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墨魚(yú),又稱墨斗魚(yú)、烏賊，干墨魚(yú)為橢圓形的扁片狀，深棕色，有白霜，體中間有一塊白色的魚(yú)骨。本文為您帶來(lái)墨魚(yú)的做法大全。

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2025年最新的墨魚(yú)品牌榜發(fā)布了，此次墨魚(yú)品牌榜共收集了墨魚(yú)行業(yè)超過(guò)10個(gè)品牌信息及37412個(gè)網(wǎng)友的投票做為參考，榜單由CN10排排榜技術(shù)研究部門(mén)和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門(mén)提供數(shù)據(jù)支持，綜合分析了墨魚(yú)行業(yè)品牌的知名度、員工數(shù)量、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營(yíng)情況等各項(xiàng)實(shí)力數(shù)據(jù)經(jīng)人工智能和品牌研究員專業(yè)測(cè)評(píng)而得出，僅供方便用戶找到好的品牌參考使用，具體榜單請(qǐng)按最新更新數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

火焰烏賊是一種有毒的烏賊，雖然不具有食用價(jià)值，但它美麗的外表在水族市場(chǎng)很受歡迎?；鹧鏋踬\體表的顏色要為鮮艷的紅色、褐色和黃色，游動(dòng)時(shí)猶如一團(tuán)燃燒的火焰，有橢圓形的外套膜，腕臂較為粗短、扁平，呈刀鋒形，在外套膜的背側(cè)與腹側(cè)表面，以及頭部、眼睛上方有許多突起的鰭狀物?；鹧鏋踬\分布在印度尼西亞、新幾內(nèi)亞、馬來(lái)西亞與澳洲北部熱帶海域，是所知唯一一種會(huì)在海床以腕足和鰭行走的烏賊。

熒光烏賊是一種會(huì)發(fā)光的烏賊，也是烏賊的是十大品種之一。熒光烏賊通常只有7厘米長(zhǎng)，具有復(fù)雜的表皮發(fā)光器和眼球發(fā)光器，主要位于外套膜、頭、眼、腕等部位，尤其以眼部和下腹空腔部最為明亮，是靠自身合成放射性的復(fù)合物，在氧氣、鎂離子和熒光酶的參與下發(fā)出冷，一般是熒光閃閃的藍(lán)色。在日本富山灣海下三四百米深的海溝中棲息著大量熒光烏賊，每年春季雌性烏賊在深海底與雄性烏賊交配以后浮到海面產(chǎn)卵，此時(shí)也是觀看熒光烏賊的最佳時(shí)間。

虎斑烏賊雄性個(gè)體的胴部背面直至頭部背面具許多較密的橫條斑紋，狀如“虎斑”，雌性個(gè)體的胴背面也具“虎斑”，胴部盾形，觸腕穗鐮刀形，內(nèi)殼橢圓形，已知成體的最大胴長(zhǎng)為雌性430毫米，雄性330毫米，最大體重5kg?；邽踬\分布在西北太平洋和北印度洋沿岸海域，主要作業(yè)漁場(chǎng)在南海、印度洋沿岸和亞丁灣海域，冬季在百米左右的深水區(qū)越冬，春季集群游來(lái)淺水區(qū)交配、產(chǎn)卵，并有明顯的趨光性。

白斑烏賊胴體卵圓形，生活是胴背黃褐色，具細(xì)白斑，長(zhǎng)橢圓形，背面顆粒粗大，腹部前凸后凹，橫紋面中央有一條前溝，末端骨針粗壯。白斑烏賊主要分布在西北太平洋沿岸海域，包括南海、日本群島南部、琉球群島、菲律賓群島、馬來(lái)群島、印度東海岸，春季集群游向數(shù)米至幾十米的淺水區(qū)生殖，秋季在陸架內(nèi)緣百米左右深處越冬，漁汛為11-4月，盛漁期為1-3月。

擬目烏賊因胴背有明顯的眼狀白斑而得名，分布在印度洋—西太平洋海域，具體為日本西南部房總半島南部，從本州島南部和朝鮮至中國(guó)東海、臺(tái)灣、南海，菲律賓海、越南和婆羅洲。這種烏賊肉鰭較寬，位于胴部?jī)蓚?cè)全緣，在后端分離，無(wú)柄腕長(zhǎng)度略有差異，吸盤(pán)4行，各腕吸盤(pán)大小相近，內(nèi)殼橢圓形，背面具同心環(huán)狀排列的石灰質(zhì)顆粒，縱肋不明顯，殼的后端骨針粗壯，已知成體的最大胴長(zhǎng)為400毫米。