扎染古稱扎纈、絞纈、夾纈和染纈，是漢族民間傳統(tǒng)而獨特的染色工藝。織物在染色時部分結扎起來使之不能著色的一種染色方法，中國傳統(tǒng)的手工染色技術之一。扎染工藝分為扎結和染色兩部分。它是通過紗、線、繩等工具，對織物進行扎、縫、縛、綴、夾等多種形式組合后進行染色。其工藝特點是用線在被印染的織物打絞成結后，再進行印染，然后把打絞成結的線拆除的一種印染技術。它有一百多種變化技法，各有特色。 【 詳細>>】

我國茶葉制作技藝有著悠久的歷史。三千多年前，西周祭祀的儀禮上已出現(xiàn)了用來佐飲的茶。古代茶稱為“荼”，名見《詩經(jīng)》。三國和西晉時代，江南飲茶已成習尚。唐代茶風大盛，玄宗在《開元文字音義》中將“荼”改為“茶”，其后還出現(xiàn)了陸羽的《茶經(jīng)》。宋代以前，飲用的茶多為緊壓茶，即將茶葉蒸后搗碎，制成團塊狀，飲時用水烹煮，有時還在茶中放入瓜仁、松子等干果。至清代改為沸水沖泡，相沿至今。綠茶是以高溫殺青而未經(jīng)氧化、發(fā)酵的茶種，又稱“不發(fā)酵茶”。其制作流程主要包括采摘鮮葉、殺青、揉捻、干燥等步驟。 【 詳細>>】

蠟染，是我國民間傳統(tǒng)紡織印染手工藝，古稱蠟纈，與絞纈（扎染）、灰纈（鏤空印花）、夾纈（夾染）并稱為我國古代四大印花技藝。蠟染是用蠟刀蘸熔蠟繪花于布后以藍靛浸染，既染去蠟，布面就呈現(xiàn)出藍底白花或白底藍花的多種圖案，同時，在浸染中，作為防染劑的蠟自然龜裂，使布面呈現(xiàn)特殊的“冰紋”，尤具魅力。由于蠟染圖案豐富，色調素雅，風格獨特，用于制作服裝服飾和各種生活實用品，顯得樸實大方、清新悅目。 【 詳細>>】

黑茶原是“邊茶”，早在16世紀末期便被商賈越境私販。到了明朝，黑茶才定為“官茶”，專銷西北，至陜、甘、青、新、寧、藏少數(shù)民族地區(qū)，故又稱“邊(銷)茶”。黑茶是六大茶類之一，也是我國特有的一大茶類，生產(chǎn)歷史悠久，產(chǎn)區(qū)廣闊，銷售量大，花色品種很多。2008年，黑茶制作技藝經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄，其中包括益陽市茯磚茶制作技藝、安化縣千兩茶制作技藝和四川省雅安市南路邊茶制作技藝。 【 詳細>>】

傘是日常生活中用以遮陽或擋雨的工具，可張可收，攜帶方便。我國制傘技藝有著悠久的歷史，據(jù)傳說，春秋戰(zhàn)國時代魯國著名匠師魯班之妻王氏將竹子劈成細篾條，上蒙獸皮，張如蓋，收如棍，此即最初的傘。古代傘有“蓋”、“華蓋”、“傘蓋”等別稱。西晉時期，帝王和貴官出巡時往往有侍從執(zhí)傘隨侍，成為儀仗。古代傘面均用絲綢制成，南北朝時代北魏君主、臣僚等出行已采用羅帛制成的傘蓋，不同級別的人使用的羅傘大小、色彩各不相同。東漢蔡倫造紙成功后，傘面逐漸由絲綢改為紙質，至宋代出現(xiàn)了油紙傘。我國油紙傘產(chǎn)于四川、湖南、廣東、福建...、浙江、貴州等地，是勞動人民的生活必需品。當前由于尼龍綢折疊傘的普遍流行，傳統(tǒng)的油紙傘和綢傘已經(jīng)悄然從人們身邊隱退，相關的制作技藝亦逐漸湮沒不彰。 【展開全部】 【 詳細>>】

醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有制做醬的記載了，而中國古代勞動人民發(fā)明醬油之釀造純粹是偶然地發(fā)現(xiàn)，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉腌制而成，與現(xiàn)今的魚露制造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，后來發(fā)現(xiàn)大豆制成風味相似且便宜，才廣為流傳食用，而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶，中國醬油之制造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。 【 詳細>>】

藏族的歷史悠久，文化源遠流長，民間工藝美術更是絢麗多彩，其工藝美術品絕大部分是用金、銀、銅、鐵等材料進行制作的，尤其是裝飾部分更是以金銀珠寶為主，這與其生活環(huán)境有很大的關聯(lián)。藏族的金屬制品主要分為宗教的法器、民族的樂器、日用的器皿、建筑的裝飾與繪畫藝術這五大類。例如有吉祥八寶、曼陀羅、妙翅鳥、龍、鳳、雄獅等等寓意美好的，也都是常用的紋飾。無不顯示出本地能工巧匠的嫻熟技藝和極其豐富的實踐經(jīng)驗，同時也體現(xiàn)出了藏族金屬工藝美術的璀璨絢麗。 【 詳細>>】

蜀錦又稱蜀江錦，是指起源于戰(zhàn)國時期中國四川省成都市所出產(chǎn)的錦類絲織品，大多以經(jīng)線彩色起彩，彩條添花，經(jīng)緯起花，先彩條后錦群，方形、條形、幾何骨架添花，對稱紋樣，四方連續(xù)，色調鮮艷，對比性強，是一種具有中華民族特色和地方風格的多彩織錦。它與南京的云錦、蘇州的宋錦，并稱為中國三大名錦。2006年5月20日，蜀錦織造技藝經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

銀花絲是成都最具特色的漢族傳統(tǒng)金銀工藝品，這項金屬工藝迄今已有1700多年的歷史，在中國明清時就已經(jīng)達到過極高的藝術水平，它與蜀繡、竹編、漆器一起更號稱成都的“四大名旦”?？芍谱骰ńz首飾、擺件。傳世文物有清末民初花絲琺瑯鳳鳥嵌寶紅瑪瑙耳環(huán)、銀花絲編織松鶴紋蓋罐。2009年，國家文化部指定道安成為成都銀花絲制作技藝國家級非遺傳承人。此外還有省級傳承人劉濤。項目保護責任單位以及傳習所包括成都金銀制品有限責任公司、成都道安藝術品有限責任公司。2008年06月07日，銀花絲經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非...物質文化遺產(chǎn)名錄。 【展開全部】 【 詳細>>】

陶器是指以粘土為胎，經(jīng)過手捏、輪制、模塑等方法加工成型后，在1000－1200度左右的高溫下焙燒而成的物品，陶藝的制作工藝按順序可分為原料加工（包括配泥和配釉）、泥坯塑制 、賦釉及煅燒四大工序，在中國陶器的產(chǎn)生距今已有11700多年的悠久歷史。 【 詳細>>】