常見蔬菜種子的保存期限

1、番茄種子。一般可存放3~4年，最長不超過4年，否則會降低芽率。鑒別新舊種子的簡單方法：新種子有茸毛，且有番茄味；舊種子外皮茸毛少或脫落。

2、黃瓜種子。一般可存放2~3年，超過此期限，發(fā)芽率一般降低20%~30%,即使出苗也不易成活。

3、茄子種子。存放時間一般在6年以內(nèi)。新種子外皮有光澤，舊種子因存放年限的不同而光澤降低程度不同。

4、辣椒種子。不能超過3年。存放2年的種子發(fā)芽率降低10%左右，存放3年的降低30%左右。新種子為金黃色，陳種子為杏黃色。

5、蔥種子。夏種伏蔥，應(yīng)用新種。若用陳年種，小蔥會抽薹結(jié)種子。春播蔥可用頭年種。

6、芹菜種子?？纱娣?年，當(dāng)年種子不能用，應(yīng)存放1年后用。

7、韭菜種子。當(dāng)年新種好，存放2年發(fā)芽率降低。

8、白菜種子?？纱娣?年，當(dāng)年種當(dāng)年可播種。超過2年，出苗率降低20%~30%,并且抗病力降低。

9、香菜種子。必須應(yīng)在存放1年后使用，存放時間不應(yīng)超過3年，否則香味降低。

蔬菜種子儲存方法

1、首先要把收獲的種子進行篩選,把癟的、長過霉的、泡過水的、種皮開裂的顆粒挑出，這樣的種粒容易回潮變質(zhì)，進而影響其他種子，因此，只留下飽滿的種子。

2、把篩選出來的優(yōu)質(zhì)種子盡量晾曬，種子一定要曬干燥，否則容易回潮霉變。一些沒有農(nóng)業(yè)經(jīng)歷的家庭，對種子的干燥程度沒有判斷經(jīng)驗，這些家庭可能會有電子秤，因此，可以每天拿一些樣本去稱重，當(dāng)發(fā)現(xiàn)種子重量不再減輕，那就證明種子足夠干燥了。當(dāng)然，種子也不能過曬，否則會影響發(fā)芽率。

3、種子曬干后，為了防止蟲蛀種子，需要把種子裝到罐子、密封袋等密封容器里。種子雖然曬干了，但還是在呼吸的，生命能力還存在，因此，容器不能完全密封不透氣，否則種子不能呼吸會失去生命力死掉，那就不會發(fā)芽了。容器要放在陰涼通風(fēng)干燥處。

4、為了能徹底防蟲蛀，可以給種子拌防蟲藥，一般用市場上賣的驅(qū)蟻用的百蟲靈即可。在裝進容器密封之前拌防蛀藥，拌藥要均勻。

5、由于給容器開了透氣孔隙，容器內(nèi)的種子還是有可能吸潮的，因此，為了防止種子霉變，可以去市場上買點干燥劑小封包放進容器里達到防潮的效果。如果買不到干燥劑，也可以用透氣紙包一點生石灰代替干燥劑封包。

6、還有一招是古人保存種子的好方法：在晴天時，選一面通風(fēng)好、避雨且向陽的墻壁，找來一些爛泥巴，把種子拌到爛泥里，然后把爛泥巴涂抹到墻壁上，來年要下種了，再從墻上把泥巴扣下來。這種方法不但防蟲蛀，還能防止霉變。