茯苓有酸味正常嗎

茯苓的味道是比較淡的，如果茯苓有酸味了，一般來說是屬于異常情況。在這個時候要觀察一下它的顏色，茯苓一般是白色的，外層是有點淡棕色，如果顏色顯示異常就有可能是保存不恰當(dāng)導(dǎo)致藥物變質(zhì)，這個時候就不能用了。

茯苓有酸味和沒酸味的哪個好

沒有酸味的好。茯苓會出現(xiàn)發(fā)酸的情況，很有可能是用硫磺熏制過，硫磺熏制藥材可以達(dá)到殺蟲、防潮、儲存、增色等作用，是保存茯苓最經(jīng)濟、實惠、有效的方法，但硫磺這種物質(zhì)對人體來說并不健康，所以茯苓從原則上是不允許熏硫的，因此茯苓沒有酸味的會更好一些。

茯苓泡水喝的功效與作用

1、利尿

如果身體出現(xiàn)了水腫以及小便不利等毛病，可以通過茯苓來促進(jìn)身體健康。茯苓的主要功能就是利水滲濕，并且藥效平和，在利水的同時也不會傷害到身體中的正氣，能夠有效的保健身體健康。

2、抗菌

用茯苓進(jìn)行煎煮或者是泡水，具有對于多種細(xì)菌的抑制作用，例如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌以及變形桿菌等，抑制效果都非常的不錯。

3、保護(hù)腸胃和肝臟

服用茯苓能夠有效的預(yù)防腸胃潰瘍，還能夠治療腸管松弛的情況，并且對于胃酸也有一定的下降作用。除此之外，茯苓中所含有的一些物質(zhì)對于肝臟也有一定的保護(hù)作用。

4、降血糖

茯苓進(jìn)入身體之后能夠有效的降低血糖含量，適合高血糖患者服用。這些患者平時應(yīng)該多將茯苓泡水喝，能夠降低身體中的血糖含量，促進(jìn)身體健康。

5、保護(hù)心臟

服用茯苓能夠治療失眠以及心悸等癥狀。平時將茯苓泡水喝，能夠起到安神養(yǎng)心的作用，對于一些心神不寧以及失眠多夢等情況都有不錯的治療效果。

6、抗癌

服用茯苓對于肝癌、食道癌、肺癌以及鼻咽癌等多種癌癥都有很不錯的治療效果。因為茯苓中含有多糖體，這種物質(zhì)具有非常強烈的抗腫瘤功效，能夠抑制腫瘤在身體中的生長。

7、提高免疫力

茯苓中所含有的一些有效物質(zhì)進(jìn)入身體之后能夠提高吞噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞的毒性，提高身體的抗病毒能力，這樣身體就不容易患有疾病，體質(zhì)自然而然就提高了。

8、健氣補脾

茯苓在中醫(yī)上具有治療脾虛泄瀉的作用，不僅能夠保健脾胃，同時還可以滲濕，對于一些由于脾虛導(dǎo)致運化情況失常所導(dǎo)致的疾病例如拉肚子以及帶下等毛病，都可以通過茯苓來獲得治療。

9、治痰

茯苓還具有治痰的作用，特別是對于一些痰濕進(jìn)入經(jīng)絡(luò)導(dǎo)致腰酸背痛的情況效果更好。可以將茯苓直接泡水喝，也可以將茯苓和陳皮、半夏、白術(shù)以及桂枝等一起煎煮服用。

茯苓怎么食用

1、茯苓豆腐

食材：茯苓粉20g、豆腐500g、胡蘿卜、香菇適量。

做法：將茯苓粉與豆腐伴和均勻，用鹽、料酒調(diào)味，再將胡蘿卜和發(fā)好的冬菇放入鍋內(nèi)炒至半熟，然后將豆腐放入鍋中，加入適量水，調(diào)小火慢慢燜煮，最好調(diào)味起鍋食用。

功效：健脾化濕、消食減肥；但患有腎功能不全、痛風(fēng)的人群不宜多吃。

2、荷葉茯苓粥

食材：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。

做法：將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中，同煮成粥，出鍋前加白砂糖調(diào)味即食。

功效：此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經(jīng)衰弱者有輔助治療作用。