在第三批四川省農(nóng)村生產(chǎn)生活遺產(chǎn)名錄表中,涼山州有24個(gè)遺產(chǎn)入選,數(shù)量最多,其次是雅安市,有19個(gè),成都市有17個(gè),位列第三,其他地區(qū)入選數(shù)量分別為:綿陽(yáng)市、宜賓市各12個(gè),南充市11個(gè),樂山市10個(gè),巴中市、德陽(yáng)市、廣元市、阿壩州各7個(gè),眉山市6個(gè),達(dá)州市、資陽(yáng)市各4個(gè),內(nèi)江市、瀘州市、廣安市各3個(gè),甘孜州、自貢市、攀枝花市各2個(gè),遂寧市1個(gè)。
從類型來看,傳統(tǒng)美食技藝類入選數(shù)量最多,為76個(gè),其次是民間手工藝類,有32項(xiàng)個(gè),其他類型入選數(shù)量分別為:傳統(tǒng)服飾技藝類(刺繡、紡織)18個(gè),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及建造技藝類13個(gè),傳統(tǒng)調(diào)味品技藝類9個(gè),傳統(tǒng)釀酒類8個(gè),手工制茶類7個(gè)。
序號(hào) | 市(州) | 縣(市、區(qū)) | 遺產(chǎn)名稱 |
1 | 成都市 | 龍泉驛區(qū) | 柏合草編 |
2 | 成都市 | 龍泉驛區(qū) | 蒲草村糖畫 |
3 | 成都市 | 龍泉驛區(qū) | 毛婆婆涼粉 |
4 | 成都市 | 青白江區(qū) | 城廂雙麻酥制作技藝 |
5 | 成都市 | 青白江區(qū) | 唐家寺白水鵝制作技藝 |
6 | 成都市 | 溫江區(qū) | 肥兒粉制作技藝 |
7 | 成都市 | 雙流區(qū) | 永安竹編 |
8 | 成都市 | 郫都區(qū) | 雷氏手工木雕技藝 |
9 | 成都市 | 天府新區(qū) | 周家刀 |
10 | 成都市 | 天府新區(qū) | 永興土陶燒制技藝(同治龍窯) |
11 | 成都市 | 彭州市 | 桂花土陶 |
12 | 成都市 | 邛崍市 | 文君十方邛窯 |
13 | 成都市 | 邛崍市 | 桑園老川茶 |
14 | 成都市 | 邛崍市 | 南寶山鎮(zhèn)羌繡 |
15 | 成都市 | 簡(jiǎn)陽(yáng)市 | 楊氏根雕 |
16 | 成都市 | 蒲江縣 | 明月窯 |
17 | 成都市 | 蒲江縣 | 草木染 |
18 | 自貢市 | 富順縣 | 富順再生稻種植技藝 |
19 | 自貢市 | 富順縣 | 千天百味曬醋釀造技藝 |
20 | 攀枝花市 | 米易縣 | 米易梯田紅米 |
21 | 攀枝花市 | 鹽邊縣 | 鹽邊油底肉 |
22 | 瀘州市 | 瀘縣 | 瀘縣龍眼 |
23 | 瀘州市 | 瀘縣 | 牛灘生姜 |
24 | 瀘州市 | 瀘縣 | 海潮李花生 |
25 | 德陽(yáng)市 | 旌陽(yáng)區(qū) | 染云山房植物染 |
26 | 德陽(yáng)市 | 羅江區(qū) | 羅江豆雞 |
27 | 德陽(yáng)市 | 綿竹市 | “文永里”雙頭醋 |
28 | 德陽(yáng)市 | 綿竹市 | 綿竹金絲年畫 |
29 | 德陽(yáng)市 | 中江縣 | 中江竹編 |
30 | 德陽(yáng)市 | 中江縣 | 陽(yáng)平菜刀 |
31 | 德陽(yáng)市 | 中江縣 | 石泉瓦酒 |
32 | 綿陽(yáng)市 | 涪城區(qū) | 鑫田糧藝 |
33 | 綿陽(yáng)市 | 涪城區(qū) | 綿陽(yáng)拼布 |
34 | 綿陽(yáng)市 | 游仙區(qū) | 嚴(yán)家土榨油坊 |
35 | 綿陽(yáng)市 | 游仙區(qū) | 黃荊面 |
36 | 綿陽(yáng)市 | 安州區(qū) | 紅酥傳統(tǒng)美食技藝 |
37 | 綿陽(yáng)市 | 安州區(qū) | 谷花糖傳統(tǒng)美食技藝 |
38 | 綿陽(yáng)市 | 安州區(qū) | 花廟土陶制作民間手工藝 |
39 | 綿陽(yáng)市 | 江油市 | 薅秧歌 |
40 | 綿陽(yáng)市 | 江油市 | 搟酥麻餅制作技藝 |
41 | 綿陽(yáng)市 | 梓潼縣 | 黎雅鹽包蛋制作技藝 |
42 | 綿陽(yáng)市 | 梓潼縣 | 許州涼粉制作技藝 |
43 | 綿陽(yáng)市 | 梓潼縣 | 雙板豆腐制作技藝 |
44 | 廣元市 | 朝天區(qū) | 曾家山臘肉 |
45 | 廣元市 | 朝天區(qū) | 曾家山酸水活渣豆腐 |
46 | 廣元市 | 劍閣縣 | 羊嶺傳統(tǒng)布藝童帽 |
47 | 廣元市 | 蒼溪縣 | 蒼溪川明參 |
48 | 廣元市 | 旺蒼縣 | 木門鄉(xiāng)香豆瓣 |
49 | 廣元市 | 旺蒼縣 | 木門鹵雞 |
50 | 廣元市 | 旺蒼縣 | 米倉(cāng)山茶制作技藝 |
51 | 遂寧市 | 船山區(qū) | 手工編織毯 |
52 | 內(nèi)江市 | 威遠(yuǎn)縣 | 靖和草編技藝 |
53 | 內(nèi)江市 | 威遠(yuǎn)縣 | 香辣蘿卜干工藝 |
54 | 內(nèi)江市 | 威遠(yuǎn)縣 | 木雕工藝 |
55 | 樂山市 | 市中區(qū) | 大石坎貢茶手工制作技藝 |
56 | 樂山市 | 市中區(qū) | 李培德菜刀制作工藝 |
57 | 樂山市 | 市中區(qū) | 闕紀(jì)葉兒粑制作技藝 |
58 | 樂山市 | 市中區(qū) | “土主豆瓣”傳統(tǒng)制作工藝 |
59 | 樂山市 | 金口河區(qū) | 永勝徐麻花 |
60 | 樂山市 | 金口河區(qū) | 永勝臘肉 |
61 | 樂山市 | 夾江縣 | 馬村魚頭 |
62 | 樂山市 | 峨邊縣 | 彝族羊毛披風(fēng)(查爾瓦)紡織技藝 |
63 | 樂山市 | 峨邊縣 | 小涼山彝族銀飾制作技藝 |
64 | 樂山市 | 峨邊縣 | 彝族泡水酒傳統(tǒng)釀造技藝 |
65 | 南充市 | 高坪區(qū) | 高坪竹編傳統(tǒng)技藝 |
66 | 南充市 | 高坪區(qū) | 萬(wàn)家香臘肉手工制作技藝 |
67 | 南充市 | 嘉陵區(qū) | 金寶脯(缶)魚 |
68 | 南充市 | 嘉陵區(qū) | 嘉陵剪紙 |
69 | 南充市 | 閬中市 | 閬中絲毯織造技藝 |
70 | 南充市 | 閬中市 | 保寧蒸饃 |
71 | 南充市 | 閬中市 | 閬中熱涼面 |
72 | 南充市 | 營(yíng)山縣 | 雙河陰米糖 |
73 | 南充市 | 營(yíng)山縣 | 小橋草編 |
74 | 南充市 | 營(yíng)山縣 | 營(yíng)山油豆腐 |
75 | 南充市 | 蓬安縣 | 曹氏豆干 |
76 | 宜賓市 | 翠屏區(qū) | 李莊三白(白糕、白肉、白酒) |
77 | 宜賓市 | 翠屏區(qū) | 宜賓芽菜制作技藝 |
78 | 宜賓市 | 翠屏區(qū) | 思坡醋傳統(tǒng)釀造技藝 |
79 | 宜賓市 | 敘州區(qū) | 合什手工面 |
80 | 宜賓市 | 敘州區(qū) | 泥溪芝麻糕 |
81 | 宜賓市 | 敘州區(qū) | 橫江眉毛酥 |
82 | 宜賓市 | 敘州區(qū) | 安邊苕粑絲糖 |
83 | 宜賓市 | 長(zhǎng)寧縣 | 長(zhǎng)寧竹編 |
84 | 宜賓市 | 高縣 | 高縣沙河豆腐制作工藝 |
85 | 宜賓市 | 屏山縣 | 屏山包谷粑 |
86 | 宜賓市 | 屏山縣 | 鴨池灰水粑 |
87 | 宜賓市 | 屏山縣 | 中都手工粿粿 |
88 | 廣安市 | 廣安區(qū) | 百年龍安柚 |
89 | 廣安市 | 岳池縣 | 龍孔竹編傳統(tǒng)技藝 |
90 | 廣安市 | 鄰水縣 | 九龍手工空心掛面技藝 |
91 | 達(dá)州市 | 宣漢縣 | 徐鴨子手撕鴨 |
92 | 達(dá)州市 | 大竹縣 | 夏布織造技藝 |
93 | 達(dá)州市 | 渠縣 | 三匯水八塊 |
94 | 達(dá)州市 | 渠縣 | 涌興盧板鴨 |
95 | 巴中市 | 巴州區(qū) | 鼎山竹編技藝傳承 |
96 | 巴中市 | 恩陽(yáng)區(qū) | 花叢白酒 |
97 | 巴中市 | 平昌縣 | 土興麻花 |
98 | 巴中市 | 平昌縣 | 響灘草鞋 |
99 | 巴中市 | 通江縣 | 廣納麻花 |
100 | 巴中市 | 通江縣 | 空山火燒饃 |
101 | 巴中市 | 南江縣 | 正直大酥肉 |
102 | 雅安市 | 雨城區(qū) | 砂鍋雅魚傳統(tǒng)制作技藝 |
103 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)棒棒雞 |
104 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)椒鹽餅子 |
105 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)豌豆涼粉 |
106 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)鐵器制作技藝 |
107 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝 |
108 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)竹編制作技藝 |
109 | 雅安市 | 滎經(jīng)縣 | 滎經(jīng)高山茶傳統(tǒng)制作技藝 |
110 | 雅安市 | 漢源縣 | 漢源花椒傳統(tǒng)制作技藝 |
111 | 雅安市 | 漢源縣 | 漢源壇壇肉制作技藝 |
112 | 雅安市 | 漢源縣 | 漢源皇木臘肉 |
113 | 雅安市 | 漢源縣 | 漢源榨榨面 |
114 | 雅安市 | 漢源縣 | 漢源花椒油 |
115 | 雅安市 | 漢源縣 | 巨氏麻糖制作技藝 |
116 | 雅安市 | 石棉縣 | 美羅點(diǎn)心制作工藝 |
117 | 雅安市 | 石棉縣 | 美羅手工茶制作工藝 |
118 | 雅安市 | 天全縣 | 天全橋頭堡抄手 |
119 | 雅安市 | 天全縣 | 天全臭豆腐 |
120 | 雅安市 | 寶興縣 | 寶興香豬腿 |
121 | 眉山市 | 彭山區(qū) | “八百壽”酒傳統(tǒng)釀造技藝 |
122 | 眉山市 | 彭山區(qū) | 黃豐“草龍”制作工藝 |
123 | 眉山市 | 彭山區(qū) | 彭山漂湯制作工藝 |
124 | 眉山市 | 洪雅縣 | 川種雅茶制作技藝 |
125 | 眉山市 | 丹棱縣 | 丹棱凍粑 |
126 | 眉山市 | 丹棱縣 | 高粱固態(tài)釀酒工藝 |
127 | 資陽(yáng)市 | 雁江區(qū) | 兩節(jié)山老酒古法釀造工藝 |
128 | 資陽(yáng)市 | 安岳縣 | 安岳曬醋制作技藝 |
129 | 資陽(yáng)市 | 樂至縣 | 龍氏套套筲箕制作技藝 |
130 | 資陽(yáng)市 | 樂至縣 | 石佛掛面制作技藝 |
131 | 阿壩州 | 馬爾康市 | 嘉絨藏族編織工藝(挑花刺繡) |
132 | 阿壩州 | 馬爾康市 | 嘉絨藏香 |
133 | 阿壩州 | 汶川縣 | 民藝羌繡 |
134 | 阿壩州 | 理縣 | 麻布紡織技藝 |
135 | 阿壩州 | 理縣 | 藏鎖制作技藝 |
136 | 阿壩州 | 茂縣 | 羌族咂酒釀造技藝 |
137 | 阿壩州 | 九寨溝縣 | 傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝(踏板房建筑) |
138 | 甘孜州 | 新龍縣 | 藏族金屬鍛造技藝 |
139 | 甘孜州 | 新龍縣 | 藏香制作技藝 |
140 | 涼山州 | 西昌市 | 西昌鋼鵝 |
141 | 涼山州 | 西昌市 | 香城豆腐乳 |
142 | 涼山州 | 德昌縣 | 傈僳族火草織布技藝 |
143 | 涼山州 | 德昌縣 | 傈僳族刺繡 |
144 | 涼山州 | 會(huì)東縣 | 老鷹茶制作技藝 |
145 | 涼山州 | 普格縣 | 青石連盤手推磨制作技藝 |
146 | 涼山州 | 普格縣 | 紅薯麻糖制作技藝 |
147 | 涼山州 | 布拖縣 | 彝族銀飾制作技藝 |
148 | 涼山州 | 金陽(yáng)縣 | 彝族泥染 |
149 | 涼山州 | 金陽(yáng)縣 | 金陽(yáng)金豌豆涼粉制作技藝 |
150 | 涼山州 | 雷波縣 | 彝族瓦崗服飾 |
151 | 涼山州 | 雷波縣 | 苗族蠟染 |
152 | 涼山州 | 美姑縣 | 美姑彝繡 |
153 | 涼山州 | 甘洛縣 | 彝族桿桿酒釀造技藝 |
154 | 涼山州 | 越西縣 | 越西豆腐乳制作技藝 |
155 | 涼山州 | 越西縣 | 砂鍋制作技藝 |
156 | 涼山州 | 喜德縣 | 喜德彝族漆器髹飾技藝 |
157 | 涼山州 | 冕寧縣 | 冕寧廖氏火腿制作技藝 |
158 | 涼山州 | 冕寧縣 | 蜀繡技藝 |
159 | 涼山州 | 冕寧縣 | 戳紗繡 |
160 | 涼山州 | 鹽源縣 | 摩梭人豬膘肉 |
161 | 涼山州 | 鹽源縣 | 手工肥腸粉制作技藝 |
162 | 涼山州 | 木里縣 | 發(fā)蓮手工酸菜 |
163 | 涼山州 | 木里縣 | 藏族毛紡制品編織技藝 |
類別 | 遺產(chǎn)名稱 |
傳統(tǒng)美食技藝類 | 龍泉驛毛婆婆涼粉、青白江城廂雙麻酥制作技藝、青白江唐家寺白水鵝制作技藝、溫江肥兒粉制作技藝、鹽邊油底肉、瀘縣龍眼、瀘縣牛灘生姜、瀘縣海潮李花生、羅江豆雞、游仙黃荊面、安州紅酥傳統(tǒng)美食技藝、安州谷花糖傳統(tǒng)美食技藝、江油搟酥麻餅制作技藝、梓潼黎雅鹽包蛋制作技藝、梓潼許州涼粉制作技藝、梓潼雙板豆腐制作技藝、朝天曾家山臘肉、朝天曾家山酸水活渣豆腐、蒼溪川明參、旺蒼木門鹵雞、威遠(yuǎn)香辣蘿卜干工藝、樂山市市中區(qū)闕紀(jì)葉兒粑制作技藝、金口河永勝徐麻花、金口河永勝臘肉、夾江馬村魚頭、高坪萬(wàn)家香臘肉手工制作技藝、嘉陵金寶脯(缶)魚、閬中保寧蒸饃、閬中熱涼面、營(yíng)山雙河陰米糖、營(yíng)山油豆腐、蓬安曹氏豆干、翠屏李莊三白、翠屏宜賓芽菜制作技藝、敘州合什手工面、敘州泥溪芝麻糕、敘州橫江眉毛酥、敘州安邊苕粑絲糖、高縣沙河豆腐制作工藝、屏山包谷粑、屏山鴨池灰水粑、屏山中都手工粿粿、廣安百年龍安柚、鄰水九龍手工空心掛面技藝、宣漢徐鴨子手撕鴨、渠縣三匯水八塊、渠縣涌興盧板鴨、平昌土興麻花、通江廣納麻花、通江空山火燒饃、南江正直大酥肉、雨城砂鍋雅魚傳統(tǒng)制作技藝、滎經(jīng)棒棒雞、滎經(jīng)椒鹽餅子、滎經(jīng)豌豆涼粉、滎經(jīng)傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝、漢源壇壇肉制作技藝、漢源皇木臘肉、漢源榨榨面、漢源巨氏麻糖制作技藝、石棉美羅點(diǎn)心制作工藝、天全橋頭堡抄手、天全臭豆腐、寶興香豬腿、彭山漂湯制作工藝、丹棱凍粑、樂至石佛掛面制作技藝、西昌鋼鵝、西昌香城豆腐乳、普格紅薯麻糖制作技藝、金陽(yáng)金豌豆涼粉制作技藝、越西豆腐乳制作技藝、冕寧廖氏火腿制作技藝、鹽源摩梭人豬膘肉、鹽源手工肥腸粉制作技藝、木里發(fā)蓮手工酸菜 |
傳統(tǒng)調(diào)味品技藝類 | 富順千天百味曬醋釀造技藝、綿竹“文永里”雙頭醋、游仙嚴(yán)家土榨油坊、旺蒼木門鄉(xiāng)香豆瓣、樂山市市中區(qū)“土主豆瓣”傳統(tǒng)制作工藝、翠屏思坡醋傳統(tǒng)釀造技藝、漢源花椒傳統(tǒng)制作技藝、漢源花椒油、安岳曬醋制作技藝 |
傳統(tǒng)服飾技藝類(刺繡、紡織) | 邛崍南寶山鎮(zhèn)羌繡、涪城綿陽(yáng)拼布、劍閣羊嶺傳統(tǒng)布藝童帽、船山手工編織毯、峨邊彝族羊毛披風(fēng)(查爾瓦)紡織技藝、閬中絲毯織造技藝、大竹夏布織造技藝、平昌響灘草鞋、馬爾康嘉絨藏族編織工藝(挑花刺繡)、汶川民藝羌繡、理縣麻布紡織技藝、德昌傈僳族火草織布技藝、德昌傈僳族刺繡、雷波彝族瓦崗服飾、美姑彝繡、冕寧蜀繡技藝、冕寧戳紗繡、木里藏族毛紡制品編織技藝 |
手工制茶類 | 邛崍桑園老川茶、旺蒼米倉(cāng)山茶制作技藝、樂山市市中區(qū)大石坎貢茶手工制作技藝、滎經(jīng)高山茶傳統(tǒng)制作技藝、石棉美羅手工茶制作工藝、洪雅川種雅茶制作技藝、會(huì)東老鷹茶制作技藝 |
傳統(tǒng)釀酒類 | 中江石泉瓦酒、峨邊彝族泡水酒傳統(tǒng)釀造技藝、恩陽(yáng)花叢白酒、彭山“八百壽”酒傳統(tǒng)釀造技藝、丹棱高粱固態(tài)釀酒工藝、雁江兩節(jié)山老酒古法釀造工藝、茂縣羌族咂酒釀造技藝、甘洛彝族桿桿酒釀造技藝 |
民間手工藝類 | 剪紙繪畫:龍泉驛蒲草村糖畫、綿竹金絲年畫、涪城鑫田糧藝、嘉陵剪紙;雕塑:郫都雷氏手工木雕技藝、簡(jiǎn)陽(yáng)楊氏根雕、威遠(yuǎn)木雕工藝;土陶:天府新區(qū)永興土陶燒制技藝(同治龍窯)、彭州桂花土陶、邛崍文君十方邛窯、蒲江明月窯、安州花廟土陶制作民間手工藝、越西砂鍋制作技藝;編藝:龍泉驛柏合草編、雙流永安竹編、中江竹編、威遠(yuǎn)靖和草編、高坪竹編傳統(tǒng)技藝、營(yíng)山小橋草編、長(zhǎng)寧竹編、岳池龍孔竹編傳統(tǒng)技藝、巴州鼎山竹編技藝傳承、滎經(jīng)竹編制作技藝、彭山黃豐“草龍”制作工藝、樂至龍氏套套筲箕制作技藝;其它:蒲江草木染、旌陽(yáng)染云山房植物染、江油薅秧歌、馬爾康嘉絨藏香、新龍藏香制作技藝、金陽(yáng)彝族泥染、雷波苗族蠟染 |
傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及建造技藝類 | 天府新區(qū)周家刀、富順再生稻種植技藝、米易梯田紅米、中江陽(yáng)平菜刀、樂山市市中區(qū)李培德菜刀制作工藝、峨邊小涼山彝族銀飾制作技藝、滎經(jīng)鐵器制作技藝、理縣藏鎖制作技藝、九寨溝傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝(踏板房建筑)、新龍藏族金屬鍛造技藝、普格青石連盤手推磨制作技藝、布拖彝族銀飾制作技藝、喜德彝族漆器髹飾技藝 |
四川素有天府之國(guó)美譽(yù),世居于此的各族人民用勤勞和智慧創(chuàng)造了絢麗多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這些寶...
“天府之國(guó)”的四川歷史悠久,巴蜀地域文化厚重,各民族文化多姿多彩。在數(shù)千年的歷史長(zhǎng)河中,勤...
四川歷史底蘊(yùn)深厚,人文積淀豐厚,四川素有天府之國(guó)美譽(yù),世居于此的各族人民用勤勞和智慧創(chuàng)造了...
在當(dāng)今的中國(guó)音樂中,不僅有著豐富的歷史資源,同時(shí)也有著豐富的民間傳統(tǒng)資源。這些歷史的、民間...