安徽中秋節(jié)吃什么

1、月餅

月餅是中秋節(jié)期間必吃的傳統(tǒng)食品之一，在安徽也不例外。安徽人一般會吃自制的月餅，通常以面粉、油、糖等為主要原料，再加上各種餡料制成。其中，阜陽的月餅最為有名，而徽州做的月餅則被稱為“徽餅”，口感酥脆可口。

2、桂花酒

除了月餅，安徽人還會在中秋節(jié)期間喝桂花酒，桂花酒是由桂花和米酒為原料制成的傳統(tǒng)美酒，口感醇厚濃郁。

3、石榴

石榴也是中秋節(jié)期間必吃的水果之一，因為其皮薄肉厚、口感甜酸適口而受到人們喜愛。

4、其他美食

此外，在安徽的一些地區(qū)，人們還會在中秋節(jié)期間吃一些其他的傳統(tǒng)食品，如糖瓜、糕點等等。

安徽中秋各地的各種風俗

1、吃月餅

安徽各地中秋節(jié)都會吃月餅，但吃月餅的時間和方式略有不同。休寧人通常在早上吃月餅，而其他地區(qū)一般在晚上祭過月神之后吃月餅。

2、祭月

在中秋節(jié)期間，安徽的很多地方都會祭月。天長人會在敬月之后，分食月餅，如有人在外，即留一份或寄去。渦陽人在焚香祭月之后，分賞月餅和毛豆。江淮地區(qū)的人們會將香案供桌擺放在庭院中或籬笆旁，供桌上會擺放月餅、水果等祭品，祭過月神之后，人們才會開始賞月，一邊欣賞明月，一邊品嘗祭品。

3、舞草龍

在徽州等地有中秋玩草龍的習俗，草龍是用稻草扎成的龍，人們手擎一段，配以鑼鼓上下滾動，歡度中秋。休寧人還稱之為“舞香龍”，其用稻草扎成，周身插香，長短依舞龍的人數(shù)而定，每隔七八尺支木棍一根，龍身上插滿點燃的篾香。香龍循街道行進舞動，后隨各式花燈、鑼鼓、鞭炮相伴。