一、奶茶粉怎么做奶茶

奶茶粉又叫速溶奶茶粉，就像速溶咖啡一樣，用熱水沖泡就可以做成一杯奶茶，非常方便。奶茶粉做奶茶的方法步驟是：1、準備奶茶粉一包，一個干凈的玻璃杯。2、將奶茶粉放入玻璃杯中，倒入熱水，用勺子攪拌均勻，靜置幾分鐘。3、取出勺子就可以直接喝了，如果覺得味道比較淡，可以加點糖，不過一般市售的奶茶粉都比較甜，不用加糖也是可以直接喝的。很多朋友都覺得奶茶粉直接沖泡出來的奶茶，味道口感達不到想要的效果，有些淡而無味，下面教大家兩種方法，可以將速溶奶粉調(diào)出更好喝的味道：方法一：1、準備奶茶粉、奶粉、珍珠、茉莉花茶、砂糖各適量。2、煮熱水，水沸騰后，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鐘左右，煮的時間越長越爛；煮好后，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。3、開水泡適量茉莉花茶，同時用開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。4、在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水、砂糖、珍珠，放冰箱冷藏一小時后即可飲用。方法二：1、準備奶茶粉和紅茶包。2、將紅茶包放入杯子中，再放入奶茶粉。3、倒入熱水?dāng)嚢杈鶆颍艓追昼娋涂梢院攘恕?/p>

二、奶茶粉是什么做的

要了解奶茶粉的原料，我們可以看袋裝奶茶粉上面的配料表，以某品牌的奶茶粉為例，其配料表成分主要是：植脂末、白砂糖、葡萄糖、速溶茶粉、脫脂奶粉、食品添加劑、食用香精。簡單來說，奶茶粉就是各種添加劑加上牛奶混合制成的粉末，有的奶茶粉有不同的味道，一般是通過添加果味粉制成的，用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶粉中，便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶粉。

三、奶茶粉可以用涼水沖嗎

沖泡奶茶粉的時候，一般建議用85℃以上的熱水，開水更好，熱水能幫助提升奶茶的香味幫助增加食欲，且能使奶茶粉中的各種成分快速溶解在水中；如果用溫水沖泡的話，可能很難把奶茶粉完全沖開；用涼水沖泡就更不行了，因為奶茶粉中含有蛋白質(zhì)和脂肪，用冷水沖泡不能將奶茶粉沖開，反而容易結(jié)塊；如果想喝冰奶茶的話，也要先用少量熱水沖開，然后加溫水和冰塊，直接用冰水或冷水沖泡是不行的。

四、奶茶粉多少錢一斤

市面上的奶茶粉一般大多是按袋賣的，一袋大概在20多克左右，其價格有的貴有的便宜，便宜的一般幾毛錢一袋，貴的也有一兩塊甚至更高價格的，換算下來，一斤奶茶粉的價格大概在十幾二十元到三四十元左右，具體價格要看奶茶粉的品牌、原料、配方、成分等方面。不過市面上的奶茶粉也有很多種，挑選時要注意：1、選品牌：生產(chǎn)奶茶粉的品牌有很多，建議選擇市場口碑好、知名度高一些的奶茶粉品牌。2、看價格：奶茶粉并不一定價格越貴越好，但太過便宜的奶茶粉不建議購買，畢竟成本太低，原料得不到保障。3、試味道：如果不太了解的話，可以每個品牌都買一兩包回來，試著沖泡下感受味道，好的奶茶粉沖泡出來的奶茶應(yīng)該香氣濃郁、飽滿，無其它雜味，入口香、滑、潤口飽滿、無酸味。