香港中秋吃什么
1、傳統(tǒng)月餅
蛋黃蓮蓉月餅、奶黃流心月餅、五仁火腿月餅等都是香港人喜愛(ài)的傳統(tǒng)口味。一些品牌如美心、珍妮等推出了冰皮月餅、珍珠巧克力月餅、黑芝麻軟心綠豆蓉月餅等新口味。
2、應(yīng)節(jié)食品
燒味(如叉燒、燒肉等)、芋頭等也是香港中秋節(jié)飯桌上常見(jiàn)的食品。不少家庭還會(huì)煮一大鍋芋頭,討個(gè)好彩頭,希望日子有富余。
3、水果
中秋時(shí)節(jié)正好是各種水果的季節(jié),包括龍眼、荔枝、黃皮等。這些水果都是健康的選擇,既可享受美味,又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
總的來(lái)說(shuō),香港的中秋節(jié)飲食文化非常豐富,各種傳統(tǒng)與創(chuàng)新的食品都能在節(jié)日里大放異彩,為人們帶來(lái)味蕾上的享受。
香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗是什么
1、舞火龍
香港中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色和歷史文化的習(xí)俗是舞火龍。舞火龍起源于1880年,在2011年被納入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),每年農(nóng)歷八月十四晚起,銅鑼灣大坑地區(qū)就一連三晚舉行盛大的舞火龍活動(dòng),幾百人協(xié)作完成,祈求消災(zāi)解困;而薄扶林村的舞火龍活動(dòng)則在中秋節(jié)當(dāng)晚舉行,活動(dòng)結(jié)束后會(huì)把火龍投進(jìn)大海,是香港地區(qū)中秋節(jié)最富傳統(tǒng)特色的習(xí)俗。
2、賞花燈
民間組織“大澳非茂里”每年都會(huì)舉辦的大澳水鄉(xiāng)花燈節(jié)。中秋節(jié)前后,大澳吉慶街上會(huì)掛滿(mǎn)800個(gè)手繪紙燈籠,當(dāng)全部燈籠都亮起時(shí),中秋氛圍十足。
3、點(diǎn)蠟燭、掛燈籠
甚至煲蠟,利用容器盛著大量高溫液態(tài)蠟的行為,煲蠟的人會(huì)焚燒報(bào)紙或使用蠟燭等作火源,將蠟燭盛載在汽水瓶蓋、月餅罐等器皿中加熱至熔化、燃燒。不過(guò)因?yàn)榘踩碛?,特區(qū)政府在1990年代起已嚴(yán)禁煲蠟。