“毛橘紅”，后者習(xí)稱“光七爪”、“光五爪”。果不圖大，因?yàn)樗幦肫ぃ孕∮?厘米以下的為好。

2、性狀和有效成分不同

橘紅呈不規(guī)則長條或不整齊薄片狀，表面黃棕或橙紅色，有光澤，密布油點(diǎn)，氣芳香，味微苦而后覺麻舌。主要有效成分含橙皮甙。

化橘紅多呈對(duì)折的七角、六角或五角星形，外皮黃或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點(diǎn)，一般化州柚多加工成七角，習(xí)稱“七爪紅”；柚多加工成五角或六角，“五角”習(xí)稱“大五爪”，“六角”習(xí)稱“六爪紅”，氣微香，味苦。主要含柚皮甙。

3、功能主治不同

兩者味皆苦、辛，性溫。歸肺、脾二經(jīng)。橘紅理氣寬中，燥濕化痰，用于咳嗽痰多及食積不化等癥而無熱象者?；偌t化痰理氣，健脾消食，用于胸中痰滯，咳嗽氣喘，飲食積滯，嘔吐呃逆等癥。