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蒙古國(guó)十大美食

十大有名的蒙古美食排行 到蒙古國(guó)必吃10款風(fēng)味美食
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員322號(hào) 上傳提供 2025-02-11 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
蒙古國(guó)是位于亞洲中部的內(nèi)陸國(guó)家，有許多獨(dú)特且美味的傳統(tǒng)美食。那么，蒙古特色美食有哪些？Buuz布茲、白食、紅食、茶食、紫食、青食、奶子酒、風(fēng)干牛羊肉、血腸、蜂蜜等都是比較受歡迎的蒙古國(guó)美食，下面一起和MAIGOO美食小編來(lái)看蒙古國(guó)特色食物的相關(guān)知識(shí)吧！
  • 01
    Buuz布茲 蒙古包子有蒙古國(guó)“國(guó)菜”的美譽(yù)
    綜合指數(shù)：91.6
    02
    白食 奶制品白油 黃油奶皮子奶豆腐 奶酪
    綜合指數(shù)：90.0
    03
    紅食 手扒肉烤全羊涮羊肉駝?wù)?/em>駝峰烤牛排
    綜合指數(shù)：88.8
    04
    茶食 奶茶 酥油茶面茶
    綜合指數(shù)：87.4
    05
    紫食 炒米面條 包子 餡餅
    綜合指數(shù)：85.8
    06
    青食 果蔬 蘑菇沙蔥 韭菜沙芥
    綜合指數(shù)：84.2
    07
    奶子酒 有“圣水”“魔水”的美稱
    綜合指數(shù)：82.6
    08
    風(fēng)干牛羊肉 口感柔韌/嚼勁十足/咸甜適中
    綜合指數(shù)：81.2
    09
    蒙古血腸 蒙古餐桌上不可或缺的美味
    綜合指數(shù)：79.5
    10
    蒙古蜂蜜 有“蜂蜜中的黃金”美譽(yù)
    綜合指數(shù)：78.5

蒙古國(guó)十大美食排行，是依據(jù)蒙古國(guó)各地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品，根據(jù)美食小吃的海外知名度、海外覆蓋率等情況，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。 為我喜歡的投票>>

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蒙古國(guó)十大美食
蒙古包子有蒙古國(guó)“國(guó)菜”的美譽(yù)
Buuz是蒙古國(guó)的國(guó)菜之一，叫做“蒙古包子”，包子餡的主料通常就是牛肉、羊肉、胡蘿卜和洋蔥。據(jù)了解。蒙古包子的皮不用發(fā)面，所用面粉就是普通的白面，但要“揉透了”的面做出的包子才會(huì)好吃，做好的Buuz會(huì)放在湯里面煮著吃。敞口包子是蒙古包子的最基本款式，其模樣與中餐的燒賣類似；還有一種包子是長(zhǎng)條的，看著像一根大春卷的模樣。 【 詳細(xì)>>】
奶制品白油 黃油奶皮子奶豆腐 奶酪
白食又叫查干伊德，是指以奶為原料加工制作的白油、黃油、奶皮子、奶豆腐和奶酪等，按照蒙古族的習(xí)慣，白色表示純潔、吉祥、崇高，因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。由于白食是以奶為原料，加添白糖等調(diào)料制成，因此不僅味道鮮美可口，而且極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，蒙古人在逢年過(guò)節(jié)或孩子穿新衣時(shí)，都要用白食涂抹一下，辦喜事時(shí)做洞房用的蒙古包也要用白食涂抹，以示祝福。 【 詳細(xì)>>】
手扒肉烤全羊涮羊肉駝?wù)?/em>駝峰烤牛排
紅食又叫烏蘭伊德，是指用牛羊肉加工制作的各種肉食，主要包括牛肉、羊肉、馬肉和駱駝肉等。買 購(gòu)網(wǎng)美食小編了解到，紅食中比較有名的有手扒肉、烤全羊、涮羊肉等；手扒肉是將羊肉剝皮后煮至七八分熟，肉質(zhì)鮮嫩，易于消化，是蒙古族常用的待客佳肴；烤全羊則是蒙古族招待貴賓的傳統(tǒng)名肴，外表金黃油亮，內(nèi)部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，清香撲鼻。 【 詳細(xì)>>】
4、茶食
蒙古國(guó)人最常飲用的茶是奶茶，由磚茶、牛奶和鹽巴制成，味道醇厚，具有獨(dú)特的咸香風(fēng)味，芳香可口，是含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的滋補(bǔ)飲料，補(bǔ)充能量和驅(qū)寒保暖的佳品。M aigoo了解到，蒙古族人每天離不開奶茶，幾乎每天早上第一件事就是煮奶茶，此外，蒙古族還有其他茶飲選擇，如酥油茶、面茶等，但奶茶仍然是他們最常飲用的茶。
5、紫食
紫食，指用糧食制做的各種食品，蒙古人主要食用米和面兩大類糧食。其中，炒米是蒙古族日常飲食中的重要組成部分，香脆味美，可口耐饑，與蒙古民族的游牧生活和喝奶茶的習(xí)俗相適應(yīng)，是蒙古人經(jīng)常而大量食用的糧食食品。面類糧食中主要用白面烙和炸多種多樣的茶點(diǎn)，以及做面條、包子、餡餅等多種食品。
6、青食
果蔬 蘑菇沙蔥 韭菜沙芥
青食是指蔬菜瓜果類食品，早期蒙古人主要采集野生的蘑菇、沙蔥、韭菜、沙芥、黃花、菠菜等青食，從近現(xiàn)代以來(lái)，隨著農(nóng)業(yè)化的發(fā)展，開始大量種植和食用各種蔬菜瓜果食品。但由于地理環(huán)境的因素，蒙古國(guó)果蔬還是比較稀少，依賴進(jìn)口，所以果蔬的價(jià)格也比較貴。
7、奶子酒
有“圣水”“魔水”的美稱
奶子酒又叫乳酒，以牛、馬、羊、駱駝等家畜的奶及奶制品，通過(guò)獨(dú)特工藝釀制而成?的傳統(tǒng)飲料之一，具有濃濃的奶香味，口感輕盈圓潤(rùn)，入口時(shí)微微泛酸，酒香與奶香融合得恰到好處?。據(jù)了解，奶子酒不僅是日常飲用的飲料，還在舉行宴會(huì)、款待客人、賞賜臣屬和祭祀時(shí)使用。在哈薩克族等草原文化中，奶子酒不僅是日常飲品，更是節(jié)日和慶典中的重要角色，象征著熱情好客和祝福?。
口感柔韌/嚼勁十足/咸甜適中
風(fēng)干牛羊肉是蒙古國(guó)的傳統(tǒng)特色食品，以其獨(dú)特的制作工藝和口感著稱。風(fēng)干牛肉干肉質(zhì)緊實(shí)，越嚼越香，牛肉的纖維感明顯，咸香適中或帶有辣椒的火辣與麻香，刺激味蕾?；風(fēng)干羊肉則保留了羊肉的原味，口感醇厚，干而不柴，柔韌有嚼勁?。 【 詳細(xì)>>】
9、蒙古血腸
蒙古餐桌上不可或缺的美味
血腸是蒙古傳統(tǒng)美食之一，以羊血為主要原料，搭配面粉、蔥末等調(diào)料制成。煮好的血腸口感嫩滑，既有羊血獨(dú)特的風(fēng)味，又有調(diào)料的香氣；食用時(shí)可以切成小段，與手把肉等一起食用，是蒙古餐桌上不可或缺的美味?。此外，血腸也可以進(jìn)行不同的烹飪處理，如蒸制、切片趁熱食用，或與其他食材搭配食用?。
10、蒙古蜂蜜
有“蜂蜜中的黃金”美譽(yù)
?蒙古國(guó)蜂蜜主要是純天然野花蜂蜜，由于氣候特點(diǎn)和植物分布，其抗氧化性能優(yōu)于其他國(guó)家的蜂蜜?，使得蒙古蜂蜜被譽(yù)為“蜂蜜中的黃金”，香味濃郁、口感醇厚，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分?。蒙古國(guó)蜂蜜怎么吃好吃？直接含服、涂抹食用、沖水飲用，甚至還可以搭配水果或酸奶等食用。
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