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土大黃葉的功效與作用 土大黃葉子可以當(dāng)菜吃嗎

摘要:土大黃葉是蓼科植物酸模的葉片,是一種比較常見的野菜,平時(shí)我們也叫它野菠菜。土大黃葉除了作為野菜使用之外,也是一味中醫(yī)常用的中藥材,中藥土大黃葉的功效為有清熱、祛風(fēng)、涼血、消腫等。那么土大黃葉可以吃嗎?土大黃葉子怎么吃?一起來了解下吧!

一、土大黃葉的功效與作用

中藥土大黃葉味苦、酸,性平,入肺經(jīng)。具有清熱解毒,涼血止血,消腫散瘀的功效,可用于肺癰,肺結(jié)核咯血,癰瘡腫毒,痄腮,咽喉腫痛,跌打損傷等病癥不適。

二、土大黃葉子可以當(dāng)菜吃嗎

土大黃葉圖片

土大黃葉子是可以當(dāng)菜吃的,不過我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候要注意用量,不能一次性吃太多,也不能經(jīng)常吃它,否則會(huì)對(duì)腸胃造成刺激,引起腹瀉、腹痛等不適。

三、土大黃葉子怎么吃

1、煎水服用

將新鮮的土大黃葉子清洗干凈后瀝干水分,然后和百合、冰糖放在一起煎水飲用。這樣的做法不僅能夠有效中和土大黃葉的苦澀味,而且還能提升它的功效,飲用后能有效緩解肺熱不適。

2、做成肉餅

土大黃還能和瘦肉一起做成肉餅食用。將土大黃葉清洗干凈后剁碎,然后和肉泥放到一起攪拌均勻,之后做成餅的形狀,再入蒸鍋蒸熟后就可以食用啦。這樣吃土大黃葉不僅美味,而且有不錯(cuò)的食療功效。

四、土大黃葉子煮水洗頭

除了入藥使用和食用之外,土大黃葉還能用來煮水洗頭,這樣能夠有效預(yù)防頭癢,還能預(yù)防脫發(fā),對(duì)頭皮健康非常不錯(cuò)。

用土大黃葉洗頭的方法很簡(jiǎn)單,將新鮮的土大黃葉搗碎后取出汁液加到溫水中,然后用這個(gè)水洗頭就可以了。也可以將曬干的土大黃葉同清水一起煮制,然后用煮出來的藥液直接洗頭,最后用清水將頭發(fā)沖洗干凈就可以了。

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